夏天了,来一块冰冰凉凉,软软滑滑的巧克力芒果慕斯怎么样?
外婆外公昨天给了一堆芒果。昨晚做了芒果奶冻,今早,小孩在洗脸的时候,我匆匆的给她看了下厨房的两个菜谱,一个是巧克力芒果慕斯,另一个是纯芒果慕斯,她拍板选了前者。
没有搅拌杯,做芒果果泥略麻烦,用筛网过滤了一下,效果还是没有搅拌机打碎的细腻。
巧克力慕斯用的是100%黑巧克力,不含糖,另外加了奶粉和白砂糖。
徒手榨了一个橙,到了100ml的橙汁。(懒得去消毒和清洗榨汁机)最上层做了一个果冻镜面。
外婆外公昨天给了一堆芒果。昨晚做了芒果奶冻,今早,小孩在洗脸的时候,我匆匆的给她看了下厨房的两个菜谱,一个是巧克力芒果慕斯,另一个是纯芒果慕斯,她拍板选了前者。
没有搅拌杯,做芒果果泥略麻烦,用筛网过滤了一下,效果还是没有搅拌机打碎的细腻。
巧克力慕斯用的是100%黑巧克力,不含糖,另外加了奶粉和白砂糖。
徒手榨了一个橙,到了100ml的橙汁。(懒得去消毒和清洗榨汁机)最上层做了一个果冻镜面。
CHILL CHILL 丘丘
佛山市禅城区汾江中路100号
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[食有青年]#食有青年##佛山 ##下午茶[超话]##咖啡##佛山探店##不可辜负的美食#
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今天来到icc中心旁边,意想不到一间日系甜品,有这么一间适合chill的CHILL CHILL.
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✨选址为居民楼下直角拐弯处,实木门面和米黄色墙面,周末下午人满为患,小姐姐为主。日式咖啡屋的装修,成为新颖关注点,也应该可以持久流行。
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✨虽然气氛复古,做着新鲜甜品。圆弧木窗成为座位的取景辅助,吧台卡座适合朋友聊天。菜单分两页,前一为蛋糕苏打,后一为专攻咖啡。
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1⃣️ 白桃乌龙奶冻卷
两种不同颜色的果冻,是茶冻和奶冻。乌龙茶味加奶油混吃有奶茶口感,口味十分健康,属于低糖甜品。
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2⃣️ 开心果树莓奶油蛋糕
纯吃奶油的开心果味比较明显,配上树莓就有点抢,建议大口吃奶油小口吃树莓。绿粉配色让人食欲大增。
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3⃣️ 板栗薯巴斯克芝士蛋糕
厚棉的蛋糕特别之处,在于将板板栗薯泥在底部,粉糯的口感,配芝生成津物。
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4⃣️ 凤梨百香果夏日气泡水
5⃣️ 树莓气泡水
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6⃣️ 手冲咖啡
豆取古姬浅烘,西蒙特殊处理。三小杯热喝有番石榴的风味,比较特别,加冰喝会少了一些烘培感,变成清爽如茶。 https://t.cn/EiftDKo
佛山市禅城区汾江中路100号
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今天来到icc中心旁边,意想不到一间日系甜品,有这么一间适合chill的CHILL CHILL.
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✨选址为居民楼下直角拐弯处,实木门面和米黄色墙面,周末下午人满为患,小姐姐为主。日式咖啡屋的装修,成为新颖关注点,也应该可以持久流行。
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✨虽然气氛复古,做着新鲜甜品。圆弧木窗成为座位的取景辅助,吧台卡座适合朋友聊天。菜单分两页,前一为蛋糕苏打,后一为专攻咖啡。
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1⃣️ 白桃乌龙奶冻卷
两种不同颜色的果冻,是茶冻和奶冻。乌龙茶味加奶油混吃有奶茶口感,口味十分健康,属于低糖甜品。
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2⃣️ 开心果树莓奶油蛋糕
纯吃奶油的开心果味比较明显,配上树莓就有点抢,建议大口吃奶油小口吃树莓。绿粉配色让人食欲大增。
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3⃣️ 板栗薯巴斯克芝士蛋糕
厚棉的蛋糕特别之处,在于将板板栗薯泥在底部,粉糯的口感,配芝生成津物。
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4⃣️ 凤梨百香果夏日气泡水
5⃣️ 树莓气泡水
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6⃣️ 手冲咖啡
豆取古姬浅烘,西蒙特殊处理。三小杯热喝有番石榴的风味,比较特别,加冰喝会少了一些烘培感,变成清爽如茶。 https://t.cn/EiftDKo
#橙宝茶饮# 我的评分:[星星][星星][星星][星星][半星]
冷饮 | 夏天吃冰该有的味道
从去年入了冰淇淋机,就一直给他们俩做冰淇淋和果冻吃,小肥白兔喜欢抹茶的,小小白兔喜欢草莓的,今天就来做两款,让他们试试今年夏天的味道。
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冰淇淋冷饮杯:
材料:橙宝翡翠柠檬茶,抹茶粉,奶油,冰块适量
制作方法:
1、抹茶粉+奶油倒入冰淇淋机,搅拌40分钟左右
2、杯中放冰块,倒入柠檬茶
3、取一勺抹茶冰淇淋,插入装饰件即可
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蔓越莓奶冻杯:
材料:橙宝蔓越梅红茶,水,牛奶,白凉粉,草莓1个
制作方法:
1、牛奶200克加热后,加入白凉粉,搅拌均匀
2、倒入杯中放冰箱凉成冻状
3、蔓越莓红茶200克加热后,加入白凉粉,搅拌均匀
4、倒入杯中放冰箱凉成冻状
5、上层水加白凉粉,拌匀放冰箱成冻后切块放入杯中
6、上层挂草莓装饰。
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气温慢慢升高,自己来做冷饮,健康又好吃。
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感谢阅读,下期再见
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美食 | 饮品 | 冷饮 | 茶 |冰淇淋
#春游季#
冷饮 | 夏天吃冰该有的味道
从去年入了冰淇淋机,就一直给他们俩做冰淇淋和果冻吃,小肥白兔喜欢抹茶的,小小白兔喜欢草莓的,今天就来做两款,让他们试试今年夏天的味道。
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冰淇淋冷饮杯:
材料:橙宝翡翠柠檬茶,抹茶粉,奶油,冰块适量
制作方法:
1、抹茶粉+奶油倒入冰淇淋机,搅拌40分钟左右
2、杯中放冰块,倒入柠檬茶
3、取一勺抹茶冰淇淋,插入装饰件即可
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蔓越莓奶冻杯:
材料:橙宝蔓越梅红茶,水,牛奶,白凉粉,草莓1个
制作方法:
1、牛奶200克加热后,加入白凉粉,搅拌均匀
2、倒入杯中放冰箱凉成冻状
3、蔓越莓红茶200克加热后,加入白凉粉,搅拌均匀
4、倒入杯中放冰箱凉成冻状
5、上层水加白凉粉,拌匀放冰箱成冻后切块放入杯中
6、上层挂草莓装饰。
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气温慢慢升高,自己来做冷饮,健康又好吃。
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