红酒中的单宁是什么意思?
葡萄酒中的单宁是一种酚类化合物,为葡萄酒增添了苦涩味。它来自于葡萄皮、籽和梗中。不同来源的单宁,其特点也不一样。来自葡萄果皮的单宁更柔软,而籽和梗的单宁则粗糙一些。酿酒采用的葡萄最好能完全成熟,原因之一便是为了获得成熟单宁。
单宁含量的高低和单宁的成熟度都会影响我们品饮葡萄酒的感受。陈酿(熟化)后葡萄酒中的单宁带来的感觉就是我们常说的葡萄酒结构感,会更柔顺和优雅,而未经熟化的生涩单宁给人感觉很像酸柠檬般的刺激和干涩。单宁还增加了葡萄酒的平衡感、复杂性,构建起红葡萄酒的骨架,充当保鲜剂的作用,使葡萄酒能保存更长的时间。
葡萄酒中的单宁是一种酚类化合物,为葡萄酒增添了苦涩味。它来自于葡萄皮、籽和梗中。不同来源的单宁,其特点也不一样。来自葡萄果皮的单宁更柔软,而籽和梗的单宁则粗糙一些。酿酒采用的葡萄最好能完全成熟,原因之一便是为了获得成熟单宁。
单宁含量的高低和单宁的成熟度都会影响我们品饮葡萄酒的感受。陈酿(熟化)后葡萄酒中的单宁带来的感觉就是我们常说的葡萄酒结构感,会更柔顺和优雅,而未经熟化的生涩单宁给人感觉很像酸柠檬般的刺激和干涩。单宁还增加了葡萄酒的平衡感、复杂性,构建起红葡萄酒的骨架,充当保鲜剂的作用,使葡萄酒能保存更长的时间。
红酒中的单宁是什么意思?
葡萄酒中的单宁是一种酚类化合物,为葡萄酒增添了苦涩味。它来自于葡萄皮、籽和梗中。不同来源的单宁,其特点也不一样。来自葡萄果皮的单宁更柔软,而籽和梗的单宁则粗糙一些。酿酒采用的葡萄最好能完全成熟,原因之一便是为了获得成熟单宁。
单宁含量的高低和单宁的成熟度都会影响我们品饮葡萄酒的感受。陈酿(熟化)后葡萄酒中的单宁带来的感觉就是我们常说的葡萄酒结构感,会更柔顺和优雅,而未经熟化的生涩单宁给人感觉很像酸柠檬般的刺激和干涩。单宁还增加了葡萄酒的平衡感、复杂性,构建起红葡萄酒的骨架,充当保鲜剂的作用,使葡萄酒能保存更长的时间。
葡萄酒中的单宁是一种酚类化合物,为葡萄酒增添了苦涩味。它来自于葡萄皮、籽和梗中。不同来源的单宁,其特点也不一样。来自葡萄果皮的单宁更柔软,而籽和梗的单宁则粗糙一些。酿酒采用的葡萄最好能完全成熟,原因之一便是为了获得成熟单宁。
单宁含量的高低和单宁的成熟度都会影响我们品饮葡萄酒的感受。陈酿(熟化)后葡萄酒中的单宁带来的感觉就是我们常说的葡萄酒结构感,会更柔顺和优雅,而未经熟化的生涩单宁给人感觉很像酸柠檬般的刺激和干涩。单宁还增加了葡萄酒的平衡感、复杂性,构建起红葡萄酒的骨架,充当保鲜剂的作用,使葡萄酒能保存更长的时间。
红酒中的单宁是什么意思?
葡萄酒中的单宁是一种酚类化合物,为葡萄酒增添了苦涩味。它来自于葡萄皮、籽和梗中。不同来源的单宁,其特点也不一样。来自葡萄果皮的单宁更柔软,而籽和梗的单宁则粗糙一些。酿酒采用的葡萄最好能完全成熟,原因之一便是为了获得成熟单宁。
单宁含量的高低和单宁的成熟度都会影响我们品饮葡萄酒的感受。陈酿(熟化)后葡萄酒中的单宁带来的感觉就是我们常说的葡萄酒结构感,会更柔顺和优雅,而未经熟化的生涩单宁给人感觉很像酸柠檬般的刺激和干涩。单宁还增加了葡萄酒的平衡感、复杂性,构建起红葡萄酒的骨架,充当保鲜剂的作用,使葡萄酒能保存更长的时间。
葡萄酒中的单宁是一种酚类化合物,为葡萄酒增添了苦涩味。它来自于葡萄皮、籽和梗中。不同来源的单宁,其特点也不一样。来自葡萄果皮的单宁更柔软,而籽和梗的单宁则粗糙一些。酿酒采用的葡萄最好能完全成熟,原因之一便是为了获得成熟单宁。
单宁含量的高低和单宁的成熟度都会影响我们品饮葡萄酒的感受。陈酿(熟化)后葡萄酒中的单宁带来的感觉就是我们常说的葡萄酒结构感,会更柔顺和优雅,而未经熟化的生涩单宁给人感觉很像酸柠檬般的刺激和干涩。单宁还增加了葡萄酒的平衡感、复杂性,构建起红葡萄酒的骨架,充当保鲜剂的作用,使葡萄酒能保存更长的时间。
✋热门推荐