宁夏滩羊,系短脂尾羊,亦是很好的裘皮品种。
“吃着中草药,饮着黄河水。”
虽盛产于贺兰山东麓的诸多荒原上,但自感以盐池境内的最为肥美。
可,即使以相同的性别、母乳水平与放牧环境等因素为前提,抛开香辛料配比的干扰,其所在烹饪地的海拔、水质与器皿,哪怕是出品时的拆解手法,都会对咀嚼间的口感或味道,有着千丝万缕般的影响。
这也许就是「手抓滩羊肉」的魅力所在吧![微笑][微笑][微笑] #吃货##吃货在这里##不可辜负的美食##吃吃吃##美食##美食分享##美食打卡##美食探店##北京美食探店##美食时刻##好好吃饭##我的美食日记##舌尖上的美食##美食展示##宁夏滩羊##宁夏盐池滩羊##宁夏盐池正宗草滩羊##手抓肉# https://t.cn/A6IRi9XU
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【临安山核桃仁】
趣评测售价:59元/5罐
购买方式:
①【购买链接:https://t.cn/A6o7lw61】
②:在微店 [趣评测商城]店铺,搜索关键词:【核桃仁】
给大家推荐款好吃到停不下来的坚果---临安山核桃仁,居家必备零食,由18道复杂工序制作而成,酥松香脆好吃到允手指头,滋养脑细胞、增强脑功能,富含维生素E ,可以抗衰老,在全世界17种山核桃中的地位可是数一数二,还被誉为“国货碧根果”,嘴刁的吃货们每年都盼着它新鲜上市,山核桃籽大壳薄,核仁肥厚、含油量高,采用传统工艺加工后,味香色美、清脆可口。
早在清嘉靖二十八年间《宁国县志》即有记载:“白露到,竹竿摇;满地金,扁担挑。”说的就是每年的白露时节山核桃开杆的日子,每到山核桃成熟的季节,人们成群结队出动,每一粒山核桃都是果农们手工采摘来之不易,一山的核桃光采摘就要耗费大量的时间和劳动力。刚采摘的山核桃需要去除外面那层厚厚的蒲壳,清洗干净之后山泉水煮八小时去涩后,然后平铺在日照充足的广场之上,经历阳光自然晾干,需要晒足整整72个小时,才能留住果仁的香气。挑选出来山核桃仁粒粒分明,个大饱满!口口酥脆!刚刚炒制烘干出来的山核桃仁,每口都是酥脆感。
办公的下午,追剧的晚上,是不是总觉得嘴巴有点寂寞,想来点什么零食解解馋,临安山核桃仁来了,正宗优质!手工采摘筛选,轻调味,保留原味!香酥松脆,一口一个停不下来!高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式!少许的糖和盐,就能带出它自有的天然果香,对于吃货们来说坚果中最诱人的就是“山核桃仁”了,它不仅味道好,还有利于健康,茶余饭后也总是忍不住吃上几颗,
好核桃,来自对品质的坚守,临安源产—多重筛选—传承美味,原料来自浙皖交汇处的高山农村,这里海拔高、降雨量丰富、水分充足,远离城市污染,日照长。生产的山核桃仁肉质饱满口味醇香,满满大自然气息,高品质才放心,包装上选用的铝制易拉盖,密封性强,一次性吃不完拧紧盖子,放几天也没问题,吃了这么多年的核桃,还是对山核桃仁情有独钟,它自带一股奶香,不用剥壳,色泽诱人,口口酥脆,颗颗饱满,吃过就再也忘不掉了!原因在于它--新鲜 、饱满 、回味无穷。
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早在清嘉靖二十八年间《宁国县志》即有记载:“白露到,竹竿摇;满地金,扁担挑。”说的就是每年的白露时节山核桃开杆的日子,每到山核桃成熟的季节,人们成群结队出动,每一粒山核桃都是果农们手工采摘来之不易,一山的核桃光采摘就要耗费大量的时间和劳动力。刚采摘的山核桃需要去除外面那层厚厚的蒲壳,清洗干净之后山泉水煮八小时去涩后,然后平铺在日照充足的广场之上,经历阳光自然晾干,需要晒足整整72个小时,才能留住果仁的香气。挑选出来山核桃仁粒粒分明,个大饱满!口口酥脆!刚刚炒制烘干出来的山核桃仁,每口都是酥脆感。
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疫情以后,就鲜少去大酒店吃饭。
这次由茜姐组局,感谢花园酒店的雷总亲自招待,也算是故地重游了。
一进酒店大堂,有三个不同国籍不同肤色的彪形大汉,彬彬有礼的让大家扫码检查,想来人多起来也不误事。
招待宴会设在三楼的桃园馆关羽厅,长廊上有着刘关张三人桃园结义的壁画,画法很是率真,关键是色彩运用的古朴而鲜艳,很令人耳目一新。
雷总安排了该餐厅的顶级盛宴,边介绍边让大家一一品尝,看到餐牌上的11道菜,我已经是食指大动了。
第一章“多彩斑斓”的第一道头盘,从色彩上已是贴题。
日本樱桃番茄燕窝+头水紫菜花椒芽带子海胆+鱼子酱牛油果西柚油条。
小小的樱桃番茄里盛放着货真价实的燕窝,口味清清雅雅,番茄的微酸烘托出燕窝的软糯,极为温润可口。
我在西欧和中国的渤海湾都吃惯了生海胆,头一次品尝这么浓墨重彩的海带,刀工和烹饪技巧都那么精致,也是叹为观止了。
而这个以油条为基座的作品更是堪称行为艺术。牛油果的绿色和西柚果肉的橙色交相辉映,最顶端的鱼子酱被堆放成一串紫红色的葡萄,缀以一根小菜芽,算是葡萄的茎和叶了。
我细细咀嚼着,身心灵都无比愉悦起来。这又何止是色彩上的满足,如此丰盛的口感,把整个味蕾都撩拨的春意盎然。
这个时候,如果有一杯干爽微酸的起泡酒(如果有新鲜细腻的香槟更好),简直可以让我们肉体和灵魂,从此达到色香味的高潮。
难怪古人有说,食物是餐桌上的肉体部分,美酒是餐桌上的灵魂部分,灵魂需要肉体的基奠,肉体需要灵魂的引领,确实如此。
大家还想了解菜单上的哪一道菜?
欢迎给我留言,我会尽我所能的给大家详细介绍。
#美酒翰林院##winelife美酒生活家##winelife诗酒趁年华##用中国标准品评世界美酒##心动的信号##错撩##不可辜负的美食##美食分享##吃货在这里# https://t.cn/A6G9g2F3
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而这个以油条为基座的作品更是堪称行为艺术。牛油果的绿色和西柚果肉的橙色交相辉映,最顶端的鱼子酱被堆放成一串紫红色的葡萄,缀以一根小菜芽,算是葡萄的茎和叶了。
我细细咀嚼着,身心灵都无比愉悦起来。这又何止是色彩上的满足,如此丰盛的口感,把整个味蕾都撩拨的春意盎然。
这个时候,如果有一杯干爽微酸的起泡酒(如果有新鲜细腻的香槟更好),简直可以让我们肉体和灵魂,从此达到色香味的高潮。
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