#如何区分茶叶种类#
大分类方面，花茶是不属于黑茶的。应当另立出来。
小分类里黄茶的例子似乎全错了，白牡丹和白毫银针是白茶。
还有安吉白荣是什么？（五笔错误是安吉白茶吧）不过安吉白茶属于绿茶...
至于白茶的例子也错了，君山银针是黄茶。
通常我们是按照发酵程度来分类，但这个程度如果仅仅用数字表达是没那么准确的。
我偏向说是制作工艺呢。
绿茶
绿茶未经发酵。根据杀青时候的工艺分成
1.炒青绿茶（根据不同形状又分成长炒青，扁炒青，圆炒青等）这种工艺的绿茶一般被人为是最好的，所以我们知道的名茶大多属于炒青绿茶。龙井，庐山云雾茶，碧螺春等
2.烘青绿茶（常见于安徽） 六（lu四声）安瓜片 太平猴魁
3.晒青绿茶 这个搞不好快失传了。。。
4.蒸青绿茶 事实上这种工艺在日本还是在流传的。比如玉露茶。
其实好的绿茶是很嫩的，我试过用泡完的绿茶煎荷包蛋是可以吃哒~比小葱香哦
黄茶
黄茶是绿茶工序加多一道闷黄，实现一点点的发酵
按照叶片大小嫩度分成黄芽，黄小茶和黄大茶
比较有名的就是蒙顶黄芽 君山银针了
白茶
传统白茶只产于福建。跟绿茶工艺就差很多了，有一道非常重要的工序叫做萎凋。通常来说发酵程度会大于黄茶。所以我感觉会酸酸的。
（其实白茶和黄茶区别很容易分。黄茶特别是黄芽茶是嫩嫩黄黄的很像绿茶，白茶就不一样了）
比较常见的白茶有三类吧？
1.白毫银针 身披白毫，模样似针
2.白牡丹
3.寿眉 也就是贡眉了 长得非常粗犷，像落叶一样。据说70年代香港茶楼里都是这个。
青茶
青茶就是乌龙茶了。半发酵，发酵程度高于前三者，低于红茶。乌龙茶是以香气著称的。
青茶多按照产地划分。
闽北乌龙 著名的岩茶就是闽北乌龙了，大红袍是岩茶的其中一种，由于是按照树种分类，所以 岩茶有非常多非常多的种类呢。说到大红袍，其实几千上万块的都是假的，知道贡品 是什么么？
闽南乌龙 铁观音 其中按照工艺又分成清香，酸香，浓香。但如果你问我广东茶楼里那种是什么型 我只能呵呵了。大概是酱香吧~笑~
广东乌龙 凤凰单丛 这种茶又是乌龙茶里最香的， 所以它的分类也以香味命名。比如说芝兰香，姜花香，还有姜花香里出名的通天香。
台湾乌龙 冻顶乌龙 东方美人（就是香槟乌龙了）我是很喜欢东方美人的，因为发酵程度大很像红 茶。对的那我还不如喝红茶好了。
红茶
红茶是全发酵茶，发酵程度大于以上所有茶叶。按照制作工艺分成功夫红茶和小种红茶。此外还能加一个红碎茶。
1.小种红茶 小种又分成正山小种和外山小种，区别就是是否产在武夷山桐木关。正山小种是非 常古老的茶，传说中所有红茶的都源自它，包括现在很火的金骏眉。
2.工夫红茶 除了小种都是工夫红茶了。包括云南的滇红，安徽的祁红，广东的英红等。
3.红碎茶 很多红茶传到国外，就成为切碎了放在茶包里那种了。比如著名的立顿啊车仔。
黑茶
（在公道杯里可以看到普洱的颜色是酒红的哦，生茶时间久了是会这样）
黑茶，所谓后发酵茶，是制作完放在那儿待他自己发酵。所以这个发酵程度很难讲了，取决于你存放多久不是吗。黑茶也是按照产地划分的，藏茶，云南黑茶（普洱），广西黑茶（六堡）等。
其中最有名的就是普洱了。这个也分成两种
生茶 这是传统工艺了，普洱进行杀青之后放在通风干燥的地方储存，是干仓生茶了，放个 20年，就能成为老生茶，这个时候茶叶已经发酵差不多了，是很贵的。如果不幸受 潮，就会成为湿仓货，价值就会大打打折扣。一般说投资就是指生茶了。
熟茶 由于生茶发酵需要很长时间，现代人就发明了熟茶。就是一般生茶做好了，多了一 道工序渥堆。原理就跟沼气池差不多吧。放在一起温度升高发酵。熟茶发酵程度大 于新的生茶，口感柔和。但由于这是一门时间的艺术，所以很多人会推崇生茶。
花茶
（碧潭飘雪）
花茶即香片，这个的分类法则就和以上完全不一样了。很多人觉得花茶就是菊花茶啊玫瑰花茶。其实不是的。真正的花茶是选取茶胚，然后用花朵的气息去沾染茶叶，最后去花留叶。好的花茶不太会让你看到花朵的。
比如茉莉花茶，取烘青绿茶，用好多层茉莉花去芯，层层垒起来窨（xun四声）制，绝对不是混在一起那么简单。
大分类方面，花茶是不属于黑茶的。应当另立出来。
小分类里黄茶的例子似乎全错了，白牡丹和白毫银针是白茶。
还有安吉白荣是什么？（五笔错误是安吉白茶吧）不过安吉白茶属于绿茶...
至于白茶的例子也错了，君山银针是黄茶。
通常我们是按照发酵程度来分类，但这个程度如果仅仅用数字表达是没那么准确的。
我偏向说是制作工艺呢。
绿茶
绿茶未经发酵。根据杀青时候的工艺分成
1.炒青绿茶（根据不同形状又分成长炒青，扁炒青，圆炒青等）这种工艺的绿茶一般被人为是最好的，所以我们知道的名茶大多属于炒青绿茶。龙井，庐山云雾茶，碧螺春等
2.烘青绿茶（常见于安徽） 六（lu四声）安瓜片 太平猴魁
3.晒青绿茶 这个搞不好快失传了。。。
4.蒸青绿茶 事实上这种工艺在日本还是在流传的。比如玉露茶。
其实好的绿茶是很嫩的，我试过用泡完的绿茶煎荷包蛋是可以吃哒~比小葱香哦
黄茶
黄茶是绿茶工序加多一道闷黄，实现一点点的发酵
按照叶片大小嫩度分成黄芽，黄小茶和黄大茶
比较有名的就是蒙顶黄芽 君山银针了
白茶
传统白茶只产于福建。跟绿茶工艺就差很多了，有一道非常重要的工序叫做萎凋。通常来说发酵程度会大于黄茶。所以我感觉会酸酸的。
（其实白茶和黄茶区别很容易分。黄茶特别是黄芽茶是嫩嫩黄黄的很像绿茶，白茶就不一样了）
比较常见的白茶有三类吧？
1.白毫银针 身披白毫，模样似针
2.白牡丹
3.寿眉 也就是贡眉了 长得非常粗犷，像落叶一样。据说70年代香港茶楼里都是这个。
青茶
青茶就是乌龙茶了。半发酵，发酵程度高于前三者，低于红茶。乌龙茶是以香气著称的。
青茶多按照产地划分。
闽北乌龙 著名的岩茶就是闽北乌龙了，大红袍是岩茶的其中一种，由于是按照树种分类，所以 岩茶有非常多非常多的种类呢。说到大红袍，其实几千上万块的都是假的，知道贡品 是什么么？
闽南乌龙 铁观音 其中按照工艺又分成清香，酸香，浓香。但如果你问我广东茶楼里那种是什么型 我只能呵呵了。大概是酱香吧~笑~
广东乌龙 凤凰单丛 这种茶又是乌龙茶里最香的， 所以它的分类也以香味命名。比如说芝兰香，姜花香，还有姜花香里出名的通天香。
台湾乌龙 冻顶乌龙 东方美人（就是香槟乌龙了）我是很喜欢东方美人的，因为发酵程度大很像红 茶。对的那我还不如喝红茶好了。
红茶
红茶是全发酵茶，发酵程度大于以上所有茶叶。按照制作工艺分成功夫红茶和小种红茶。此外还能加一个红碎茶。
1.小种红茶 小种又分成正山小种和外山小种，区别就是是否产在武夷山桐木关。正山小种是非 常古老的茶，传说中所有红茶的都源自它，包括现在很火的金骏眉。
2.工夫红茶 除了小种都是工夫红茶了。包括云南的滇红，安徽的祁红，广东的英红等。
3.红碎茶 很多红茶传到国外，就成为切碎了放在茶包里那种了。比如著名的立顿啊车仔。
黑茶
（在公道杯里可以看到普洱的颜色是酒红的哦，生茶时间久了是会这样）
黑茶，所谓后发酵茶，是制作完放在那儿待他自己发酵。所以这个发酵程度很难讲了，取决于你存放多久不是吗。黑茶也是按照产地划分的，藏茶，云南黑茶（普洱），广西黑茶（六堡）等。
其中最有名的就是普洱了。这个也分成两种
生茶 这是传统工艺了，普洱进行杀青之后放在通风干燥的地方储存，是干仓生茶了，放个 20年，就能成为老生茶，这个时候茶叶已经发酵差不多了，是很贵的。如果不幸受 潮，就会成为湿仓货，价值就会大打打折扣。一般说投资就是指生茶了。
熟茶 由于生茶发酵需要很长时间，现代人就发明了熟茶。就是一般生茶做好了，多了一 道工序渥堆。原理就跟沼气池差不多吧。放在一起温度升高发酵。熟茶发酵程度大 于新的生茶，口感柔和。但由于这是一门时间的艺术，所以很多人会推崇生茶。
花茶
（碧潭飘雪）
花茶即香片，这个的分类法则就和以上完全不一样了。很多人觉得花茶就是菊花茶啊玫瑰花茶。其实不是的。真正的花茶是选取茶胚，然后用花朵的气息去沾染茶叶，最后去花留叶。好的花茶不太会让你看到花朵的。
比如茉莉花茶，取烘青绿茶，用好多层茉莉花去芯，层层垒起来窨（xun四声）制，绝对不是混在一起那么简单。
〔气质独特，长相独特，全世界你找不到第二只的美丽玳瑁猫，喜欢就快带回家吧！〕
救助故事：小玳瑁找领养。小区中救助。第一位救助人在它刚出生时就送去医院，待了一个月左右后放归小区，后被第二位好心邻居收养，但邻居家中的狗狗经过两个月的磨合也无法和猫咪共同相处。因从小和人一起生活，已不适合流浪生活，故想找适合的领养家庭。
宠物描述：从小和人一起生活，活泼顽皮亲人不怕生。
名字：小乖（暂取）
性别：妹妹
年龄：四个月左右
是否疫苗 ：已打两针疫苗
是否绝育：否（还没到年纪）
是否驱虫：是
救助人姓名：LU
特殊领养要求：限上海同城领养，可送猫上门。愿意偶尔跟我分享下猫咪近况。常驻上海，工作和居住稳定，家人同意养猫。愿意加装不锈钢纱窗。科学喂养，有病就医，及时绝育。爱它不离不弃。
▼有意向请填写申请链接▼
领养申请编号：101403 小乖
领养申请链接：https://t.cn/A6VzwzxR
填写领养申请表→初审通过→义工与您联系→推送救助人沟通
▼领养基本要求▼
1.常驻上海，成年有固定工作和收入
2.不离不弃，有病就医，适龄绝育
3.领养猫咪家里必须有纱窗，家人或者室友同意
4.吃天然粮不吃剩菜剩饭，不笼养，不在外散养
5.签领养协议，留身份证复印件给救助人，接受送猫狗上门，后期接受视频回访。
救助故事：小玳瑁找领养。小区中救助。第一位救助人在它刚出生时就送去医院，待了一个月左右后放归小区，后被第二位好心邻居收养，但邻居家中的狗狗经过两个月的磨合也无法和猫咪共同相处。因从小和人一起生活，已不适合流浪生活，故想找适合的领养家庭。
宠物描述：从小和人一起生活，活泼顽皮亲人不怕生。
名字：小乖（暂取）
性别：妹妹
年龄：四个月左右
是否疫苗 ：已打两针疫苗
是否绝育：否（还没到年纪）
是否驱虫：是
救助人姓名：LU
特殊领养要求：限上海同城领养，可送猫上门。愿意偶尔跟我分享下猫咪近况。常驻上海，工作和居住稳定，家人同意养猫。愿意加装不锈钢纱窗。科学喂养，有病就医，及时绝育。爱它不离不弃。
▼有意向请填写申请链接▼
领养申请编号：101403 小乖
领养申请链接：https://t.cn/A6VzwzxR
填写领养申请表→初审通过→义工与您联系→推送救助人沟通
▼领养基本要求▼
1.常驻上海，成年有固定工作和收入
2.不离不弃，有病就医，适龄绝育
3.领养猫咪家里必须有纱窗，家人或者室友同意
4.吃天然粮不吃剩菜剩饭，不笼养，不在外散养
5.签领养协议，留身份证复印件给救助人，接受送猫狗上门，后期接受视频回访。
#用照片记录生活#
今天下午当了一把评委。[笑cry]综合办几位新员工竞聘部长，当场演说，然后请出后让我们评价。而且G总让我总结她们的汇报。后来，的确没有能够胜任的人，暂时给她们各分配一部分工作看阶段性表现。
老都老了，被领导每天当新人的榜样，我看也快乐。穷乐！[坏笑]今天连不太有笑容的X总都说，我做培训礼仪最合适，咋会这种感觉呢？[笑而不语]
下午下班回来都快7点过了，老G饭后让他去加油了。
下午，预感的事情到底发生了。J总要改签机票。改签机票要加钱，她又不很痛快，最后还是没办法加钱改签了。话说，老板都是不好伺候的。
小猪上午做Lu经理他们的社保等，我看了眼务D村工程资金情况。她开始不太明白，我给讲明白了[笑哈哈]。
应交税费始终是个埂，到底核对不？[挖鼻][挖鼻][挖鼻] https://t.cn/RyJbraK
今天下午当了一把评委。[笑cry]综合办几位新员工竞聘部长，当场演说，然后请出后让我们评价。而且G总让我总结她们的汇报。后来，的确没有能够胜任的人，暂时给她们各分配一部分工作看阶段性表现。
老都老了，被领导每天当新人的榜样，我看也快乐。穷乐！[坏笑]今天连不太有笑容的X总都说，我做培训礼仪最合适，咋会这种感觉呢？[笑而不语]
下午下班回来都快7点过了，老G饭后让他去加油了。
下午，预感的事情到底发生了。J总要改签机票。改签机票要加钱，她又不很痛快，最后还是没办法加钱改签了。话说，老板都是不好伺候的。
小猪上午做Lu经理他们的社保等，我看了眼务D村工程资金情况。她开始不太明白，我给讲明白了[笑哈哈]。
应交税费始终是个埂，到底核对不？[挖鼻][挖鼻][挖鼻] https://t.cn/RyJbraK
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