#BioGossip[超话]# 【2020.10.23 招聘信息汇总】
1.浙江大学医学院丁克峰教授课题组博士后招聘启事
本团队究方向包括：1.结直肠癌专病队列研究及早诊早治；2.结直肠肿瘤生物学基础及转化研究；3.结直肠肿瘤外科及综合治疗相关临床研究；4.基于人工智能技术的结直肠癌诊疗新模式。因科研发展需要，面向海内外招聘优秀博士后研究人员若干（包括学科博士后及临床医学定向/非定向博士后），开展结直肠肿瘤及其他相关疾病的研究，诚挚欢迎相关学科的青年学者加入团队。
https://t.cn/A6b35kp3
2.南京大学化学生物学学科并任南京大学化学和生物医药创新研究院PI李劼博士招聘
李劼博士目前主要从事肿瘤化学免疫学前沿研究，致力于描绘肿瘤免疫微环境的细胞相互作用谱并开发新型的肿瘤免疫大分子药物，已在Cell, Nat. Chem., Nat. Chem. Biol.等国际顶尖杂志上以第一作者或通讯作者发表多篇文章，课题组欢迎对肿瘤免疫和化学生物学感兴趣的科研人员加入。目前课题组已依托南京大学化学和生物医药创新研究院建立了流式分析、单细胞测序等平台，并与郭子建院士课题组联合招聘单细胞生物信息学方向副研究员1名。简历可直接发送至邮箱jieli@nju.edu.cn。
https://t.cn/A6b3yAIE
1.浙江大学医学院丁克峰教授课题组博士后招聘启事
本团队究方向包括：1.结直肠癌专病队列研究及早诊早治；2.结直肠肿瘤生物学基础及转化研究；3.结直肠肿瘤外科及综合治疗相关临床研究；4.基于人工智能技术的结直肠癌诊疗新模式。因科研发展需要，面向海内外招聘优秀博士后研究人员若干（包括学科博士后及临床医学定向/非定向博士后），开展结直肠肿瘤及其他相关疾病的研究，诚挚欢迎相关学科的青年学者加入团队。
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2.南京大学化学生物学学科并任南京大学化学和生物医药创新研究院PI李劼博士招聘
李劼博士目前主要从事肿瘤化学免疫学前沿研究，致力于描绘肿瘤免疫微环境的细胞相互作用谱并开发新型的肿瘤免疫大分子药物，已在Cell, Nat. Chem., Nat. Chem. Biol.等国际顶尖杂志上以第一作者或通讯作者发表多篇文章，课题组欢迎对肿瘤免疫和化学生物学感兴趣的科研人员加入。目前课题组已依托南京大学化学和生物医药创新研究院建立了流式分析、单细胞测序等平台，并与郭子建院士课题组联合招聘单细胞生物信息学方向副研究员1名。简历可直接发送至邮箱jieli@nju.edu.cn。
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#尘肺病小常识# 【尘肺病治疗措施之康复治疗】尘肺病康复治疗是根据不同病情在患者个体化治疗中加入综合性肺康复方案，通过采取呼吸肌训练、心理干预、健康教育、合理营养等多学科综合干预措施，以期储备和改善呼吸功能，延缓病情进展，减少临床症状，减轻患者痛苦，增强患者抗病信心，最大限度地提高患者生活质量，实现带病延年的生存目标。尘肺病康复治疗是与尘肺临床医学治疗并重的 一种系统治疗。
#健康辟谣# 受伤之后，不能吃豆腐、海鲜、牛羊肉？
经常听老一辈的人说，受了外伤一定要忌口，尤其不能吃海鲜和牛羊肉。近些年来，竟有人说吃豆腐也会影响伤口愈合。这是真的吗？今天就来一探究竟！
受伤之后，不能吃牛羊肉？
谣言！
【真相】
这些根本是莫须有的事。牛羊肉本身是生活中常见的肉类来源，能够为我们提供能量和蛋白质，还富含铁、钙等多种营养素。
那是什么原因让它成为外伤后需远离的餐桌不祥之物呢？
有这样一种说法，那就是羊肉等食物被称之为“发物”，这些 “发物”会让伤口不愈合，因此成为饮食禁忌。事实其实不然。按照现有记载，所谓的“发物”多是指具有刺激性、容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物。有观点认为蒜和辣椒等辛辣调料是发物，也有观点认为鱼虾是发物，还有观点认为羊肉狗肉是发物。
但事实上，“发物”理论并没有充足的证据认可，关于羊肉禁忌的说法也只是流传于民间。无论在经典医学典籍还是临床医学或营养学方面都没有相关的记载，更未见关于吃羊肉会影响伤口愈合的报道。而且，某些国家对羊肉的青睐程度更胜于我国，也未有类似的说法。
当然，生活中确实也存在着有过敏体质或者胃肠功能较弱的人，在吃了羊肉之后出现身体不适的情况。这种情况下是否会影响伤口愈合，还要看具体情况。
总之，羊肉本身营养丰富，可以为患者康复提供蛋白质补充。但其中脂肪含量略多，并不适宜多吃，尤其是胃肠功能较弱的人；另外羊肉属于高嘌呤食物，有嘌呤代谢障碍的人不宜多吃，最重要的还是要遵医嘱。
受伤之后，不能吃海鲜？
谣言！
【真相】
有人认为海鲜也是“发物”，吃了之后，会让伤口不愈合，甚至还可能会化脓。
事实上，身体受外伤之后愈合的过程比较复杂，受多重因素影响，可以大概分为内因和外因两大方面。所谓内因主要是身体健康状况，如果身体本身存在营养不良，或是某些代谢性疾病，又或是蛋白质缺乏导致的免疫力缺乏，都会影响伤口愈合进程，甚至导致预后较差。而外因则包含更多，其中以由病原体和伤口异物等引起的感染影响最大，但海鲜等食物并不在外因之中。
与谣言相反的是，现代医学认为外伤病人作为特殊人群，在伤口愈合过程中身体需要消耗更多的蛋白质，适当提升优质蛋白质的摄入，有助于提升身体的自愈能力。在临床上，也会建议外伤或术后患者在饮食上应适当增加优质蛋白质的比例。海鲜类食物多富含优质蛋白质，因此有利于伤口愈合。另外，一些深海鱼类还富含长链多不饱和脂肪酸（如EPA、DHA），有助于创伤患者修复神经系统，调节炎症免疫反应。
既往，之所以会误认为海鲜可能影响伤口愈合，可能是由于对伤口愈合机制和过程缺乏了解，对食物的功效也缺乏足够认知。与此同时，海鲜可能会携带一定的病菌，尤其是新鲜程度较差的情况下致病菌含量较多，若在加工处理过程中沾染到伤口，或者食用后引发腹泻、中毒、过敏等问题，确实不利于伤口愈合，甚至导致化脓或者更加严重的合并感染等情况发生。
由此可见，安全食用海鲜其实不仅不会延缓伤口愈合，其富含的优质蛋白质更有助于提升身体免疫力，促进伤口愈合。究竟是否需要食用海鲜，建议还是要根据个人的情况而定；同时注意食品安全，从正规渠道购买，并充分煮熟后再行食用。
受伤之后，不能吃豆腐？
谣言！
【真相】
外伤之后吃豆腐更有助于伤口愈合。
与豆浆、腐竹、豆豉、豆酱一样，豆腐的主要原料同样是黄豆，在经历了南北方不同的加工方式之后，便有了我们经常吃的南豆腐和北豆腐。无论是豆子本身，还是加工过程中添加的石膏或卤水对伤口愈合都不存在影响。
难道是豆腐中的营养成分有何不妥吗？当然不是。每100克豆腐中约含有12.2克蛋白质和4.8克脂肪，其它还包括钙、铁等矿物质元素，这些都对伤口愈合百利而无一害。还有人担心，是不是豆腐中的植物雌激素作怪呢？答案是否定的。所谓的植物雌激素其实就是大豆异黄酮，大豆异黄酮在所有豆制品中都存在，但它们的雌激素作用是很微弱的，并不会影响伤口愈合。
事实上，根据《临床营养学》中关于感染和外伤病人的营养治疗原则中，强调“热量和蛋白质的含量应略高于正常水平，可用牛奶、鸡蛋、瘦肉末、豆制品等优质蛋白质作为蛋白质来源”。由此可见，包括豆腐在内的豆制品是优质的蛋白质来源，在受外伤或者手术后食用，有助于提高优质蛋白摄入量，帮助伤口愈合，并不存在外伤的饮食禁忌，因此，在受伤之后，您就放心大胆的吃吧。
来源｜晶报APP综合科学辟谣平台https://t.cn/A6bumr5X
经常听老一辈的人说，受了外伤一定要忌口，尤其不能吃海鲜和牛羊肉。近些年来，竟有人说吃豆腐也会影响伤口愈合。这是真的吗？今天就来一探究竟！
受伤之后，不能吃牛羊肉？
谣言！
【真相】
这些根本是莫须有的事。牛羊肉本身是生活中常见的肉类来源，能够为我们提供能量和蛋白质，还富含铁、钙等多种营养素。
那是什么原因让它成为外伤后需远离的餐桌不祥之物呢？
有这样一种说法，那就是羊肉等食物被称之为“发物”，这些 “发物”会让伤口不愈合，因此成为饮食禁忌。事实其实不然。按照现有记载，所谓的“发物”多是指具有刺激性、容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食物。有观点认为蒜和辣椒等辛辣调料是发物，也有观点认为鱼虾是发物，还有观点认为羊肉狗肉是发物。
但事实上，“发物”理论并没有充足的证据认可，关于羊肉禁忌的说法也只是流传于民间。无论在经典医学典籍还是临床医学或营养学方面都没有相关的记载，更未见关于吃羊肉会影响伤口愈合的报道。而且，某些国家对羊肉的青睐程度更胜于我国，也未有类似的说法。
当然，生活中确实也存在着有过敏体质或者胃肠功能较弱的人，在吃了羊肉之后出现身体不适的情况。这种情况下是否会影响伤口愈合，还要看具体情况。
总之，羊肉本身营养丰富，可以为患者康复提供蛋白质补充。但其中脂肪含量略多，并不适宜多吃，尤其是胃肠功能较弱的人；另外羊肉属于高嘌呤食物，有嘌呤代谢障碍的人不宜多吃，最重要的还是要遵医嘱。
受伤之后，不能吃海鲜？
谣言！
【真相】
有人认为海鲜也是“发物”，吃了之后，会让伤口不愈合，甚至还可能会化脓。
事实上，身体受外伤之后愈合的过程比较复杂，受多重因素影响，可以大概分为内因和外因两大方面。所谓内因主要是身体健康状况，如果身体本身存在营养不良，或是某些代谢性疾病，又或是蛋白质缺乏导致的免疫力缺乏，都会影响伤口愈合进程，甚至导致预后较差。而外因则包含更多，其中以由病原体和伤口异物等引起的感染影响最大，但海鲜等食物并不在外因之中。
与谣言相反的是，现代医学认为外伤病人作为特殊人群，在伤口愈合过程中身体需要消耗更多的蛋白质，适当提升优质蛋白质的摄入，有助于提升身体的自愈能力。在临床上，也会建议外伤或术后患者在饮食上应适当增加优质蛋白质的比例。海鲜类食物多富含优质蛋白质，因此有利于伤口愈合。另外，一些深海鱼类还富含长链多不饱和脂肪酸（如EPA、DHA），有助于创伤患者修复神经系统，调节炎症免疫反应。
既往，之所以会误认为海鲜可能影响伤口愈合，可能是由于对伤口愈合机制和过程缺乏了解，对食物的功效也缺乏足够认知。与此同时，海鲜可能会携带一定的病菌，尤其是新鲜程度较差的情况下致病菌含量较多，若在加工处理过程中沾染到伤口，或者食用后引发腹泻、中毒、过敏等问题，确实不利于伤口愈合，甚至导致化脓或者更加严重的合并感染等情况发生。
由此可见，安全食用海鲜其实不仅不会延缓伤口愈合，其富含的优质蛋白质更有助于提升身体免疫力，促进伤口愈合。究竟是否需要食用海鲜，建议还是要根据个人的情况而定；同时注意食品安全，从正规渠道购买，并充分煮熟后再行食用。
受伤之后，不能吃豆腐？
谣言！
【真相】
外伤之后吃豆腐更有助于伤口愈合。
与豆浆、腐竹、豆豉、豆酱一样，豆腐的主要原料同样是黄豆，在经历了南北方不同的加工方式之后，便有了我们经常吃的南豆腐和北豆腐。无论是豆子本身，还是加工过程中添加的石膏或卤水对伤口愈合都不存在影响。
难道是豆腐中的营养成分有何不妥吗？当然不是。每100克豆腐中约含有12.2克蛋白质和4.8克脂肪，其它还包括钙、铁等矿物质元素，这些都对伤口愈合百利而无一害。还有人担心，是不是豆腐中的植物雌激素作怪呢？答案是否定的。所谓的植物雌激素其实就是大豆异黄酮，大豆异黄酮在所有豆制品中都存在，但它们的雌激素作用是很微弱的，并不会影响伤口愈合。
事实上，根据《临床营养学》中关于感染和外伤病人的营养治疗原则中，强调“热量和蛋白质的含量应略高于正常水平，可用牛奶、鸡蛋、瘦肉末、豆制品等优质蛋白质作为蛋白质来源”。由此可见，包括豆腐在内的豆制品是优质的蛋白质来源，在受外伤或者手术后食用，有助于提高优质蛋白摄入量，帮助伤口愈合，并不存在外伤的饮食禁忌，因此，在受伤之后，您就放心大胆的吃吧。
来源｜晶报APP综合科学辟谣平台https://t.cn/A6bumr5X
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