开始过冬天了~
烤火炉是之前家长搬家时准备淘汰的
因为新家比较小，放不下
我看到了就给淘回来了
放了一年多
这次呆家用上了

呆家第22天
每天做饭都不知道做什么吃了
辣椒没了
下单了还没送来
等辣椒下锅[二哈]
想一次买齐葱姜蒜辣椒真不容易

想念外头的火锅串串
想吃火锅串串
想吃火锅串串
想到外头吃火锅串串

啊！！！不能再想了……
咽口水了[馋嘴]

今日食谱 | 简单快手且零失败的水煮肉[坏笑]

水煮肉是我和小彭都很喜欢的一道硬菜，又香又辣，也绝对是下饭神器！
相对于猪肉和牛肉，我更偏向猪肉，毕竟腌好的肉非常软嫩。已经在家尝试做过好几次了，0失败，超级简单！学会这道菜，全家都会玩命夸！

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食材：
猪肉（里脊肉或者腿肉）、豆芽、生菜、火锅底料、干红辣椒️，葱姜蒜

做法：
腌制肉片：1勺生抽+一勺料酒+适量盐+适量淀粉+胡椒粉，最后加入食用油封锁水分！！搅拌腌制15min

1、起锅烧油，下葱姜蒜，花椒辣椒炒香（这里不能吃辣可以少放或不放）
2、接着下入适量的火锅底料，炒香
3、待调料均炒好后，加热水
4、加入2勺生抽+1勺耗油+适量盐，调汤底（一定根据实际情况添加）
5、将喜欢配菜过水焯熟，球生菜这里就不要焯了，直接撕好摆盘放在碗底
6、肉片一并过水焯一下，摆盘放在菜菜上
7、上面可以撒点芝麻，葱丝，还有干辣椒粉，用热油刺啦下更香！！！

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这样简单的水煮肉就完成啦，这道菜的灵魂是肉一定要提前腌制
这次肉不太够了！我还放了牛肉片，口感就没有猪肉的嫩✨

小彭炫了2碗饭，直呼这已经进到他心中的top3了
哼，不要pua了，没用！

应铁粉要求，为什么脾胃为后天之本？

上午讲了肾为先天之本，粉丝说讲得通俗易懂，能不能把脾胃为后天之本也讲一下？我也感觉有必要

肾为先天之本，意思在怀孕时最先长的就是肾（上午文章讲了），那脾胃为后天之本，又是什么回事呢？

人在肚子里的时候，呼吸营养都要从母体脐带过去，所以生下来后，脐带剪断绑上了，这时候孩子就要哭，不哭也要打哭，一哭肺气就打开了，能呼吸就是活下来的第一步，第二步就是给婴儿吃奶，吃奶后第二天或者第三天，婴儿有大便了，这就是能吃能拉，人就没事了

所以脾胃后天之本，就是指生下来后，要靠自己吃东西来养活自己了，也有人说后天，是指来到人世间，要自己吃饭的意思。

那么当我们看到一个人吃不下饭，老百姓就说“活不了多久…”因为不吃饭，里面就没有气血产生，身体慢慢变得冰冷就走掉了，这就是要扶阳，养阳，助阳的原因，有了阳气人就能活，有了阳气人就能消化食物，就能产生气血

黄元御说脾胃得温而运，脾胃派也认识到这点，所以他们的方子都是健脾阳、温肾阳的方法去展开，比如我们知道的桂枝，砂仁，白豆蔻，白术，干姜，小茴香，吴茱萸，仙灵脾等，哪个不是温脾阳的药呢？

再看安徽河南人煮菜都放大料，重庆人爱吃火锅，广东人爱喝汤，湖南人爱吃辣椒等等，都是从温脾胃的角度去饮食，其实就是为了保存胃气，让肚子会饿，这样人就能继续存活

有胃气则生，无胃气则死。什么是胃气？老百姓说：到饭点肚子会饿就是胃气，保持饥饿感就是胃气，这是多么简单的道理呀

方中讲的是中药，请在医生指导下使用#健康养生##中医[超话]##中医知识普及#