【煮#东坡肉# 干嘛绑绳子？内行抖「真实用途」：白饭停不下来】东坡肉为苏杭菜中一道名菜，以五花肉加上酱油、冰糖、绍兴酒等调料慢火红烧而成，入口即化的口感深受不少老饕喜爱，搭配白饭吃更是堪称绝配，但你是否有发现，许多东坡肉都会在外头绑上绳子？近日，就有网友分享东坡肉绑绳的「真实用途」，贴文引发热议。
原PO在脸书社团「家常菜」贴文指出「今天来介绍这个东坡肉，一开始先将五花肉加葱薑酒，用水烫煮过，捞取备用，接着将肉切块并绑上绳子，再将肉块小火将六面煎到焦焦的备用；接着另外起油锅，将葱薑蒜、八角炒香和肉块放入陶锅，炒焦糖100g放入闷锅，加酱油1碗，绍兴酒1碗，热水3碗，冰糖20克，煮滚后关小小小火，闷煮3小时即可完成！」
而为什麽东坡肉都要绑上绳子呢？原PO也解释「东坡肉在小火慢炖的时候，肉块会变得软烂，如果没有靠绳子将整个肉块固定住，则猪皮及油脂还有瘦肉将会各自分离开来，这样绑起来，炖好的东坡肉才会Q弹，滑顺不油腻且入口即化」。
贴文一出，不少婆妈纷纷回应「好想要来一碗白饭啊....」、「这种整块绑绳的....不说了，白饭先来十碗」、「这个好啊！下次来绑绑看」、「原来要绑绳子，每次炖完就烂成一锅，一夹就破了啦」、「爸爸很厉害，我是直接绑好去煎炸到香才去滷」、「绳子真的很重要，这一整块配白饭....好爽呀」、「绑绳子可以吃到一整块的皮跟肉....白饭真的停不了」。
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原PO在脸书社团「家常菜」贴文指出「今天来介绍这个东坡肉，一开始先将五花肉加葱薑酒，用水烫煮过，捞取备用，接着将肉切块并绑上绳子，再将肉块小火将六面煎到焦焦的备用；接着另外起油锅，将葱薑蒜、八角炒香和肉块放入陶锅，炒焦糖100g放入闷锅，加酱油1碗，绍兴酒1碗，热水3碗，冰糖20克，煮滚后关小小小火，闷煮3小时即可完成！」
而为什麽东坡肉都要绑上绳子呢？原PO也解释「东坡肉在小火慢炖的时候，肉块会变得软烂，如果没有靠绳子将整个肉块固定住，则猪皮及油脂还有瘦肉将会各自分离开来，这样绑起来，炖好的东坡肉才会Q弹，滑顺不油腻且入口即化」。
贴文一出，不少婆妈纷纷回应「好想要来一碗白饭啊....」、「这种整块绑绳的....不说了，白饭先来十碗」、「这个好啊！下次来绑绑看」、「原来要绑绳子，每次炖完就烂成一锅，一夹就破了啦」、「爸爸很厉害，我是直接绑好去煎炸到香才去滷」、「绳子真的很重要，这一整块配白饭....好爽呀」、「绑绳子可以吃到一整块的皮跟肉....白饭真的停不了」。
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透露下纯原品质的莆田鞋应该去哪里买？哪个平台购买莆田鞋，莆田鞋如何购买不踩坑？分享自身经历？耐克阿迪高仿鞋哪里买的便宜？透露莆田鞋网上在哪买？哪里买的莆田鞋比较靠谱，真相揭秘，蒲田鞋水深，深不见底。相信不少新人也是有过被不良商家坑害的经历。
与大家聊聊蒲田鞋子的品质，一些基础的东西，可能很多人已经知道，但是也可能有部份人不知道，那就发点东西，让不知道的人有个基础的了解，造福一下小白。问题分散出来解释大问题下的小问题。
先说种类证品
第 一个当然就是证 品了。证 品还有个接地气的名称，“公司货”“专柜货”,是指正规渠道流通的鞋子，正规生产，正规运输，正规销售。生产和运输就不解释了，销售方面有官方直营店、淘宝店、京东、专卖店、官方网店以及其他第三方。只要不是在专柜或者正规渠道购买的，就不能叫证 品，无论它是不是跟专柜的一模一样，无论品质多麽过硬，都不叫证品，只能说他具有证品品 质。
蒲田鞋的各种品 质等 级
接下来正式说说蒲田鞋，真正的蒲田高仿的鞋子质量上来说也是有所区别的比如通货(某某夕上的基本就是)真标，虎扑版、公司级、纯原等。下面我们就对几个常见的版本做个介绍……
原单:也被称作余单、尾单，一般分成两种情况，一种是代理品牌的生产厂家从计划报**资中抠出一点，偷偷加工的成品，另一种则是因为某些轻微的瑕疵而被品牌商拒收的外转内销，这两种绝 对和证品系出同门，质量和证品基本无差异，而价格却低出许多，因此原单货在市场上是相当受欢迎的。
通货：因名字太难听，现在通常以超A、高仿代称，本质是一样的：蒲田市面最 低 级。指仿的差的一种仿鞋。这种鞋子只有一个可以辨识出是品牌鞋的鞋标，外形和证品同款鞋相差比较大，什麽材料便宜它就用什麽。因此外观质量脚感通常也难以得到保证，唯有自己分辨才能知道哪里的好的
真标鞋：真标是什麽意思？难道就是鞋标为真的鞋？
必须要说明的是，真标只代表一种品质，而鞋子的标依然是假的，导致真标基本上是无法过论坛的(如果可以过虎扑，那就是证品了，可以当证品卖，因此买家千万不要相信无良卖家的高过验率高价格)这类品质的鞋子和证品差别主要在于中底和外部细节等等，还是达不到证品的毫米要求，何为毫米要求，就是说注胶孔，走线一类的与原开模的版型相差不到1毫米！真标是达不到这麽细致的要求的。
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但是很多顾客就是纠结这个问题，毫米之差只是耐克的一个执行标准，而真标也有自己的执行标准。机器有了，技术工人有了，鞋模有了，材料有了，做出来的鞋子与证品还有几分差？说到底无非就是真标鞋厂的工人没有把走线按照耐克的一定标准来做，简单来说就是品控的问题。
大家清楚虎扑上验鞋不只是验鞋标，它验中底、鞋标、鞋垫、鞋盒、钢印。真标的鞋子在中底走线的时候不可能完全达到证品要求的毫米级的。有的朋友就觉得不能过虎扑那就是鞋子质量不行呗。如果这麽认为的，那您就错了！鞋子的好坏跟过不过虎扑没有任何关系的，虎扑只是验证鞋子和官方鞋的一致性！而不是鞋子的质量脚感！真标鞋质量90%过关，脚感则和斑证品相差不大。
公司级：顶 级 天猫下的一批订单内外相似度99.6%，做工100%，用料100%。代表莆田NB的高水平。（可同公司货同台对比，仍无法看出）。全球范围内除证品公司货外的高品质，优于裁片、厂货。原版模具制造（不要问原版模具哪来的我也不知道），用料及做工100%来源自证品渠道。尤其中大底是来自原厂，内含证品ABZORB科技，脚感，包裹性，缓震效果全部等同于证品。
可以说，公司级只是真标到纯原的一个”过渡版本“,它在相当的一段时间里确实充当了顶 级。然而不久后就被纯原压过一头！但是很多鞋子并不是特别火热，因此开发鞋厂没有发力研究出这些鞋子的纯原版本，因此市面许多鞋子的顶 级就是公司级。
纯原：最后在说说各种字母代号的纯原版本，莆 田的AJ,YEEZY、空军一号JUST DO IT 等非常火热的鞋都有这个版本的出现。
那么什么是纯原：用来制作纯原鞋子的机器全部来自证品工厂，技术工人有一部分也是在证品工厂工作过的。鞋子都是用原鞋原版开模原材料，证品原辅材。市场上的PK、KO、S2、H12、OG、DT、ST等纯原等都是属于这一版本。
这类都算是顶 级的蒲田鞋子！
但是就算是顶 级，也完全无法保证百分百过论坛的，(不然干嘛只卖几百元，直接摆毒上面一双能多卖好几千到几万)。就算拿原鞋开版，也还是达不到证品的毫米要求。但是一个专业鉴定师一天看几千双千篇一律的鞋，如果鞋内标没有用ZP的还容易看一点；如果蒲田鞋用了ZP鞋标往上拼图，要根据图片来判断1mm的差距，可见毒上验货鉴定的差错率之高了！
然而蒲田发出的未必是蒲田鞋，蒲 田也是有官方代工厂在生产证品的。但是因为蒲田鞋的名号太大了，大家一看到官方原价购买的鞋子是蒲田发出的可能都难以接受，因此采用异地上线。
所以这个事实提醒一下大家支持证品的，千万不要轻易相某某淘淘、国外上面的代 购，有一部分都是让你花原价买仿造的；但是不能一棒子打死所有人，真代购肯定也有，但带回来的也有可能是蒲田鞋，太多欧洲老外来蒲 田搞进口货，直接在工厂下订单，一次上万双的订单拉回他们国家，所以海外的蒲田鞋也是非常多的！是不是很害怕！
关于蒲田鞋子的质量，最后再用一个之前的实验证明一下
前不久之前央视做了一个测试，用两双新百伦鞋运动鞋，一双蒲田制造，一双原装证品。去正规的检测机构去检测两双鞋的质量。
经过了耐磨测试，抗弯折测试和剥离测试之后，却发现除了剥离测试中，MADE IN PUTIAN 的新百伦鞋底稍易剥落一些些之外，两双鞋的质量几乎没有任何区别
与大家聊聊蒲田鞋子的品质，一些基础的东西，可能很多人已经知道，但是也可能有部份人不知道，那就发点东西，让不知道的人有个基础的了解，造福一下小白。问题分散出来解释大问题下的小问题。
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第 一个当然就是证 品了。证 品还有个接地气的名称，“公司货”“专柜货”,是指正规渠道流通的鞋子，正规生产，正规运输，正规销售。生产和运输就不解释了，销售方面有官方直营店、淘宝店、京东、专卖店、官方网店以及其他第三方。只要不是在专柜或者正规渠道购买的，就不能叫证 品，无论它是不是跟专柜的一模一样，无论品质多麽过硬，都不叫证品，只能说他具有证品品 质。
蒲田鞋的各种品 质等 级
接下来正式说说蒲田鞋，真正的蒲田高仿的鞋子质量上来说也是有所区别的比如通货(某某夕上的基本就是)真标，虎扑版、公司级、纯原等。下面我们就对几个常见的版本做个介绍……
原单:也被称作余单、尾单，一般分成两种情况，一种是代理品牌的生产厂家从计划报**资中抠出一点，偷偷加工的成品，另一种则是因为某些轻微的瑕疵而被品牌商拒收的外转内销，这两种绝 对和证品系出同门，质量和证品基本无差异，而价格却低出许多，因此原单货在市场上是相当受欢迎的。
通货：因名字太难听，现在通常以超A、高仿代称，本质是一样的：蒲田市面最 低 级。指仿的差的一种仿鞋。这种鞋子只有一个可以辨识出是品牌鞋的鞋标，外形和证品同款鞋相差比较大，什麽材料便宜它就用什麽。因此外观质量脚感通常也难以得到保证，唯有自己分辨才能知道哪里的好的
真标鞋：真标是什麽意思？难道就是鞋标为真的鞋？
必须要说明的是，真标只代表一种品质，而鞋子的标依然是假的，导致真标基本上是无法过论坛的(如果可以过虎扑，那就是证品了，可以当证品卖，因此买家千万不要相信无良卖家的高过验率高价格)这类品质的鞋子和证品差别主要在于中底和外部细节等等，还是达不到证品的毫米要求，何为毫米要求，就是说注胶孔，走线一类的与原开模的版型相差不到1毫米！真标是达不到这麽细致的要求的。
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但是很多顾客就是纠结这个问题，毫米之差只是耐克的一个执行标准，而真标也有自己的执行标准。机器有了，技术工人有了，鞋模有了，材料有了，做出来的鞋子与证品还有几分差？说到底无非就是真标鞋厂的工人没有把走线按照耐克的一定标准来做，简单来说就是品控的问题。
大家清楚虎扑上验鞋不只是验鞋标，它验中底、鞋标、鞋垫、鞋盒、钢印。真标的鞋子在中底走线的时候不可能完全达到证品要求的毫米级的。有的朋友就觉得不能过虎扑那就是鞋子质量不行呗。如果这麽认为的，那您就错了！鞋子的好坏跟过不过虎扑没有任何关系的，虎扑只是验证鞋子和官方鞋的一致性！而不是鞋子的质量脚感！真标鞋质量90%过关，脚感则和斑证品相差不大。
公司级：顶 级 天猫下的一批订单内外相似度99.6%，做工100%，用料100%。代表莆田NB的高水平。（可同公司货同台对比，仍无法看出）。全球范围内除证品公司货外的高品质，优于裁片、厂货。原版模具制造（不要问原版模具哪来的我也不知道），用料及做工100%来源自证品渠道。尤其中大底是来自原厂，内含证品ABZORB科技，脚感，包裹性，缓震效果全部等同于证品。
可以说，公司级只是真标到纯原的一个”过渡版本“,它在相当的一段时间里确实充当了顶 级。然而不久后就被纯原压过一头！但是很多鞋子并不是特别火热，因此开发鞋厂没有发力研究出这些鞋子的纯原版本，因此市面许多鞋子的顶 级就是公司级。
纯原：最后在说说各种字母代号的纯原版本，莆 田的AJ,YEEZY、空军一号JUST DO IT 等非常火热的鞋都有这个版本的出现。
那么什么是纯原：用来制作纯原鞋子的机器全部来自证品工厂，技术工人有一部分也是在证品工厂工作过的。鞋子都是用原鞋原版开模原材料，证品原辅材。市场上的PK、KO、S2、H12、OG、DT、ST等纯原等都是属于这一版本。
这类都算是顶 级的蒲田鞋子！
但是就算是顶 级，也完全无法保证百分百过论坛的，(不然干嘛只卖几百元，直接摆毒上面一双能多卖好几千到几万)。就算拿原鞋开版，也还是达不到证品的毫米要求。但是一个专业鉴定师一天看几千双千篇一律的鞋，如果鞋内标没有用ZP的还容易看一点；如果蒲田鞋用了ZP鞋标往上拼图，要根据图片来判断1mm的差距，可见毒上验货鉴定的差错率之高了！
然而蒲田发出的未必是蒲田鞋，蒲 田也是有官方代工厂在生产证品的。但是因为蒲田鞋的名号太大了，大家一看到官方原价购买的鞋子是蒲田发出的可能都难以接受，因此采用异地上线。
所以这个事实提醒一下大家支持证品的，千万不要轻易相某某淘淘、国外上面的代 购，有一部分都是让你花原价买仿造的；但是不能一棒子打死所有人，真代购肯定也有，但带回来的也有可能是蒲田鞋，太多欧洲老外来蒲 田搞进口货，直接在工厂下订单，一次上万双的订单拉回他们国家，所以海外的蒲田鞋也是非常多的！是不是很害怕！
关于蒲田鞋子的质量，最后再用一个之前的实验证明一下
前不久之前央视做了一个测试，用两双新百伦鞋运动鞋，一双蒲田制造，一双原装证品。去正规的检测机构去检测两双鞋的质量。
经过了耐磨测试，抗弯折测试和剥离测试之后，却发现除了剥离测试中，MADE IN PUTIAN 的新百伦鞋底稍易剥落一些些之外，两双鞋的质量几乎没有任何区别
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接下来正式说说蒲田鞋，真正的蒲田高仿的鞋子质量上来说也是有所区别的比如通货(某某夕上的基本就是)真标，虎扑版、公司级、纯原等。下面我们就对几个常见的版本做个介绍……
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公司级：顶 级 天猫下的一批订单内外相似度99.6%，做工100%，用料100%。代表莆田NB的高水平。（可同公司货同台对比，仍无法看出）。全球范围内除证品公司货外的高品质，优于裁片、厂货。原版模具制造（不要问原版模具哪来的我也不知道），用料及做工100%来源自证品渠道。尤其中大底是来自原厂，内含证品ABZORB科技，脚感，包裹性，缓震效果全部等同于证品。
可以说，公司级只是真标到纯原的一个”过渡版本“,它在相当的一段时间里确实充当了顶 级。然而不久后就被纯原压过一头！但是很多鞋子并不是特别火热，因此开发鞋厂没有发力研究出这些鞋子的纯原版本，因此市面许多鞋子的顶 级就是公司级。
纯原：最后在说说各种字母代号的纯原版本，莆 田的AJ,YEEZY、空军一号JUST DO IT 等非常火热的鞋都有这个版本的出现。
那么什么是纯原：用来制作纯原鞋子的机器全部来自证品工厂，技术工人有一部分也是在证品工厂工作过的。鞋子都是用原鞋原版开模原材料，证品原辅材。市场上的PK、KO、S2、H12、OG、DT、ST等纯原等都是属于这一版本。
这类都算是顶 级的蒲田鞋子！
但是就算是顶 级，也完全无法保证百分百过论坛的，(不然干嘛只卖几百元，直接摆毒上面一双能多卖好几千到几万)。就算拿原鞋开版，也还是达不到证品的毫米要求。但是一个专业鉴定师一天看几千双千篇一律的鞋，如果鞋内标没有用ZP的还容易看一点；如果蒲田鞋用了ZP鞋标往上拼图，要根据图片来判断1mm的差距，可见毒上验货鉴定的差错率之高了！
然而蒲田发出的未必是蒲田鞋，蒲 田也是有官方代工厂在生产证品的。但是因为蒲田鞋的名号太大了，大家一看到官方原价购买的鞋子是蒲田发出的可能都难以接受，因此采用异地上线。
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蒲田鞋的各种品 质等 级
接下来正式说说蒲田鞋，真正的蒲田高仿的鞋子质量上来说也是有所区别的比如通货(某某夕上的基本就是)真标，虎扑版、公司级、纯原等。下面我们就对几个常见的版本做个介绍……
原单:也被称作余单、尾单，一般分成两种情况，一种是代理品牌的生产厂家从计划报**资中抠出一点，偷偷加工的成品，另一种则是因为某些轻微的瑕疵而被品牌商拒收的外转内销，这两种绝 对和证品系出同门，质量和证品基本无差异，而价格却低出许多，因此原单货在市场上是相当受欢迎的。
通货：因名字太难听，现在通常以超A、高仿代称，本质是一样的：蒲田市面最 低 级。指仿的差的一种仿鞋。这种鞋子只有一个可以辨识出是品牌鞋的鞋标，外形和证品同款鞋相差比较大，什麽材料便宜它就用什麽。因此外观质量脚感通常也难以得到保证，唯有自己分辨才能知道哪里的好的
真标鞋：真标是什麽意思？难道就是鞋标为真的鞋？
必须要说明的是，真标只代表一种品质，而鞋子的标依然是假的，导致真标基本上是无法过论坛的(如果可以过虎扑，那就是证品了，可以当证品卖，因此买家千万不要相信无良卖家的高过验率高价格)这类品质的鞋子和证品差别主要在于中底和外部细节等等，还是达不到证品的毫米要求，何为毫米要求，就是说注胶孔，走线一类的与原开模的版型相差不到1毫米！真标是达不到这麽细致的要求的。
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大家清楚虎扑上验鞋不只是验鞋标，它验中底、鞋标、鞋垫、鞋盒、钢印。真标的鞋子在中底走线的时候不可能完全达到证品要求的毫米级的。有的朋友就觉得不能过虎扑那就是鞋子质量不行呗。如果这麽认为的，那您就错了！鞋子的好坏跟过不过虎扑没有任何关系的，虎扑只是验证鞋子和官方鞋的一致性！而不是鞋子的质量脚感！真标鞋质量90%过关，脚感则和斑证品相差不大。
公司级：顶 级 天猫下的一批订单内外相似度99.6%，做工100%，用料100%。代表莆田NB的高水平。（可同公司货同台对比，仍无法看出）。全球范围内除证品公司货外的高品质，优于裁片、厂货。原版模具制造（不要问原版模具哪来的我也不知道），用料及做工100%来源自证品渠道。尤其中大底是来自原厂，内含证品ABZORB科技，脚感，包裹性，缓震效果全部等同于证品。
可以说，公司级只是真标到纯原的一个”过渡版本“,它在相当的一段时间里确实充当了顶 级。然而不久后就被纯原压过一头！但是很多鞋子并不是特别火热，因此开发鞋厂没有发力研究出这些鞋子的纯原版本，因此市面许多鞋子的顶 级就是公司级。
纯原：最后在说说各种字母代号的纯原版本，莆 田的AJ,YEEZY、空军一号JUST DO IT 等非常火热的鞋都有这个版本的出现。
那么什么是纯原：用来制作纯原鞋子的机器全部来自证品工厂，技术工人有一部分也是在证品工厂工作过的。鞋子都是用原鞋原版开模原材料，证品原辅材。市场上的PK、KO、S2、H12、OG、DT、ST等纯原等都是属于这一版本。
这类都算是顶 级的蒲田鞋子！
但是就算是顶 级，也完全无法保证百分百过论坛的，(不然干嘛只卖几百元，直接摆毒上面一双能多卖好几千到几万)。就算拿原鞋开版，也还是达不到证品的毫米要求。但是一个专业鉴定师一天看几千双千篇一律的鞋，如果鞋内标没有用ZP的还容易看一点；如果蒲田鞋用了ZP鞋标往上拼图，要根据图片来判断1mm的差距，可见毒上验货鉴定的差错率之高了！
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