两年多前在一家饭馆儿尝过一口baba au rhum(图1），被浓重的酒味儿和烂糟糟的口感难吃一跟头，翻了个白眼儿才把一口烂面包咽下去。
今天鼓(期)起(待)勇(已)气(久)在甜品店又买了一次，这家甜品店小红书说最好吃的就是这两款(图5.6水泥蛋糕是招牌）。上次我买了一个招牌，说实话并没有惊艳，就是甜度不过分的绵密的香草奶油和很甜同时略带苦味儿的脆焦糖，结合起来形成还算丰富的口感。对了外面的灰色应该是巧克力吧，那个红的是啥我当时猪八戒吃西瓜三两口就吃完了没感受出来，因为真的太小一个了。
今天吃的这个baba au rhum是真的、真的很好吃，我做好心理准备充满担忧地吃了第一口，一下完全被惊艳到，惊艳一跟头。先简单介绍一下我刚刚从维基百科查到的这款蛋糕的资料吧。baba au rhum，维基说中文名字是兰姆巴巴（要我翻译就是甜酒爸爸，多么的生动形象），结构简单，用朗姆酒味儿的糖浆浸泡面包，然后挤上一坨奶油。它是法国比较传统的一款甜品了。18世纪前半叶，波兰的一个国王同时也是路易十五世的老丈人，搬到法国东部的Nancy之后觉得面包很干，就让厨师给他泡葡萄烧酒里，后来改成泡在rhum也就是朗姆甜酒里，所以最开始这是波兰的甜点，它还有另外一种更大一些的款式，名字叫babka(不是法语)，意思是祖母。另一种不靠谱的说法是它来自于一千零一夜，因为那个波兰国王读过阿里巴巴的故事。（我从法语维基百科上看了自己理解的，一切错误概不负责。
我今天吃的这个baba au rhum，一口下去依然是浓郁的酒味儿，但不呛人不上头，很甜，非常甜（这也是为啥吃到最后反而比全是奶油的水泥蛋糕更腻，还有一个原因是它比水泥蛋糕大了三圈儿），就是甜朗姆酒的味道，都吃过八喜的朗姆酒味儿冰激凌吧，就那个味儿。虽然满满地被浸泡在了酒液里，每一个孔洞都充斥着饱和了的酒汁，勺子一按就往下流，但面包仍然保持着有筋度和韧度的感觉，不是那种一抿就化成碎渣渣然后混着酒在嘴巴里乱流的，这个面包你可以稍微嚼一嚼，但也很软很快就化了，这个度我觉得很合适。因为面包已经很甜了，所以上面的一坨奶油很恰当的甜味儿非常淡，有奶油的香气，很好地平衡了味道，甜酒面包和奶油一口吃下，反而是奶油达到了解腻的效果，很特别。
相比较于同一家的招牌蛋糕，我更喜欢这个baba au rhum，我又想起两年前吃的那个，怎么那么难吃，当时以为那个味道就是这个甜品应该有的味道，现在看来并不是，但我也不知道是这家店改良了才做得这么美味，还是它本身就这么好吃甚至可以更好吃。感觉很少有甜品店会卖baba au rhum，如果下次看到有别的店也卖，我会再尝一尝。
在此之前先回购几次这家店的。
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我今天吃的这个baba au rhum，一口下去依然是浓郁的酒味儿，但不呛人不上头，很甜，非常甜（这也是为啥吃到最后反而比全是奶油的水泥蛋糕更腻，还有一个原因是它比水泥蛋糕大了三圈儿），就是甜朗姆酒的味道，都吃过八喜的朗姆酒味儿冰激凌吧，就那个味儿。虽然满满地被浸泡在了酒液里，每一个孔洞都充斥着饱和了的酒汁，勺子一按就往下流，但面包仍然保持着有筋度和韧度的感觉，不是那种一抿就化成碎渣渣然后混着酒在嘴巴里乱流的，这个面包你可以稍微嚼一嚼，但也很软很快就化了，这个度我觉得很合适。因为面包已经很甜了，所以上面的一坨奶油很恰当的甜味儿非常淡，有奶油的香气，很好地平衡了味道，甜酒面包和奶油一口吃下，反而是奶油达到了解腻的效果，很特别。
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闻香止步，知味下马，说的就是TA了
深居大西北，没想到麦当劳也是入乡随俗，
推出了新品➡️大盘鸡风味的麦辣鸡腿堡⬅️，
这对于喜欢吃香喝辣的小卷毛来说，简直太友好了，
融合了西式汉堡和中式大盘鸡的双重风味，而且并不感觉到突兀，
一个汉堡，双重享受，美味double❤️
.
而且最近价格也很划算，鸡大盘鸡的汉堡才13.9元，经典麦辣鸡腿堡才9.9元，
我也是彻底的服气了，大写的服‼️
心动不如赶快行动♂️
.
同时，他们家还推出了新的饮品，
这也是小卷毛头一次品尝酸奶葡萄燕麦麦旋风，现在还有第二杯半价呢‼️
一口热辣的汉堡，一口酸甜的饮品，
感谢麦当劳一直以来为了积极融入当地口味所做出的努力
.
——————————————————————
#西安探店##西安网红店##网红店打卡##西安旅游##西安探店##西安甜品店##西安亲子游##西安网红打卡店##西安美食爆料##不可错过的西安美食# https://t.cn/z8yxs4o
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周记/
妥妥干饭篇/家里做的外面买的外卖来的以及吃完也要拍照记录的餐桌
图一二三4⃣️妈妈大展厨艺篇
四五就是在店里吃百家饭成长的我不得不说这些姐姐哥哥们的家属做饭真的绝严重怀疑以前开饭店来的
图六七是和最爱的可儿 我带他喝酸辣汤虽然我很夸张的说这个汤怎么怎么样好吃但他不承认这个汤好喝虽然小手一碗一碗的盛[摊手]以及我在班上呀叽说要吃张酥记的锅巴但他没到下班点就跑了 隔了几天来家里骑车子问我要不要吃什么我说看着来点毕竟都晚上十点了 十分钟后我下楼看见他手里提着一个蟹黄锅巴还附赠一盒麻薯 就是说不为美食低头也为了可儿会记得我曾经要吃这个东西而感动这孩子以后的老婆我都能想象到有多幸福[打call]
吃kfc小窍门/汉堡双层酱 薯条现炸在没有羊毛薅的情况下这就叫做美味值得等待⌛️而且我发现不仅刚出锅的蛋挞好吃隔夜的也很好吃！
打卡先启半步癫酒馆就是说点个炒饭都是麻椒味十足爱吃辣星人可以大胆冲刺！顺便在甜品店买了一个草莓蛋糕来庆祝打卡成功️
有一说一我弟在吾悦不知名店买的真的不是很好吃喂但是他说姐姐这是特意买给你的我想了想孩子也不容易强忍干了这碗蛋糕[作揖]
真的不想说了瑞幸天天买天天喝的杯子都不用刷了真的要爱死这家咖啡了呜呜呜
便利店的小老板海苔可以/爆浆流心球咱们就说nonono/草莓汁闭眼买/
就是说我和呆呆一个没化妆一个没洗头都不愿意以真面目出现而被我抹黑的两人♀️
浅发一下我周末在家慵懒的午后
正是因为有了这些日常小幸福的存在所以一碰面我就染上了爱笑的毛病不仅仅想用这里来记录日常琐碎的小事也一并用来记录我滚烫的人生 https://t.cn/R2Wx0YE
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