彭州九尺小龙虾复工，你准备好了吗？@资深吃货们

品鉴彭州

阳春三月
彭彭最“想念”的当属小龙虾
一个冬天不见
仍是忘不了那吮指夺魂的鲜香味
有多少彭州人和彭彭一样想它了呢？！

彭州2021年的头一波小龙虾
谁先吃到谁就是朋友圈的点赞大赢家
必须猛整一顿
才能把那“空虚”了半年之久的胃服侍好

2021年第一顿小龙虾的最佳姿势
来九尺镇就能get到
招牌小龙虾各种福利统统给你
N种口味齐下一点都不过分
一起悄悄点满一桌
然后馋坏朋友圈的所有人吧

/关于九尺小龙虾多得是，你不知道的事/

青虾和红虾，有什么区别？

九尺的小龙虾分为青虾和红虾
青虾指小龙虾刚脱完壳
颜色青白的虾
煮熟后红色较浅、略微发黄
红虾是小龙虾脱完壳后
发育了一段时间
头部和尾部呈红色
煮熟后颜色依旧红艳的虾
青虾虾壳比红虾软
一捏就知道啦图片
青虾虾壳较软，有弹性
红虾虾壳较硬，弹性小

小伙伴可能要问
我只是想吃小龙虾
并不在乎虾的颜值好么
然鹅，重点在于
青虾肉多，有弹性
味道比红虾鲜
也没有土气味

而且，彭彭悄悄告诉你
老板说
青虾是今年的
红虾是去年的老虾哦
确认过眼神，这是彭彭要吃的虾
九尺的虾干净吗？
喝泉水长大的虾
你来厨房看看就知道啦

下锅前
个个都要被后厨的“搓澡师傅们”
伺候一番
保证干净整洁

除了干净卫生的必备原则
每一份龙虾也都经过了严格称重
保证足斤足两

经过拥有众多经验的烹虾大厨掌勺
火候和味道直接被拿捏了
三个字：稳、狠、准

入口鲜字打头
随后就能品到
料汁混合着虾肉原本的微甜
一齐涌上味蕾
这便是小龙虾的魅力所在

九尺的虾有哪些口味？

1油 焖 小 龙 虾

为了保证肉质的Q弹
虾老板也是拼了
开始炸它啦
小龙虾可不是那么容易屈服的

小龙虾充分吸收各种配料的味道
把辣椒，花椒，香油等等
都装进身体里
最后再撒上芝麻，盐
美味不可阻挡

2 蒜 香 小 龙 虾

怕辣但是又喜欢
偏重一点口味的朋友
选蒜香味准没错了

上桌直接就能感受到
蒜蓉的用量是真的足
味道在口腔里上蹿下跳
简直让人想把壳都舔个一干二净

3清 蒸 小 龙 虾

原汁原味，配上蘸料，爽嫩Q弹
享用之前要先试试温度
因为刚出炉
一个个还滚烫着
散发着诱人的鲜香味
九尺有哪些店可以吃到？

1韩家厨房

这是一家以稻田鱼和小龙虾闻名的餐厅
13年的老店，人气非常火爆
它家的小龙虾可是自己人工养殖的哦
特别是蒜香小龙虾那叫一个美味

店铺地址：彭州市九尺镇升平场社区兴农街104、106号
营业时间：上午11:00-晚上21:00
店铺活动：到店消费油焖虾或蒜蓉虾，送3斤卤虾券

2妙杏生态农庄

农庄设有采摘区、稻田鱼捉鱼区、烧烤区
垂钓区、农耕体验区等
每年举办稻田鱼文化节、蔬菜采摘
垂钓、亲子游等系列活动
吸引了不少游客

店铺地址：

彭州市九尺镇青春村9组
营业时间：

早上8:00-晚上20:00

3虾乡缘

这是一家集乡村度假、农事体验
中餐宴席、烤全羊、自助烧烤
乡村土特产等
立体种养为一体的休闲旅游基地
农庄有：小龙虾、稻田鱼
烧烤、烤全羊等

店铺地址：彭州市九尺镇龙福村24组
营业时间：早上8:30-晚上21:00
店铺活动：精品龙虾吃2斤送1斤，再送30元代金券

4兰桂园

兰桂园主要有稻田鱼
稻田虾、土泥鳅、土鳝鱼等美食
老板很热情
餐厅开了大概有13年
他家的香辣小龙虾、油焖小龙虾、藿香稻田鱼等
是大家很认可的菜品

店铺地址：彭州市升平兰花街142-148号
营业时间：上午11:00-晚上21:00
店铺活动：到店消费龙虾买2斤送1斤
一年一季的
九尺龙虾系列美食
与你不见不散
https://t.cn/A6cMXB4D

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