#西西里的美丽生活[超话]# 适合 天热的时候吃的一道西西里美味：——Caponata
它看起来好像中国人的红烧茄子，吃起来酸甜咸味得到了完美的调和，尤其是在夏天开胃爽口下饭（面包）。这道菜便是是西西里传统特色菜肴caponata。最早的Caponata使用鱼肉制成，供贵族们享用。而后来使用茄子作为替代品，使得这道美食成为普罗大众都可以享有。

其主要配料为茄子、绿橄榄、洋葱、芹菜、刺山柑、蕃茄酱。制作过程中要将茄子切成小块后油炸，芹菜洋葱切碎后一起烹饪。

和其他美食一样，caponata在每个地方的配料也是不一样的，如在阿格里真托会加入辣椒、松子、葡萄干；特拉帕尼会放入烤杏仁；而卡塔尼亚的版本则是加入土豆。另外，在巴勒莫出现了使用剑鱼替代茄子的版本。
图片来源网络#西西里##西西里美食##意大利#

三组女士与先生对香，觉得它们的气质十分相配，有一种甜蜜氛围，跟今天好搭。
你心目中有什么绝配的对香？


▫️玛丽之香·德利娜
好甜蜜的玫瑰，仿佛用蜜糖或蜂蜜腌渍玫瑰花瓣，既保留了粉色花瓣的清甜香气，又带来蜜一样的饱满甜味。是支年轻的富贵美人一样的香气。

▪️玛丽之香·林顿
清新的木香为主，又有一丝苹果的清脆与恰到好处的奶油甜香，既不硬朗也不软腻。好闻极了，也迷人极了。是俊美英气的少年，似乎只能在年轻时的小李子身上闻到。

//

▫️芦丹氏·红苔
红苔是好高傲的香气。烟熏李子做成过红色的果脯，但偏偏闻不到任何甜味，反而因为常年与药混杂，而染上了浓郁的苦味。像一位旧时代骄矜而富有学识的女士。

▪️芦丹氏·前世今生
前世今生拥有着异乎寻常的雄浑与悲壮。闻起来像是熊熊燃烧的松林，焚烧后散发出松枝的焦香和松脂的苦香。是穷途末路的英雄，也是永垂不朽的悲剧。

//

▫️帕尔玛之水·西西里岛杏仁
香甜而浓郁的奶油杏仁蛋糕，是一支富足而美满的香气，快乐、热情、充满阳光，很有甜食带来的愉悦与满足。

▪️帕尔玛之水· 白檀
白檀是极有格调的气味，没有檀香普遍的厚重与年龄感，它是洁净甚至清凉的木香，也像用香皂清洁过的干净肌肤，有一种白色而高贵的质感，也像一位矜持而年轻的绅士。

#安说好物[超话]##香水速写##小众香水##全球小众香#

#七夕# #七夕礼物# #意大利美食#
每到七夕，“巧克力”总能登上热门话题。作为一个有些传统的礼物选项，许多人难免担心，送巧克力会不会有些out了呢？

现代工艺下的巧克力大都以口感“丝般柔滑”为卖点，而实际上，巧克力最初的味道并非如此。在意大利莫迪卡，这里的人们至今仍保留了最原始的巧克力制作工艺，使得巧克力有着浓郁可可香的同时，吃上去还带有粗糖颗粒的口感。这款特别的巧克力，让爱保有了最初的模样。

意大利Cioccolato di Modica莫迪卡巧克力PGI是一种源自西西里岛莫迪卡的传统意大利巧克力。这里的巧克力都是手工研磨的，冷加工的处理方式使其具有独特的颗粒状、沙质和松脆的质地，并伴有独特的香气。苦涩的可可酱与糖混合，使得巧克力的味道在甜美之中带有一丝苦味。

当你细细品味这款巧克力，你会发现它在口中很快就会融化，但你依然可以很明显地尝到糖晶的味道。在这款巧克力中，也可以添加其他成分使它拥有不一样的口感，比如盐、干果（开心果、杏仁、榛子等）、肉桂、香草、辣椒或肉豆蔻等香料，以及柑橘、野茴香、茉莉或生姜等天然香料。

欧洲巧克力由优质原料制成，且不同产地都有其纯正而独特的味道，因此也在中国大受欢迎。除了安全生产外，与所有其他欧盟食品一样，欧盟巧克力生产也受到可可和巧克力产品特定通用规则的监管。

特别的味道送给特别的TA，让爱意在舌尖蔓延。祝大家七夕快乐！