【美国加工蓝莓举办线上推介会，助力新茶饮和食品创新】国民健康意识的提升、新消费群体的崛起和新消费浪潮，正在推动中国蓝莓消费节节攀升。据智研咨询数据显示，2014年至2019年间，我国蓝莓消费量从3.07万吨波动增长至23.07万吨，增长了6.51倍。其中，鲜食消费量从2.63万吨波动增长至19.29万吨，增长了6.34倍；深加工消费从0.45万吨波动增长至3.78万吨，增长了7.5倍。据国内外蓝莓业界预测，我国蓝莓年需求量约为100万吨，未来市场还有极为广阔的发展空间。
Lucinda Salinas将不同的加工蓝莓产品与燕麦奶搭配，对其溶解度、颜色、果香味、甜度、口感进行比较，并提出相应的产品开发建议。比如蓝莓干适合作为增加甜味和嚼劲的配料食材，用在烘焙产品、酱汁、零食和乳化型肉制品（肉丸和肉肠）中。但与糖浆/果汁浸渍的蓝莓干相比，冻干和微波干燥的蓝莓干糖分低、口感脆、果香浓郁，而且复水之后更有嚼劲，与麦片搭配效果更佳。蓝莓果汁和果泥可加在酱汁、腌料、液体或饮品中作为增稠剂，并给饮品增加颜色和风味。但蓝莓果泥保留的纤维成分多，质地较黏稠，且果香味较淡，相比果汁更不易溶解，在与乳制品搭配制作饮品时，果汁是更优选择。
当前“Z世代”已成为高品质水果消费的新主力，蓝莓、草莓、樱桃等高颜值水果借助社交媒体成为新网红。竞争激烈的“新茶饮”行业也竭力借助水果提高颜值和价值感，以俘获年轻消费群体。备受欢迎的莓果一直受到新茶饮头部品牌的追捧，而颜值与口味兼备的蓝莓饮品都是喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城等品牌的畅销款。蓝莓颜值、营养价值和口味皆优，蓝莓鲜果及其加工产品与其他水果搭配，将碰撞出更多灵感火花。可全年稳定供应的美国加工蓝莓产品，或将为新茶饮品牌的产品创新开发提供更多可能。https://t.cn/A69XAJgu 图片来源：USHBC

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效
银耳味甘、淡、性平、无毒，在古代，银耳更是是及其昂贵的，只有皇家贵族才能享用。
山楂含有丰富的营养物质以及极高的药用价值，众所周知服用山楂的好处就是增加食欲，并且还能够很好的提高睡眠质量。
山楂还具有消积化滞、活血化瘀的功效，它介于水果和中药之间，对身体很好
南瓜子仁含有很高的营养价值,含有蛋白质,脂肪油,各种维生素胡萝卜素等等，日常吃点南瓜籽，清肺润肺，缓解咳嗽，可以多吃一点
桑葚干通便，对身体排泄也是非常好的，常吃对皮肤和头发都有好处
补血 美容养颜 乌发美容 、明目 健脾促消化。
坚果不止是好吃，可以益智补脑，它还含有多元不饱和脂肪酸
多种美味的巧妙融合，坚果，果干，果脯混合搭配，营养丰富，香脆中还带有软糯香甜

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酸等，能帮助人体对食物的消化
甜蜜香糯，营养更是丰富，食用起来很放心。
它是桃树的精华，如今被城里人称作“树上燕窝”，女人经常吃它有抗皱嫩肤的效果。
经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅红色黄色透明的固体天然树胶。
含有烟酸和丰富的有机酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用，促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动
富含多种维生素、柠檬苦素等人体必需的营养成分。复水性特好，无任何添加剂，是泡茶饮用及烧菜调味之佳品。

钱穆先生：我坚信我们的民族，有更伟大光明的前途

我坚信我们的民族，还有其更伟大光明的前途。证据何在呢？我敢说，我这一个判断，固然是挟着爱国家、爱民族的情感的成分，然而并不是纯情感的，乃是经过我长期理智的检讨，而确实有其客观的证据的。这证据便是中国已往的历史。

——《中国历史精神》

中国历史记载至少已经有二千年未曾中断过，全世界便没有第二个例可相比。中国历史的本身，既是如此广大而悠久；加以记载的详备，既有条理，又能客观，这即证明中国民族对人生经验有其更深的了解。……换一句话说，这即是中国文化该是极有价值的好证。

——《中国历史精神》

否世可以转泰，剥运可以转复。其主要的枢纽，即在那一种无形的教育理想与教育精神上。此可以把中国全部历史为证。远从周公以来三千年，远从孔子以来两千五百年，其间历经不少衰世乱世，中国民族屡仆屡起，只是这一个传统直到于今，还将赖这一个传统复兴于后。

——《国史新论》

道德精神是无条件的，在任何环境下，都可以发挥。因为，我们只有讲道德，才能使每个人发挥其最大的力量，尽其最大的责任，而享受到生命之最高快乐与满足。

救世界、救国家，不是几个人干的事，要大家干。如何能使大家来干呢？就要发扬道德精神。因为只有道德精神，是人人所具有，而又是人人所喜欢的。只要能道德精神发挥，一方面便完成了大家最大的责任，同时也满足了大家最高的要求。

中国民族经过千辛万苦，绵历四五千年的历史生命，直到现在，始终存在着，就是依靠这一种道德精神。

世界上任何一民族，没有能像中国这样大，这样久，这因中国往往在最艰苦的时候，能发挥出它的道德精神来，挽救危机，这应即是我们的zhong教。中国以往文化精神正在此，以后的光明前途也在此。

——《中国历史精神》

一切道德仁义，也全从人类心里流出。仰不愧，俯不怍，只是一心，即是一精神界。中国文化向极注重“人文”精神，而人文精神的主要重心则在人的“心”。……一人之心可以影响转移到千万人之心。心转则时代亦然随而转。中国人的文化信仰及其文化理论，最注重者在此。所以各人之正心诚意，成为治国平天下之基本。

——《中国文化十二讲》

钱穆（1895—1990），史学大师、国学大师。著有《国史大纲》《国史新论》《中国历代政治得失》《中国历史研究法》等1700余万字的史学和文化学著作。

钱先生说：任何一国之国民，尤其是自称知识在水平线以上之国民，对其本国已往历史，应该略有所知。所谓对其本国已往历史略有所知者，尤必附随一种对其本国已往历史之温情与敬意。