在上海吃了一顿麻辣烫 拿到手的时候 我感叹 这 居然是中辣 为什么不给我放辣椒油 为什么长这样 湖南人有点崩溃的 然后吃了一口 我跟我朋友对视一眼 辣味呢 怎么可以是麻的！！！细细品还是甜的 我崩溃！今天我才知道虎皮鸡爪是甜的 之前在我家附近吃到甜的鸡爪 我还偷偷说人家不会做鸡爪 结果我朋友跟我说鸡爪本来就是甜的

叨叨日记40

体重140，最近没太注意
十号撞了膝盖，今天还在疼
今天又练了练考核的一个项目，有进步，但还是不行，应该是不够狠 动作也没到位。拿齐装备出门的时候哗的一下就下大雨，人都傻了，不过现在不练后面没时间了，练完一身泥和草渣。
近期调整一下，最好的状态去参加下下周的“体育”考核
晚上听室友和女朋友打电话，东北人，那嘴叭叭的，说的也都是实话，都搞不定，认为他出轨了[老师好]
老同事带了邵阳的卤菜，那辣的，我一重庆人一堆湖南人边喝牛奶边辣的嘶嘶叫

长沙蒸鱼头

鱼嘴朝天眼怒睁，似有不甘与人烹。
犹记春来西湖上，桃花夹岸柳烟轻。

长沙行，尝到的美食之最，莫过于这只蒸鱼头了。

鱼是现杀的，从我们点好菜坐下来，到鱼头上桌，至少过去半个小时。上桌后，还配了个蒸锅上来，继续蒸，感情端来时只是半熟的。

鱼头上来，端居盘中，张开大嘴，仰头朝天，不怒自威；个头很大，估计整条鱼至少有十七八斤的块头。

一说到湖南妹子，“辣妹子”张口即来，可想而知，湖南人对辣的喜爱了。辣是湖南菜的灵魂，对于不会吃辣的外地人，在长沙，恐怕就不知道吃什么好了。

还好，鱼头的辣，是我能够承受的，却也吃了个满头冒汗。辣椒品质好，是“香辣”的感觉。鱼唇、鱼脸，粘滑爽口，屡夹而不腻；鱼肉则丰厚，入口甜嫩。

平日，每吃到上品鱼鲜，我们的标准赞语：“没有泥巴味！”果然是大江大湖之鱼，这鱼头真无一丝一毫的泥巴味！

等到酒酣肚饱时，一级棒的鱼汤拌面已经下不了筷了，鱼肉还有一些，觉得弃之好好可惜，很想凭己之能一扫而光，却是心有余而力不足了。

长沙一行，是临时起意，却也不虚此行。因此一行，认识了女儿舍友一家，并成为朋友，定下今后相互作客之约。若非此行，也许今生就擦肩而过了。

多谢老曹—－女儿舍友小曹的父亲，领我品得此上等美食。

期待下次相见，还有白干二两，鱼头一只（没有其他菜，可以专心把大鱼头扫干净）！

3月26日，补记2月4日快乐的晚餐。

长沙行之八