产后第一方,生化汤,
关节扭伤了痛,出现大便不下→痛会消耗大量水分,导致水不足,故疼痛的人容易口渴→桃仁20g煮水喝,润,破瘀通经
凡仁皆润(多油脂,如胡桃仁、花生仁、松子仁、柏子仁、薏苡仁)。平时大便不畅,可用火麻仁;若大便不畅且有瘀,可用桃仁。
阑尾炎,肠痈,带瘀血的,药中加桃仁。
产后第一方“生化汤”,去子宫淤血。
下淤血汤(大黄,桃仁,土鳖虫去足),治疗“蓄血发狂”(如气血堵塞月经不来、人狂躁,或跌打损伤后发狂躁)
桃仁+山药或粳米,煮粥,治疗老人气逆咳喘,皮干瘙痒
桃仁+杏仁,煮粥,止咳平喘、润肠通便
五仁丸,治疗老人大便干涩
关节扭伤了痛,出现大便不下→痛会消耗大量水分,导致水不足,故疼痛的人容易口渴→桃仁20g煮水喝,润,破瘀通经
凡仁皆润(多油脂,如胡桃仁、花生仁、松子仁、柏子仁、薏苡仁)。平时大便不畅,可用火麻仁;若大便不畅且有瘀,可用桃仁。
阑尾炎,肠痈,带瘀血的,药中加桃仁。
产后第一方“生化汤”,去子宫淤血。
下淤血汤(大黄,桃仁,土鳖虫去足),治疗“蓄血发狂”(如气血堵塞月经不来、人狂躁,或跌打损伤后发狂躁)
桃仁+山药或粳米,煮粥,治疗老人气逆咳喘,皮干瘙痒
桃仁+杏仁,煮粥,止咳平喘、润肠通便
五仁丸,治疗老人大便干涩
广式月饼
一、广式月饼配方
配料:
A:糖浆1400克、枧水40克
B:色拉油300克、液态酥油300克
C:吉士粉8克、低筋面粉2000克
做法:
先将A、B、c材料按顺序慢速搅匀即可,机器手工均可,搅好后静置30分钟以上再使用。
二、广式月饼配方
配料:
A:糖浆1500克、枧水40克、蛋糕油30克(加入后回软快,成品体积大)
B:色拉油250克、液态酥油250克
C:吉士粉80克、低筋面粉2000克
做法:
先将A、B、c材料按顺序慢速搅匀即可,机器手工均可,搅好后静置30分钟以上再使用。
三、五仁馅
配料:
熟花生碎500克、熟瓜子仁500克、熟黑芝麻500克、葡萄干500克(泡软后将水分挤干净,捎切一下)、青红丝250克(太大的
稍微切小点)、糖浆750克、熟面1500克(将面粉放烤箱烤到颜色微黄。中途要翻拌几次,上温250,下温200)、桃酥渣1000克(就是将桃酥压碎)、液态酥油750克(烧开后晾凉再用)
做法:
将上述材料晾凉后全部搅匀即可,也可以加点核桃仁、杏仁等等,(软硬程度自己掌握,如果偏软,就加点熟面;如果发硬,就加点油;)。直到手捏成团(如果想降低成本的话。就多加面和油)。
四、紫苏子馅
配料:
A:熟面500克、绵白糖440克、白豆沙200克、蜂蜜175克、色拉油200克、盐20克、
B:糖冬瓜100克
C:花生碎200克、白芝麻100克、苏子200克
D:晾凉开水、熟面备用
做法:
1、先将A部分搅拌均匀。
2、将B部分放入搅拌均匀。
3、加入C部分材料搅拌均匀
4、看馅料的软硬程度,用D部分中的水或者熟面进行调节,直至馅料能用手捏成团即可。
五、包法
1、皮、馅等份分割(皮30克、馅70克左右),大小自由掌握.
2、上温230,下温180,17分钟左右,仅供参考。
3、烤到表面微黄时,出炉晾会后,在表皮刷蛋黄液(全蛋4个、蛋黄1个搅匀)即可。
一、广式月饼配方
配料:
A:糖浆1400克、枧水40克
B:色拉油300克、液态酥油300克
C:吉士粉8克、低筋面粉2000克
做法:
先将A、B、c材料按顺序慢速搅匀即可,机器手工均可,搅好后静置30分钟以上再使用。
二、广式月饼配方
配料:
A:糖浆1500克、枧水40克、蛋糕油30克(加入后回软快,成品体积大)
B:色拉油250克、液态酥油250克
C:吉士粉80克、低筋面粉2000克
做法:
先将A、B、c材料按顺序慢速搅匀即可,机器手工均可,搅好后静置30分钟以上再使用。
三、五仁馅
配料:
熟花生碎500克、熟瓜子仁500克、熟黑芝麻500克、葡萄干500克(泡软后将水分挤干净,捎切一下)、青红丝250克(太大的
稍微切小点)、糖浆750克、熟面1500克(将面粉放烤箱烤到颜色微黄。中途要翻拌几次,上温250,下温200)、桃酥渣1000克(就是将桃酥压碎)、液态酥油750克(烧开后晾凉再用)
做法:
将上述材料晾凉后全部搅匀即可,也可以加点核桃仁、杏仁等等,(软硬程度自己掌握,如果偏软,就加点熟面;如果发硬,就加点油;)。直到手捏成团(如果想降低成本的话。就多加面和油)。
四、紫苏子馅
配料:
A:熟面500克、绵白糖440克、白豆沙200克、蜂蜜175克、色拉油200克、盐20克、
B:糖冬瓜100克
C:花生碎200克、白芝麻100克、苏子200克
D:晾凉开水、熟面备用
做法:
1、先将A部分搅拌均匀。
2、将B部分放入搅拌均匀。
3、加入C部分材料搅拌均匀
4、看馅料的软硬程度,用D部分中的水或者熟面进行调节,直至馅料能用手捏成团即可。
五、包法
1、皮、馅等份分割(皮30克、馅70克左右),大小自由掌握.
2、上温230,下温180,17分钟左右,仅供参考。
3、烤到表面微黄时,出炉晾会后,在表皮刷蛋黄液(全蛋4个、蛋黄1个搅匀)即可。
对这首歌的记忆是16年的中秋节,那天晚上一家六口人整整齐齐的坐在小院儿里晒月亮,我爸接上小音响给我们放歌听。
那天晚上蚊子特别多,我吃的是没有红绿丝儿的五仁月饼,里面的核桃仁烧的梆硬,硌的我门牙怪疼。我弟那会特小,啃月饼啃的自己浑身是渣,我就笑话他没下巴,他不气也不闹,笑眯眯的喊我姐姐。
噢对,那天晚上月亮特奇妙,我爷爷说月兔捣药捣急眼了,跟嫦娥打架呢,让我们仔细瞅。我为了验证我爷爷说的是不是真的,领着我弟在外面站到十一点,四个人怎么劝也劝不动,气的我奶给了我爷一杵子。
最后我俩也没看出个所以然来,带着一身一身蚊子包很不服气的回屋了。
山色映夏凉,风一阵一阵的,把我黄色的花裙子和脚边的不知名蓝色小花,吹在一起摇晃交叠。
那天晚上蚊子特别多,我吃的是没有红绿丝儿的五仁月饼,里面的核桃仁烧的梆硬,硌的我门牙怪疼。我弟那会特小,啃月饼啃的自己浑身是渣,我就笑话他没下巴,他不气也不闹,笑眯眯的喊我姐姐。
噢对,那天晚上月亮特奇妙,我爷爷说月兔捣药捣急眼了,跟嫦娥打架呢,让我们仔细瞅。我为了验证我爷爷说的是不是真的,领着我弟在外面站到十一点,四个人怎么劝也劝不动,气的我奶给了我爷一杵子。
最后我俩也没看出个所以然来,带着一身一身蚊子包很不服气的回屋了。
山色映夏凉,风一阵一阵的,把我黄色的花裙子和脚边的不知名蓝色小花,吹在一起摇晃交叠。
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