〈金榜题名〉（275）· 清朝 四进士 李端棨

云祥

魏鸿仪

阿联

1，李端棨，字子卫。光緒二十四年，登進士，同年五月，改翰林院庶吉士。光緒二十九年四月，散館，授翰林院編修，后出任廣東廉州府知府。

2，云祥，字纪五，号麟卿。汉军正蓝旗人。2甲65名进士，散馆授编修。光绪29年，任顺天同考官。

3，魏鸿仪（1871一1929），字可庄，甘肃省甘谷县城上巷人，光绪二十四年（1898年）戊戌中进士，入翰林院为庶吉士。曾在四川，代南江县令。后任甘肃平凉教授。南江卸任进省谒上官，任四川万县税务局长。山东候补知县。民国时当选为参议院议员，甘肃省议会议员。

4，阿联，字简斋，号简臣。滿洲镶红旗人。2甲71名进士，散馆授编修，官至侍读。

#青岛##公交##暖心##丢手机# 【退休外科医生大意丢手机 乘客和司机“接力”还失主】“真是多亏了司机师傅，没想到手机还能失而复得。”65岁的郭先生来到公交市南二分公司，将感谢信及书法作品送给工作人员，表达对8路驾驶员王小鹏的感激之情。
14日晚，王小鹏驾车行至中国剧院站停靠时，一位女乘客走到驾驶室旁，递上来一部手机。“乘客说听见铃声响，发现座椅夹缝中有一部手机，应该是其他乘客遗落，交由我代为寻找失主。”王小鹏收到手机后妥善保存，返回场站后第一时间上交并说明情况。“就在王师傅交回手机不久前，我接到一位女士的求助电话，称其父亲刚刚乘坐8路车时不慎遗落手机，询问是否有人捡到。”调度员李敏想到失主心急如焚的心情，便立即致电郭女士，经确认，王小鹏寻回的手机正是郭女士父亲遗失，双方随即约定了领取失物的具体地点及时间。
15日上午，郭先生匆匆赶到市南巴士二分公司，见手机完好无损，他连声道谢。郭先生表示，乘车时将手机放在衣服口袋中，由于口袋较浅，手机不慎滑出掉落。“回家后发现手机不翼而飞，便赶紧让女儿拨打了热线电话。本来觉得希望渺茫，没想到这么快就找了回来。”郭先生退休前是一名外科医生，退休后喜欢上了书法，有感于驾驶员和工作人员热情专业的服务态度，他特意在家写了一封感谢信并同自己的一幅书法作品赠与工作人员。（观海新闻/青岛晚报 记者 徐美中）

大家周三愉快[心]

[微风][微风]今日份早餐
金枕蛋糕
火腿厚蛋烧
草莓
蓝莓
冰青柠汁

昨天烤了金枕蛋糕。这款蛋糕口感比戚风稍微扎实一点。蛋糕切面相对很细腻，按压后会回弹。吃腻了戚风，可以试试金枕蛋糕，会有不一样的感受。这次蛋糕我用了纸模，更容易脱模，很方便。

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[微风]材料：低粉90g，玉米淀粉30g(蛋白放10g，蛋黄放20g），砂糖60g，盐1g，鸡蛋6个，玉米油60g，牛奶70g，浓缩柠檬汁（滴蛋白里），杏仁片若干，黄油5g（ruan化后放入裱花袋备用）
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[微风]步骤：
①油、牛奶、盐倒入盆里，搅打至ru化状态。
②低粉和玉米淀粉混合均匀，筛入混合液里，搅拌均匀（这时面糊有点粘稠）。
③蛋黄蛋清分离，蛋黄倒入面糊里，蛋清放冷藏备用。
④面糊z字拌匀，这时候面糊很光泽。
⑤糖和玉米淀粉混合，蛋白倒入乔立L5C厨师机桶里，滴入几滴浓缩柠檬汁，8档1分钟，出现大气泡倒入1/3糖，8档1分钟稍微浓稠再倒入1/3糖，10档1分钟倒入剩余的糖，12档3分钟，提起打蛋器蛋白成小三角状即可。
⑥取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊里翻拌均匀，再倒入全部的蛋白中，翻拌均匀。
⑦面糊倒入模具里，震几下，中间挤上一细条黄油，两边撒杏仁片。
⑧送入预热好的烤箱，145度，65分钟左右（根据自己烤箱调整）。
⑨蛋糕移出烤箱，震出热气。
⑩倒扣过来冷却，我用筷子当了支架，架在盒子两边。

蛋糕冷却后，拆开纸模可以轻松脱模。内部组织也很细腻，下次打算试试巧克力味的[好喜欢]

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