【Woolies公开售卖“注水牛肉”？网友炸锅，有人表示：这是常规操作（组图）】
（墨尔本百大生活群加群主️cn2mel3）
据澳洲七号台5月30日报道，一名购物者发现Woolworths一款热门牛肉竟是“注水牛肉”，并将这一问题发布在了Reddit上，引发了网友热议。
报道称，这名消费者在Reddit上分享了他在Woolworths Beef Topside Roast这款牛肉商品的标签上发现的一处细节，他对此倍感担忧。
包装上写着，这块肉已经“注入水分”，并补充称，“轻微注水是为了让肉质更多汁、更嫩滑”。
该购物者表示：“Woolies现在竟然自豪地展示他们给牛肉注水了。”“在这一点上，他们真的把我们当成白痴了。”
这篇帖子在Reddit用户中引发了热议，一些人指责肉贩“将盐水注入肉中，以增加重量”。
然而，也有不少网友为Woolworths辩护，称为肉类产品注水是肉贩多年来一直使用的普遍做法。
一位网友表示：“我曾是一名肉贩，腌制猪肉、火腿和咸牛腱，在某种程度上，这种产品以及注水猪排等肉类，都会注入不同浓度的亚硝酸钠/盐/水混合物，以让肉类变得更嫩，同时延长保质期。”
“这项技术实际上已经存在了几个世纪了，尽管所使用的化合物在第一次世界大战前后改为亚硝酸钠（NaNO2），因为它比老式的氯化钠（NaCl）更持久。”
“火腿、培根和熟香肠，如法兰克福香肠、维也纳香肠和Cabanossi香肠，甚至如腌制的肉类，如意大利腊肠、西班牙火腿，都会使用这种混合物。唯一的区别是，你这次看到的是烹饪前的生肉。”
“要是人们能在抱怨之前稍微了解一下自己吃的东西就好了。”
另一位网友则表示：“给肉注入盐水会使其更加多汁美味，这是一种传统的烧烤/熏烤技巧。”
第三位表示：“这个产品已经推出10多年了，这就是所谓的‘盐渍法’，这是一种使牛大腿肉等较硬的部位变嫩的方法。”
另一位补充道：“伙计，这只是盐水，有助于肉类的保存和增强口感等，许多肉制品都使用了这种方法。而且他们在产品标签上清楚地标明了，所以如果你不喜欢这种方法，就不要买。信息来源：我曾在一家肉店工作。”
其他一些网友则质疑这种做法，认为不应该用于烤肉。
一位网友表示：“关于咸肉/腌肉，这位肉贩说得对。但这个标签上说的是烤肉！给烤肉注入盐水是没有必要的，而且是一种胡扯的营销策略。”
“这是一个很大的区别——咸猪肉和腌猪肉是在沸水里煮的——100度左右。我是用高压锅做的，所以温度会高一点。”
“烤肉是在180度或200度的烤箱中烹饪的，有时你可能会用140度慢烤。”
“但是用100度湿煮和用180度烤制，是完全不同的。”
另一位说：“我在烤箱里烹饪了一些猪排或羊排（我也不记得是哪个了），最后这些肉都被水淹没了，是因为这个原因吗？”
Woolworths回应
Woolworths一位发言人告诉七号台，消费者对这种售价为每公斤18澳元的注水牛肉反馈良好。
发言人表示：“我们知道，只要烹饪得当，牛腱肉烤肉的味道会很好，但如果不小心，它们容易变干。”
“这种烤肉中注入少量的盐水，可以帮助你在家中更容易地烹饪这款烤肉。”
“这个产品系列是由我们的内部厨师开发的，到目前为止，顾客对产品质量的反馈是积极的。”
“我们明白这款产品可能不能让所有人都满意，所以我们在门店也会继续出售传统的牛肉烤肉。”
#澳大利亚##墨尔本##猫本在线##澳洲##悉尼##珀斯##阿德莱德##布里斯班##吉朗##塔斯马尼亚##塔斯在线#
（墨尔本百大生活群加群主️cn2mel3）
据澳洲七号台5月30日报道，一名购物者发现Woolworths一款热门牛肉竟是“注水牛肉”，并将这一问题发布在了Reddit上，引发了网友热议。
报道称，这名消费者在Reddit上分享了他在Woolworths Beef Topside Roast这款牛肉商品的标签上发现的一处细节，他对此倍感担忧。
包装上写着，这块肉已经“注入水分”，并补充称，“轻微注水是为了让肉质更多汁、更嫩滑”。
该购物者表示：“Woolies现在竟然自豪地展示他们给牛肉注水了。”“在这一点上，他们真的把我们当成白痴了。”
这篇帖子在Reddit用户中引发了热议，一些人指责肉贩“将盐水注入肉中，以增加重量”。
然而，也有不少网友为Woolworths辩护，称为肉类产品注水是肉贩多年来一直使用的普遍做法。
一位网友表示：“我曾是一名肉贩，腌制猪肉、火腿和咸牛腱，在某种程度上，这种产品以及注水猪排等肉类，都会注入不同浓度的亚硝酸钠/盐/水混合物，以让肉类变得更嫩，同时延长保质期。”
“这项技术实际上已经存在了几个世纪了，尽管所使用的化合物在第一次世界大战前后改为亚硝酸钠（NaNO2），因为它比老式的氯化钠（NaCl）更持久。”
“火腿、培根和熟香肠，如法兰克福香肠、维也纳香肠和Cabanossi香肠，甚至如腌制的肉类，如意大利腊肠、西班牙火腿，都会使用这种混合物。唯一的区别是，你这次看到的是烹饪前的生肉。”
“要是人们能在抱怨之前稍微了解一下自己吃的东西就好了。”
另一位网友则表示：“给肉注入盐水会使其更加多汁美味，这是一种传统的烧烤/熏烤技巧。”
第三位表示：“这个产品已经推出10多年了，这就是所谓的‘盐渍法’，这是一种使牛大腿肉等较硬的部位变嫩的方法。”
另一位补充道：“伙计，这只是盐水，有助于肉类的保存和增强口感等，许多肉制品都使用了这种方法。而且他们在产品标签上清楚地标明了，所以如果你不喜欢这种方法，就不要买。信息来源：我曾在一家肉店工作。”
其他一些网友则质疑这种做法，认为不应该用于烤肉。
一位网友表示：“关于咸肉/腌肉，这位肉贩说得对。但这个标签上说的是烤肉！给烤肉注入盐水是没有必要的，而且是一种胡扯的营销策略。”
“这是一个很大的区别——咸猪肉和腌猪肉是在沸水里煮的——100度左右。我是用高压锅做的，所以温度会高一点。”
“烤肉是在180度或200度的烤箱中烹饪的，有时你可能会用140度慢烤。”
“但是用100度湿煮和用180度烤制，是完全不同的。”
另一位说：“我在烤箱里烹饪了一些猪排或羊排（我也不记得是哪个了），最后这些肉都被水淹没了，是因为这个原因吗？”
Woolworths回应
Woolworths一位发言人告诉七号台，消费者对这种售价为每公斤18澳元的注水牛肉反馈良好。
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“这种烤肉中注入少量的盐水，可以帮助你在家中更容易地烹饪这款烤肉。”
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#橙光#《天下无双》
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剑是赊的，国师另有所图，铁饭碗得拿命去拼，身边的高（矮）富帅个个都不是什么正常人。
后世之人提起我，总说什么“天之骄女”“命犯桃花”“文可解案正乾坤，武能挥剑镇魍魉”。
全是胡扯啊！谁家天之骄女会穷得顿顿喝白粥？！
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#阿里访谈# 感谢阿里员工让我畅所欲言，同时你也收获了我的金点子。一个场景适不适合做成3D，我觉得需要从意义、ROI和效果三个角度来分析。
首先要先考虑其意义。也就是说，区别于2D的亮点何在。有的放矢地运用3D的优势才是合理的配置，入场的仪式感对于以选品为目的的用户来说不重要。例如说，老板电器使用3D场景去增强体验感，这绝对就是胡扯。用户最为关心的当然不是电器的长相，更不可能是购物环境，而是功能和实实在在的卖点，这些都无法靠虚拟效果领略。况且电器尺寸是否适合家装也是3D场馆无法体现的。再说到国外做得比较好的奢品类介绍，只是提供商品细节的zoom in和rotation，而不是费时费力去打造一个身临其境的购物环境。
这时就必须引入ROI这个概念了。从管理层视角来看，花一个月打造的3D场景和花一天时间做出的精炼的商品平面介绍，孰优孰劣其实也可以根据网页浏览量来统计。如果投入那么多人力，一味去追求所谓的3D体验感，而忽视了诸如loading速度和3D展示意义的话，那么其实是在做无用功，并不会带来客流，ROI层面可谓堪忧。唯一的好处是，一定程度上增加了社会就业率，就好比明明地铁安检可以靠不过就不能进闸机的机器，还特意要安排若干个人工检查的岗位，更可怕的是人工检查可能只是摆摆样子而已。可能老板豪气吧，根本不考虑ROI。有钱的确好办事，但不一定办的是好事。真正有难度的是螺狮壳里做道场。
再说说终极目的，自然就是所达成的效果。不咋顺畅的3D场景、不够明确的场景指引，没有意义的3D展示，完全不会吸引到我，只会让我有种浪费时间的感觉。应激反应便是立马关掉。
对于对方抛出的问题“什么样的商品适合3D展示”，我的金点子张口就来。比如奢品类的墨镜试戴，还是有点意义的。根据用户的自拍和自己测量的脸部脸部数据，自动生成3D人型。随后可以随意试戴各种不同宽度和式样的墨镜，当下就能展示效果，这可比去实体店试戴要高效，且不会因屡屡麻烦店员而觉得不好意思。再结合线下不发放的购物券或其他礼赠，妥妥地抓住客户。
当然，我也反向进行了灵魂拷问：老板电器的介绍做成3D场馆的意义何在？对方沉默了。之后对方又提出，例如三线城市可能平时不会接触到高科技新品，希望能在线上身临其境地感受一把空气炸锅的魅力，问我元芳你怎么看。我表示部分赞同，但只能说用户通过这种形式了解到横空出世了这么个可便捷烹饪的电器产品，可能会产生购物欲，但还不至于让用户就锁定到个别品牌身上。3D体验不能替代优势分析。[微笑]
首先要先考虑其意义。也就是说，区别于2D的亮点何在。有的放矢地运用3D的优势才是合理的配置，入场的仪式感对于以选品为目的的用户来说不重要。例如说，老板电器使用3D场景去增强体验感，这绝对就是胡扯。用户最为关心的当然不是电器的长相，更不可能是购物环境，而是功能和实实在在的卖点，这些都无法靠虚拟效果领略。况且电器尺寸是否适合家装也是3D场馆无法体现的。再说到国外做得比较好的奢品类介绍，只是提供商品细节的zoom in和rotation，而不是费时费力去打造一个身临其境的购物环境。
这时就必须引入ROI这个概念了。从管理层视角来看，花一个月打造的3D场景和花一天时间做出的精炼的商品平面介绍，孰优孰劣其实也可以根据网页浏览量来统计。如果投入那么多人力，一味去追求所谓的3D体验感，而忽视了诸如loading速度和3D展示意义的话，那么其实是在做无用功，并不会带来客流，ROI层面可谓堪忧。唯一的好处是，一定程度上增加了社会就业率，就好比明明地铁安检可以靠不过就不能进闸机的机器，还特意要安排若干个人工检查的岗位，更可怕的是人工检查可能只是摆摆样子而已。可能老板豪气吧，根本不考虑ROI。有钱的确好办事，但不一定办的是好事。真正有难度的是螺狮壳里做道场。
再说说终极目的，自然就是所达成的效果。不咋顺畅的3D场景、不够明确的场景指引，没有意义的3D展示，完全不会吸引到我，只会让我有种浪费时间的感觉。应激反应便是立马关掉。
对于对方抛出的问题“什么样的商品适合3D展示”，我的金点子张口就来。比如奢品类的墨镜试戴，还是有点意义的。根据用户的自拍和自己测量的脸部脸部数据，自动生成3D人型。随后可以随意试戴各种不同宽度和式样的墨镜，当下就能展示效果，这可比去实体店试戴要高效，且不会因屡屡麻烦店员而觉得不好意思。再结合线下不发放的购物券或其他礼赠，妥妥地抓住客户。
当然，我也反向进行了灵魂拷问：老板电器的介绍做成3D场馆的意义何在？对方沉默了。之后对方又提出，例如三线城市可能平时不会接触到高科技新品，希望能在线上身临其境地感受一把空气炸锅的魅力，问我元芳你怎么看。我表示部分赞同，但只能说用户通过这种形式了解到横空出世了这么个可便捷烹饪的电器产品，可能会产生购物欲，但还不至于让用户就锁定到个别品牌身上。3D体验不能替代优势分析。[微笑]
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