重点讲智利葡萄酒，品鉴紫天使红酒
——2月17~19日，杭州WSET二级课程回顾（2）

智利葡萄酒，是郑小塔在杭州WSET二级课程中重点讲述的内容。

不得不感叹，近些年，智利葡萄酒在中国太常见了。不管是超市、烟酒店，还是在饭局酒桌、朋友聚会。让我觉得，有必要在课堂上会专门花10分钟，来好好讲解下智利葡萄酒。

比如，智利葡萄酒为什么近些年进口量猛增？智利酒为什么性价比较高？哪些智利红酒口感比较好？

再如，智利葡萄酒产业的发展史？智利葡萄酒跟欧洲葡萄酒（尤其是波尔多红酒）有哪些区别？那些有名智利酒“十八罗汉”，是怎么回事？

当我在课堂上，把这些内容告诉给同学们，他们会对智利葡萄有一个很清楚的认识。这样，下次在饭局应酬遇到，也能够讲出个来龙去脉、缘由背景来。

同时，杭州WSET二级课堂上，郑小塔又会给同学们品鉴一款著名的智利红酒——Montes Purple Angel 蒙特斯紫天使红酒。

紫天使红酒，应该是国内知名度最大的智利红酒之一。当年，智利官方招待美国奥巴马总统的国宴上，用的就是这款紫天使红酒。

我给同学们课堂上品鉴紫天使红酒，有两个目的。

一来，让同学们感受下智利名酒的魅力，尝一尝智利顶级红酒的风味特色，以后酒局上也有些谈资嘛。

二来，紫天使是一款典型的佳美娜红酒。

我们都知道，佳美娜 Carmenere，是智利葡萄酒产业的代表。那么，想领略智利葡萄酒的特色，最好从佳美娜红酒开始。

于是，杭州WSET二级课堂上，我让同学们品尝紫天使红酒，正是这个目的，认真体会智利红葡萄酒的典型风味，闭上眼睛，细细回味，好心中有底。

（2023年2月17~19日周五六日，我们斯享WSET杭州学校，举办今年第 1 期WSET二级葡萄酒课程）

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一周过得真快。
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周末都在懵圈上课。

他们问我怎么不去旅游了，想去哪旅游？
我说：我现在更喜欢把离家3km内的生活过好
虽然，但是！
上完WSET课程，旅行接下来会带着目标去了～
重新拿起相机捡起我的创作欲。
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问题来了，最近什么签证相对比较好办一些呢[二哈] https://t.cn/R0km2LW

周末小时光
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