#每日一餐分享#冬天多给孩子吃这8道家常菜，养肠胃，增强免疫力，长高个！！#一日一食一记[超话]##记录我的2023#大家好！欢迎收看我的美食自媒体，我是锦绣V山东，一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食，让生活更美味”，今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎，也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
姜汁热窝鸡
准备食材：鸡子，生姜，大葱半根，生抽，蚝油，郫县豆瓣酱，盐，水，油，淀粉
制作方式：
1、生姜清洗干净，去皮切成碎末;大葱也切成小段;
2、准备一个碗里面装入生抽、蚝油、盐、淀粉，装入清水搅拌均匀;
3、将新鲜的鸡清洗干净，剁成小块，沥干水分，放在碗里加入一些料酒、盐、糖、生抽，抓拌均匀，腌制一会;
4、锅中倒入适量的油，油热放入生姜碎炒香，再放入一勺豆瓣酱，炒出红油;
5、接着倒入腌制好的鸡块，翻炒变色，倒入一大碗清水，淹没鸡块，大火煮开，转小火焖煮半个小时;
6、煮到锅中汤汁变少之后，撒上切好的大葱段，翻炒均匀，继续大火收汁即可。
鸡公煲
食材：鸡腿，洋葱，香菇，胡萝卜，青红辣椒，香芹，葱，姜，蒜，小米椒，干红辣椒，八角，香叶，料酒，生抽，蚝油，郫县豆瓣酱，甜面酱，糖，淀粉，五香粉，花椒粉
步骤：1、鸡腿去掉皮下的油脂，剁成块状，加入1勺料酒，1勺生抽，1个蛋清，1勺淀粉，抓拌均匀。
2、香芹去掉叶子切成段，青红辣椒切片，胡萝卜切块，香菇切丁，洋葱切片，再把葱姜蒜和小米椒切片。
3、炒锅中倒油，把八角香叶和花椒放入油中翻炒一下，加入葱姜蒜和小米椒，炒至变软出香味的时候，加入1勺郫县豆瓣酱和1勺甜面酱，接着翻炒均匀.
4、把鸡块直接放入锅中，让鸡块均匀裹上酱汁，再加入所有的配菜，淋入1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺白糖和适量五香粉、花椒粉，把所有调料翻炒均匀。
5、把鸡块和炒好的配菜放入砂锅中，加水没过鸡块，盖上盖子炖30分钟。炖到鸡肉软烂就可以了。
蒜蓉排骨
食材：
食材：排骨、蒜瓣、生姜、食用油、盐、生抽、料酒。
制作工具：炒锅、刀。
步骤一：准备食材 将排骨洗净，蒜瓣剁成蓉，姜切末。
步骤二：爆炒排骨 在炒锅中放入适量食用油，放入蒜蓉和姜末煸炒出香味，再加入排骨煸炒至金黄。
步骤三：调味 加入适量盐、生抽、料酒，翻炒均匀，最后加入适量水焖煮，直至排骨熟烂，汁收浓。
红烧茄子
准备食材：茄子、肉末、姜末、蒜末、小米椒、豆瓣酱。
做法步骤：
1、清洗干净的茄子切成滚刀块，再加入少许的盐腌制5分钟，加入清水清洗掉多余的盐分。
2、碗中加入生抽、陈醋、老抽、胡椒粉、白糖、淀粉、豆瓣酱，搅拌均匀备用。
3、锅中加入少许油，油热放入肉末，煸炒出香味，放入姜末、蒜末、小米辣，翻炒均匀。
4、放入茄子，再淋上调好的料汁，大火翻炒均匀即可。
萝卜丝鸡蛋汤
主要材料：萝卜1个，鸡蛋2个。
辅助材料：葱姜适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，香油适量。
烹饪步骤：①将萝卜洗净后切成细丝，鸡蛋打入碗中备用。葱姜切成末备用。
②在锅中加入适量清水，将萝卜丝加入煮至熟烂。
③在另一个锅中加入适量油，烧热后将打好的鸡蛋倒入锅中炒熟。
④将炒熟的鸡蛋加入萝卜汤中，加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味。
⑤在汤中撒上适量葱花，淋上适量香油即可。
芹菜炒肉
准备食材：猪肉，芹菜，红椒丝，蒜末。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净切成片，加入料酒、生抽、食盐、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。芹菜清洗干净切成小段。
2、起锅烧油，油热后放入腌制好的猪肉翻炒均匀，炒至变色后盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，然后放入芹菜和红椒丝翻炒均匀，炒至断生后放入猪肉翻炒均匀。
4、最后加入生抽、鸡精调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。
木耳焖鸡
食材准备：土鸡、木耳、葱姜蒜末、葱段、芹菜。
做法流程：
1.木耳提前泡发，然后清洗干净备用，接着把土鸡剁成小块清洗好，再切好葱姜蒜末、葱段、芹菜等配菜。
2.热锅烧油，油热以后，放入土鸡煸炒，煸炒至土鸡变色后，再加入葱姜蒜末翻炒均匀，炒出香味。
3.然后加入适量的食盐、生抽、蚝油和白糖调味提鲜，接着继续翻炒均匀入味，再加入木耳一起翻炒。
4.最后淋入少量的清水，再盖盖焖煮十分钟，然后倒入芹菜和葱段一起翻炒收汁，即可出锅开吃。
胡萝卜炖牛肉
食材：胡萝卜2根，牛肉500克，姜片、大葱、八角、盐、酱油适量。
做法：
①牛肉切块，用热水焯一下去血水。
②胡萝卜切块，姜切片，大葱切段。
③锅里放油，加姜片、大葱和八角。
④加牛肉翻炒，再加入酱油、盐和足够的水。
⑤大火烧开后转小火，炖至牛肉快熟时加胡萝卜，继续炖至牛肉烂熟。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
姜汁热窝鸡
准备食材：鸡子，生姜，大葱半根，生抽，蚝油，郫县豆瓣酱，盐，水，油，淀粉
制作方式：
1、生姜清洗干净，去皮切成碎末;大葱也切成小段;
2、准备一个碗里面装入生抽、蚝油、盐、淀粉，装入清水搅拌均匀;
3、将新鲜的鸡清洗干净，剁成小块，沥干水分，放在碗里加入一些料酒、盐、糖、生抽，抓拌均匀，腌制一会;
4、锅中倒入适量的油，油热放入生姜碎炒香，再放入一勺豆瓣酱，炒出红油;
5、接着倒入腌制好的鸡块，翻炒变色，倒入一大碗清水，淹没鸡块，大火煮开，转小火焖煮半个小时;
6、煮到锅中汤汁变少之后，撒上切好的大葱段，翻炒均匀，继续大火收汁即可。
鸡公煲
食材：鸡腿，洋葱，香菇，胡萝卜，青红辣椒，香芹，葱，姜，蒜，小米椒，干红辣椒，八角，香叶，料酒，生抽，蚝油，郫县豆瓣酱，甜面酱，糖，淀粉，五香粉，花椒粉
步骤：1、鸡腿去掉皮下的油脂，剁成块状，加入1勺料酒，1勺生抽，1个蛋清，1勺淀粉，抓拌均匀。
2、香芹去掉叶子切成段，青红辣椒切片，胡萝卜切块，香菇切丁，洋葱切片，再把葱姜蒜和小米椒切片。
3、炒锅中倒油，把八角香叶和花椒放入油中翻炒一下，加入葱姜蒜和小米椒，炒至变软出香味的时候，加入1勺郫县豆瓣酱和1勺甜面酱，接着翻炒均匀.
4、把鸡块直接放入锅中，让鸡块均匀裹上酱汁，再加入所有的配菜，淋入1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1勺白糖和适量五香粉、花椒粉，把所有调料翻炒均匀。
5、把鸡块和炒好的配菜放入砂锅中，加水没过鸡块，盖上盖子炖30分钟。炖到鸡肉软烂就可以了。
蒜蓉排骨
食材：
食材：排骨、蒜瓣、生姜、食用油、盐、生抽、料酒。
制作工具：炒锅、刀。
步骤一：准备食材 将排骨洗净，蒜瓣剁成蓉，姜切末。
步骤二：爆炒排骨 在炒锅中放入适量食用油，放入蒜蓉和姜末煸炒出香味，再加入排骨煸炒至金黄。
步骤三：调味 加入适量盐、生抽、料酒，翻炒均匀，最后加入适量水焖煮，直至排骨熟烂，汁收浓。
红烧茄子
准备食材：茄子、肉末、姜末、蒜末、小米椒、豆瓣酱。
做法步骤：
1、清洗干净的茄子切成滚刀块，再加入少许的盐腌制5分钟，加入清水清洗掉多余的盐分。
2、碗中加入生抽、陈醋、老抽、胡椒粉、白糖、淀粉、豆瓣酱，搅拌均匀备用。
3、锅中加入少许油，油热放入肉末，煸炒出香味，放入姜末、蒜末、小米辣，翻炒均匀。
4、放入茄子，再淋上调好的料汁，大火翻炒均匀即可。
萝卜丝鸡蛋汤
主要材料：萝卜1个，鸡蛋2个。
辅助材料：葱姜适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，香油适量。
烹饪步骤：①将萝卜洗净后切成细丝，鸡蛋打入碗中备用。葱姜切成末备用。
②在锅中加入适量清水，将萝卜丝加入煮至熟烂。
③在另一个锅中加入适量油，烧热后将打好的鸡蛋倒入锅中炒熟。
④将炒熟的鸡蛋加入萝卜汤中，加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味。
⑤在汤中撒上适量葱花，淋上适量香油即可。
芹菜炒肉
准备食材：猪肉，芹菜，红椒丝，蒜末。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净切成片，加入料酒、生抽、食盐、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。芹菜清洗干净切成小段。
2、起锅烧油，油热后放入腌制好的猪肉翻炒均匀，炒至变色后盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，然后放入芹菜和红椒丝翻炒均匀，炒至断生后放入猪肉翻炒均匀。
4、最后加入生抽、鸡精调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。
木耳焖鸡
食材准备：土鸡、木耳、葱姜蒜末、葱段、芹菜。
做法流程：
1.木耳提前泡发，然后清洗干净备用，接着把土鸡剁成小块清洗好，再切好葱姜蒜末、葱段、芹菜等配菜。
2.热锅烧油，油热以后，放入土鸡煸炒，煸炒至土鸡变色后，再加入葱姜蒜末翻炒均匀，炒出香味。
3.然后加入适量的食盐、生抽、蚝油和白糖调味提鲜，接着继续翻炒均匀入味，再加入木耳一起翻炒。
4.最后淋入少量的清水，再盖盖焖煮十分钟，然后倒入芹菜和葱段一起翻炒收汁，即可出锅开吃。
胡萝卜炖牛肉
食材：胡萝卜2根，牛肉500克，姜片、大葱、八角、盐、酱油适量。
做法：
①牛肉切块，用热水焯一下去血水。
②胡萝卜切块，姜切片，大葱切段。
③锅里放油，加姜片、大葱和八角。
④加牛肉翻炒，再加入酱油、盐和足够的水。
⑤大火烧开后转小火，炖至牛肉快熟时加胡萝卜，继续炖至牛肉烂熟。
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
曾仕强：“穷人的家庭，大多数都是不和睦的，摔碎一个碗都能吵半天；很小的事，都能发酵很大，犯错成本太高，大事看不清，中事看不透，小事叨不停。”
有了物质，细节就会淡化，没了物质，细节就会放大。一个家庭只有在不缺钱的时候，才能够心平气和坐下来谈感情，不管你信与不信，这就是现实。
穷人的家庭只在乎生存，没有生活，因为家里什么都比较贵，唯独亲情最便宜。妻子可能因为，丈夫在菜市场买了几根茄子，其中有一根是坏的，而争论一整晚，也有可能因为孩子不小心打破了一个碗，而大打出手。
每一个人的生活史是由他生活在其中的社会所编织的。穷人的家庭因为经济拮据和生活压力会把所有的时间都浪费在鸡毛蒜皮的小事上，而无法集中精力应对更重要的挑战，使得家中大事看不清，中事看不透，小事叨不停。
古人言：“家有戾气，必衰；家有和气，则昌。”
越是磨难处，越是修心时。越是沉不住气的时候，越要沉住气，只要你能沉住气，就容易得到自己想要的。水的清澈不是因为没有杂质而在于懂得沉淀，沉下心脚踏实地地去做，你的努力一定会得到回报。
自知者不怨人，知命者不怨天；怨人者穷，怨天者无志。如果面对困境时只会发泄情绪，那么问题永远不会得到解决。相反，如果你能保持冷静，事情就会朝着好的方向发展。
我们穷其一生都在追求品质生活，那么什么是生活品质?真正的生活品质是一种求好的精神，它不是花得起钱，而是回到自我，清楚衡量自己的能力与条件并在这有限的条件下追求最好的事物与生活。
罗翔曾说：“比穷更可怕的事，每天下班后的无聊，没有聚会，没有惊喜，更没有人等你回家，过着毫无期待的日子，只是活着而已。”
人生没有完美，幸福也没有满分，鹪鹩巢于深林，不过一枝；偃鼠饮河，不过满腹。人生不过是三餐四季，我们忙来忙去为了啥？不就为平安喜乐？
不管是穷人还是富人生活之所以累，一小半来自生存，一大半来自攀比。一个家庭不在于富有，而在于和睦；生活不在于复杂，而在于简单。
有家回，有人等,有饭吃就是幸福。所谓岁月静好，不过是家中的那碗热汤，和始终为你点亮的那盏灯。（浅居后山人）
有了物质，细节就会淡化，没了物质，细节就会放大。一个家庭只有在不缺钱的时候，才能够心平气和坐下来谈感情，不管你信与不信，这就是现实。
穷人的家庭只在乎生存，没有生活，因为家里什么都比较贵，唯独亲情最便宜。妻子可能因为，丈夫在菜市场买了几根茄子，其中有一根是坏的，而争论一整晚，也有可能因为孩子不小心打破了一个碗，而大打出手。
每一个人的生活史是由他生活在其中的社会所编织的。穷人的家庭因为经济拮据和生活压力会把所有的时间都浪费在鸡毛蒜皮的小事上，而无法集中精力应对更重要的挑战，使得家中大事看不清，中事看不透，小事叨不停。
古人言：“家有戾气，必衰；家有和气，则昌。”
越是磨难处，越是修心时。越是沉不住气的时候，越要沉住气，只要你能沉住气，就容易得到自己想要的。水的清澈不是因为没有杂质而在于懂得沉淀，沉下心脚踏实地地去做，你的努力一定会得到回报。
自知者不怨人，知命者不怨天；怨人者穷，怨天者无志。如果面对困境时只会发泄情绪，那么问题永远不会得到解决。相反，如果你能保持冷静，事情就会朝着好的方向发展。
我们穷其一生都在追求品质生活，那么什么是生活品质?真正的生活品质是一种求好的精神，它不是花得起钱，而是回到自我，清楚衡量自己的能力与条件并在这有限的条件下追求最好的事物与生活。
罗翔曾说：“比穷更可怕的事，每天下班后的无聊，没有聚会，没有惊喜，更没有人等你回家，过着毫无期待的日子，只是活着而已。”
人生没有完美，幸福也没有满分，鹪鹩巢于深林，不过一枝；偃鼠饮河，不过满腹。人生不过是三餐四季，我们忙来忙去为了啥？不就为平安喜乐？
不管是穷人还是富人生活之所以累，一小半来自生存，一大半来自攀比。一个家庭不在于富有，而在于和睦；生活不在于复杂，而在于简单。
有家回，有人等,有饭吃就是幸福。所谓岁月静好，不过是家中的那碗热汤，和始终为你点亮的那盏灯。（浅居后山人）
曾仕强：“穷人的家庭，大多数都是不和睦的，摔碎一个碗都能吵半天；很小的事，都能发酵很大，犯错成本太高，大事看不清，中事看不透，小事叨不停。”
有了物质，细节就会淡化，没了物质，细节就会放大。一个家庭只有在不缺钱的时候，才能够心平气和坐下来谈感情，不管你信与不信，这就是现实。
穷人的家庭只在乎生存，没有生活，因为家里什么都比较贵，唯独亲情最便宜。妻子可能因为，丈夫在菜市场买了几根茄子，其中有一根是坏的，而争论一整晚，也有可能因为孩子不小心打破了一个碗，而大打出手。
每一个人的生活史是由他生活在其中的社会所编织的。穷人的家庭因为经济拮据和生活压力会把所有的时间都浪费在鸡毛蒜皮的小事上，而无法集中精力应对更重要的挑战，使得家中大事看不清，中事看不透，小事叨不停。
古人言：“家有戾气，必衰；家有和气，则昌。”
越是磨难处，越是修心时。越是沉不住气的时候，越要沉住气，只要你能沉住气，就容易得到自己想要的。水的清澈不是因为没有杂质而在于懂得沉淀，沉下心脚踏实地地去做，你的努力一定会得到回报。
自知者不怨人，知命者不怨天；怨人者穷，怨天者无志。如果面对困境时只会发泄情绪，那么问题永远不会得到解决。相反，如果你能保持冷静，事情就会朝着好的方向发展。
我们穷其一生都在追求品质生活，那么什么是生活品质?真正的生活品质是一种求好的精神，它不是花得起钱，而是回到自我，清楚衡量自己的能力与条件并在这有限的条件下追求最好的事物与生活。
罗翔曾说：“比穷更可怕的事，每天下班后的无聊，没有聚会，没有惊喜，更没有人等你回家，过着毫无期待的日子，只是活着而已。”
人生没有完美，幸福也没有满分，鹪鹩巢于深林，不过一枝；偃鼠饮河，不过满腹。人生不过是三餐四季，我们忙来忙去为了啥？不就为平安喜乐？
不管是穷人还是富人生活之所以累，一小半来自生存，一大半来自攀比。一个家庭不在于富有，而在于和睦；生活不在于复杂，而在于简单。
有家回，有人等,有饭吃就是幸福。所谓岁月静好，不过是家中的那碗热汤，和始终为你点亮的那盏灯。
有了物质，细节就会淡化，没了物质，细节就会放大。一个家庭只有在不缺钱的时候，才能够心平气和坐下来谈感情，不管你信与不信，这就是现实。
穷人的家庭只在乎生存，没有生活，因为家里什么都比较贵，唯独亲情最便宜。妻子可能因为，丈夫在菜市场买了几根茄子，其中有一根是坏的，而争论一整晚，也有可能因为孩子不小心打破了一个碗，而大打出手。
每一个人的生活史是由他生活在其中的社会所编织的。穷人的家庭因为经济拮据和生活压力会把所有的时间都浪费在鸡毛蒜皮的小事上，而无法集中精力应对更重要的挑战，使得家中大事看不清，中事看不透，小事叨不停。
古人言：“家有戾气，必衰；家有和气，则昌。”
越是磨难处，越是修心时。越是沉不住气的时候，越要沉住气，只要你能沉住气，就容易得到自己想要的。水的清澈不是因为没有杂质而在于懂得沉淀，沉下心脚踏实地地去做，你的努力一定会得到回报。
自知者不怨人，知命者不怨天；怨人者穷，怨天者无志。如果面对困境时只会发泄情绪，那么问题永远不会得到解决。相反，如果你能保持冷静，事情就会朝着好的方向发展。
我们穷其一生都在追求品质生活，那么什么是生活品质?真正的生活品质是一种求好的精神，它不是花得起钱，而是回到自我，清楚衡量自己的能力与条件并在这有限的条件下追求最好的事物与生活。
罗翔曾说：“比穷更可怕的事，每天下班后的无聊，没有聚会，没有惊喜，更没有人等你回家，过着毫无期待的日子，只是活着而已。”
人生没有完美，幸福也没有满分，鹪鹩巢于深林，不过一枝；偃鼠饮河，不过满腹。人生不过是三餐四季，我们忙来忙去为了啥？不就为平安喜乐？
不管是穷人还是富人生活之所以累，一小半来自生存，一大半来自攀比。一个家庭不在于富有，而在于和睦；生活不在于复杂，而在于简单。
有家回，有人等,有饭吃就是幸福。所谓岁月静好，不过是家中的那碗热汤，和始终为你点亮的那盏灯。
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