#任嘉伦[超话]#任嘉伦国超哥哥在享受沉淀的日子，我在等待他结束享受沉淀的日子。
每天晚上，都会去B站看一看任嘉伦剪辑。那张脸，美得摄心入骨，糅合了满满荷尔蒙与生命正能量填充肌理，无比生动深刻的美，绝版真实的美。

很多姐妹让我去看大唐荣耀的吻戏，让我体会一下什么是满足。其实了解我的姐妹都知道，28岁以前的超，并不是我的菜。太嫩太单薄，扛不住成为我爱慕的男人。

直到他经历了人间至暗至苦，也就是到了陆绎时期，我觉得他的美貌修成了——不胖不瘦，不枯不腻，灵魂饱满，皮囊生动，怎一个绝字了得。

那么也有姐妹觉得，嘉伦现在也很瘦，为什么我不希望他长胖才是好看。这个大家要知道，此瘦非彼瘦。彼时嘉伦是因劳累生病而瘦，气血略显不足。现在的瘦，是精雕细琢之瘦，血气充沛，能量爆棚，男人味按耐不住呼之欲出。且看现代装走红毯吸粉，就知道国超哥哥内功已成。

所以，姐姐一双眼睛，毫无兴趣看向别人，只盼美超快快来～

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东北名菜溜肉段

【食材准备】
1.猪肉：500g（一点不吃肥选里脊肉，爱吃肥五花肉，其他猪肉也行，我选的地方写的是前夹心）
2.淀粉：土豆淀粉！土豆淀粉！大概需要200-250g左右
3.葱末+姜末
4.蒜末：单独放，最后放，不要混在姜末葱末里
5.尖椒：1根
6.油：我选择的是豆油（整体金黄，颜色更好）
7.其他：盐、白糖、鸡粉（味精）、生抽、老抽、耗油、一杯水

【具体步骤】
第一步：食材处理
1.淀粉加水抓匀静止（提前1小时左右把这步做掉）
2.猪肉切成块状，大致在2CM*2CM的大小。加入一小勺盐和一勺料酒腌制
3.尖椒去掉尾部，去掉里面筋，切成菱形块
4.葱姜蒜切沫，蒜单独放，最后才用

第二步：水淀粉抓肉
1.水淀粉上面清水倒出，留底部沉淀好的整块淀粉
2.抓碎大淀粉块，加入腌好的肉中，用量为肉的1/2左右
3.加入一勺油（饭勺）
4.将肉和碎淀粉块和油抓匀，不要用力，不然容易抓出血水

第三步：炸肉段咯
1.锅中加油，多一点，需要让肉能飘起来。锅中的油烧到能让筷子插入后2秒左右冒泡即可
2.逐个下入肉段（新手一定要一个一个下，不然一大坨黏在一起很难看），有黏在一起的，用大漏勺轻轻敲打散开。
3.炸至肉段的面粉部分呈金黄色，肉的部分呈枣红色、第一次炸结束，捞出
4.油继续烧，到油面趋于平稳，下入肉段二次复炸，复炸时间大概也就30秒到一分钟之间，不要过度
5.尖椒块放在大漏勺中，用其他勺子浇热油烫尖椒块（直接下油锅炸容易炸老）

第四步：炒
1.锅中留一点点底油，加入葱末+姜末爆香
2.加入炒菜勺一勺底的生抽
3.加一点蚝油
4.加一杯清水
5.加调料勺半勺的盐
6.加调料勺一勺的糖
7.加半勺鸡粉或者味精
8.加一滴老抽
9.加一个碗底的水淀粉（非淀粉块、是水状的淀粉水）
10.锅中烧到开始冒大泡
11.加入肉酸和尖椒块，翻炒均匀
12.加入蒜末翻炒均匀，立刻出锅

小提示：
1.建议出锅后立刻就吃，放一会味道就差一丢丢，所以有其他菜的话，可以炸号肉段后先做别的菜，最后再翻炒肉段就可以
2.淀粉沉淀速度比较慢，建议提前至少1小时去泡淀粉
3.油炸菜、注意保护自己