人在心情愉悦的时候,
身体会分泌一种叫缩氨酸的荷尔蒙,
它会杀死95%的癌细胞,
所以你的笑容价值百万。
糊涂一点,开心一点。
在风雨里做个大人,
在阳光下做个孩子,
生活不论好坏,
每天都是限量版,
努力过好每一天就是最好的意义。
人生,
活着就是胜利,
挣钱只是游戏
健康才是目的,
快乐方是真谛!
……#辣椒微语#
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#2024新年plog#小寒来临,不论多忙,要记得多“吃8样菜”,平平安安喜迎龙年#一日一食一记[超话]#
大家好!欢迎收看我的美食自媒体,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者。我的口号是“专注美食,让生活更美味”,今天我来给大家分享几道家常美食的做法。这些美食广受欢迎,也是很常见的几道美味。我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。
蚝油生菜
食材:
生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙
做法:
1.准备所需材料。
2.把生菜掰开,然后洗净。
3.蒜和干辣椒洗净剁碎。
4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。
5.锅内加入清水烧开。
6.把生菜放入锅内焯烫。
7.焯烫至熟后,捞起装盘。
8.重新起油锅,把油烧热。
9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。
10.再倒入调好蚝油。
11.把它煮沸。
12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。
豆腐炒肉
食材:豆腐,猪肉,小米辣,葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成片,豆腐切成小块,小米辣切成圈。
2、起锅烧油,油热后放入猪肉翻炒一会儿,炒至变色后放入豆腐翻炒均匀。
3、然后加入生抽、蚝油和半碗清水,放入小米辣,盖上盖子焖煮三分钟左右。
4、焖煮至入味,大火翻炒收汁,撒上葱花即可出锅装盘开吃。
黄豆炖排骨
食材:排骨、黄豆、胡萝卜、玉米、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、食用油
做法:
1. 排骨洗净,加入料酒、生抽腌制10分钟;黄豆提前泡发备用。
2. 胡萝卜、玉米切块备用。
3. 锅中放入食用油烧热,放入葱、姜、蒜爆香。
4. 加入排骨翻炒至变色,倒入黄豆、胡萝卜、玉米翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮1小时。
6. 调入盐,继续炖煮10分钟,出锅前撒上葱花即可。
四季豆炖土豆
材料:300克四季豆(洗净去两端的硬梗,切段),2个中等大小的土豆(去皮,切块),适量食用油,适量盐,适量生抽,适量料酒,适量清水,适量葱姜蒜末和香菜粒(可选)
步骤:
1、热锅,加入适量食用油,放入葱姜蒜末煸炒至香味散发。
2、加入切好的土豆块煸炒均匀。
3、加入适量料酒煮一煮,煮至土豆块变色。
4、加入四季豆段,煸炒均匀。
5.加入适量清水,稍微多一点,盖上锅盖,大火煮开后转小火慢炖。
6、炖煮15-20分钟至土豆和四季豆熟透,期间根据需要添水。
7、根据个人口味加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀。
8、出锅前撒上一些香菜粒,即可食用。
香芹炒牛肉
食材:香芹 1棵、牛里脊 半斤、淀粉 1勺、生抽 2勺、盐 少许、白糖 少许、料酒 1汤匙、蒜苗 、蒜姜 适量、辣椒 1个
1、牛肉逆着纹路切成薄片,放入生抽和淀粉抓匀,再放一汤匙油抓匀,腌制15分钟。
2、蒜苗切段,辣椒切丝,生姜和大蒜切片。
3、炒锅热油,先放入牛肉煎一会儿,再翻面煎一会儿,牛肉变色断生后立刻盛出。
4、把姜蒜、芹菜段、蒜苗、辣椒倒入锅里翻炒1分钟,再倒入炒好的牛肉,放入少许白糖、料酒和盐,炒匀即可出锅,不要炒太久,以免牛肉口感变老不好吃。
香辣干锅虾
准备食材:鲜虾,玉米,莲藕,土豆,洋葱,葱姜蒜,火锅底料。
做法步骤:
1、鲜虾去掉虾须和虾线,清洗干净沥干水分备用。玉米剁成小块,莲藕去皮洗净后也切成小块,土豆去皮后切成条,洋葱切成条。
2、起锅烧水,水开后放入玉米煮一会儿,煮熟后捞起来备用。起锅烧油,油热后先放入鲜虾炸一下,炸至金黄就捞出来。再放入莲藕和土豆炸一下,炸熟后捞起。
3、起锅烧油,油热后放入葱姜蒜爆香,再放入一块火锅底料和一勺豆瓣酱,翻炒出红油。接着再放入洋葱翻炒出香味。
4、倒入炸好的虾、莲藕和土豆,还有玉米也放进来,加入食盐和鸡精,翻炒均匀。大概再继续炒一分钟左右,撒上白芝麻即可出锅。
枸杞雪梨炖鸭汤
材料:鸭肉:500克;枸杞:适量;雪梨:2个;生姜:适量,切片;料酒:适量;盐:适量;清水:适量
步骤:
1. 处理鸭肉: 鸭肉洗净切块,用料酒搅拌均匀腌制片刻,去除腥味。
2. 准备枸杞: 枸杞提前泡发15分钟,使其充分吸水。
3. 处理雪梨: 雪梨去皮去核,切成块状。可以选择保留一些梨皮,增加汤的清香味。
4. 烹饪鸭肉: 在热锅中加入姜片,放入腌制好的鸭肉块,迅速翻炒至变色。
5. 加入清水: 加入足够的清水,待水开后撇去浮沫,再加入泡发好的枸杞。
6. 小火慢炖: 转小火,盖上锅盖,慢炖1-1.5小时,使鸭肉熟烂。
7. 加入雪梨: 最后加入切好的雪梨块,再炖煮15分钟,使雪梨稍微软化。
8. 调味: 根据个人口味加入适量的盐,搅拌均匀。
莲藕玉米排骨汤
食材:排骨,莲藕,玉米,胡萝卜,姜片,葱段。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,沥干水分备用。
2、莲藕削掉外皮,清洗干净后切成小块。玉米洗净后切成小块。胡萝卜去皮,洗净后切成小块。
3、将排骨、莲藕和姜片放入汤锅中,加入适量清水,开大火煮开后转小火炖煮半个小时。
4、时间到,再放入玉米和胡萝卜,继续炖煮四十分钟。煮好了之后,加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。
我是美食领域的作者锦绣V山东, 如果你喜欢我的文章,欢迎关注我!关注我,每天做菜不迷路,每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢?欢迎留言告诉小编,大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么,欢迎关注我,每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章,不见不散,欢迎转发,让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
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蚝油生菜
食材:
生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙
做法:
1.准备所需材料。
2.把生菜掰开,然后洗净。
3.蒜和干辣椒洗净剁碎。
4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。
5.锅内加入清水烧开。
6.把生菜放入锅内焯烫。
7.焯烫至熟后,捞起装盘。
8.重新起油锅,把油烧热。
9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。
10.再倒入调好蚝油。
11.把它煮沸。
12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。
豆腐炒肉
食材:豆腐,猪肉,小米辣,葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成片,豆腐切成小块,小米辣切成圈。
2、起锅烧油,油热后放入猪肉翻炒一会儿,炒至变色后放入豆腐翻炒均匀。
3、然后加入生抽、蚝油和半碗清水,放入小米辣,盖上盖子焖煮三分钟左右。
4、焖煮至入味,大火翻炒收汁,撒上葱花即可出锅装盘开吃。
黄豆炖排骨
食材:排骨、黄豆、胡萝卜、玉米、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、食用油
做法:
1. 排骨洗净,加入料酒、生抽腌制10分钟;黄豆提前泡发备用。
2. 胡萝卜、玉米切块备用。
3. 锅中放入食用油烧热,放入葱、姜、蒜爆香。
4. 加入排骨翻炒至变色,倒入黄豆、胡萝卜、玉米翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮1小时。
6. 调入盐,继续炖煮10分钟,出锅前撒上葱花即可。
四季豆炖土豆
材料:300克四季豆(洗净去两端的硬梗,切段),2个中等大小的土豆(去皮,切块),适量食用油,适量盐,适量生抽,适量料酒,适量清水,适量葱姜蒜末和香菜粒(可选)
步骤:
1、热锅,加入适量食用油,放入葱姜蒜末煸炒至香味散发。
2、加入切好的土豆块煸炒均匀。
3、加入适量料酒煮一煮,煮至土豆块变色。
4、加入四季豆段,煸炒均匀。
5.加入适量清水,稍微多一点,盖上锅盖,大火煮开后转小火慢炖。
6、炖煮15-20分钟至土豆和四季豆熟透,期间根据需要添水。
7、根据个人口味加入适量盐和生抽调味,翻炒均匀。
8、出锅前撒上一些香菜粒,即可食用。
香芹炒牛肉
食材:香芹 1棵、牛里脊 半斤、淀粉 1勺、生抽 2勺、盐 少许、白糖 少许、料酒 1汤匙、蒜苗 、蒜姜 适量、辣椒 1个
1、牛肉逆着纹路切成薄片,放入生抽和淀粉抓匀,再放一汤匙油抓匀,腌制15分钟。
2、蒜苗切段,辣椒切丝,生姜和大蒜切片。
3、炒锅热油,先放入牛肉煎一会儿,再翻面煎一会儿,牛肉变色断生后立刻盛出。
4、把姜蒜、芹菜段、蒜苗、辣椒倒入锅里翻炒1分钟,再倒入炒好的牛肉,放入少许白糖、料酒和盐,炒匀即可出锅,不要炒太久,以免牛肉口感变老不好吃。
香辣干锅虾
准备食材:鲜虾,玉米,莲藕,土豆,洋葱,葱姜蒜,火锅底料。
做法步骤:
1、鲜虾去掉虾须和虾线,清洗干净沥干水分备用。玉米剁成小块,莲藕去皮洗净后也切成小块,土豆去皮后切成条,洋葱切成条。
2、起锅烧水,水开后放入玉米煮一会儿,煮熟后捞起来备用。起锅烧油,油热后先放入鲜虾炸一下,炸至金黄就捞出来。再放入莲藕和土豆炸一下,炸熟后捞起。
3、起锅烧油,油热后放入葱姜蒜爆香,再放入一块火锅底料和一勺豆瓣酱,翻炒出红油。接着再放入洋葱翻炒出香味。
4、倒入炸好的虾、莲藕和土豆,还有玉米也放进来,加入食盐和鸡精,翻炒均匀。大概再继续炒一分钟左右,撒上白芝麻即可出锅。
枸杞雪梨炖鸭汤
材料:鸭肉:500克;枸杞:适量;雪梨:2个;生姜:适量,切片;料酒:适量;盐:适量;清水:适量
步骤:
1. 处理鸭肉: 鸭肉洗净切块,用料酒搅拌均匀腌制片刻,去除腥味。
2. 准备枸杞: 枸杞提前泡发15分钟,使其充分吸水。
3. 处理雪梨: 雪梨去皮去核,切成块状。可以选择保留一些梨皮,增加汤的清香味。
4. 烹饪鸭肉: 在热锅中加入姜片,放入腌制好的鸭肉块,迅速翻炒至变色。
5. 加入清水: 加入足够的清水,待水开后撇去浮沫,再加入泡发好的枸杞。
6. 小火慢炖: 转小火,盖上锅盖,慢炖1-1.5小时,使鸭肉熟烂。
7. 加入雪梨: 最后加入切好的雪梨块,再炖煮15分钟,使雪梨稍微软化。
8. 调味: 根据个人口味加入适量的盐,搅拌均匀。
莲藕玉米排骨汤
食材:排骨,莲藕,玉米,胡萝卜,姜片,葱段。
做法步骤:
1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,沥干水分备用。
2、莲藕削掉外皮,清洗干净后切成小块。玉米洗净后切成小块。胡萝卜去皮,洗净后切成小块。
3、将排骨、莲藕和姜片放入汤锅中,加入适量清水,开大火煮开后转小火炖煮半个小时。
4、时间到,再放入玉米和胡萝卜,继续炖煮四十分钟。煮好了之后,加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。
我是美食领域的作者锦绣V山东, 如果你喜欢我的文章,欢迎关注我!关注我,每天做菜不迷路,每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢?欢迎留言告诉小编,大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么,欢迎关注我,每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章,不见不散,欢迎转发,让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
再读
开始恨福贵嫖娼赌博,败光家产,还对家珍拳打脚踢,不懂珍惜,觉得他活该承受苦难,可能恶有恶报,一个接一个苦难果然降临在他头上,他也醒悟改变,但每每觉得事情该有转机了,到头来依旧是苦难,一次又一次希望,也一次又一次落空,最后只剩独自一人,就跟书的封皮那样,全黑但也有零星的光亮
很生气有庆的死他什么也没做,但是再想想,当时那个社会,他又能做什么呢,可能一切都无济于事
其实还理解不到这本书的深意,仅仅觉得不幸压抑同情,可能它想告诉读者苦难应该像福贵那样,正视接受然后继续前行,因为没有经历,无法体会到福贵那么多次重新再来的勇气,没有共鸣
书里说,人是为了活着本身而活着的,而不是为了活着之外的任何事物而活着,不认同这句话,先记下来,之后也许某天就开窍了呢
想起来之前跟c聊天,年龄相同,所处阶段不同,认识真的有很大差异,感觉她还活在理想的乌托邦中,在我看来一切甚至有点幼稚,而我所处的认知环境可能又是别人眼中的不切实际的世界,成长是经历,经历也是成长
突然想到一句话之前很火,“归来仍是少年”,现在觉得有点可笑,根本不可能,不论是年龄还是内心世界,感觉现在的我已经越来越世俗化了,在朝着之前最不喜欢的样子变化,焦虑地追求着不喜欢但没办法的综测绩点学生工作,越来越能预料到未来生活工作的压力
将来也想写一本人生小记,老了闲暇之余拿来翻翻,不知道那时的我会是什么感觉,遗憾?满足?坦然接受?
开始恨福贵嫖娼赌博,败光家产,还对家珍拳打脚踢,不懂珍惜,觉得他活该承受苦难,可能恶有恶报,一个接一个苦难果然降临在他头上,他也醒悟改变,但每每觉得事情该有转机了,到头来依旧是苦难,一次又一次希望,也一次又一次落空,最后只剩独自一人,就跟书的封皮那样,全黑但也有零星的光亮
很生气有庆的死他什么也没做,但是再想想,当时那个社会,他又能做什么呢,可能一切都无济于事
其实还理解不到这本书的深意,仅仅觉得不幸压抑同情,可能它想告诉读者苦难应该像福贵那样,正视接受然后继续前行,因为没有经历,无法体会到福贵那么多次重新再来的勇气,没有共鸣
书里说,人是为了活着本身而活着的,而不是为了活着之外的任何事物而活着,不认同这句话,先记下来,之后也许某天就开窍了呢
想起来之前跟c聊天,年龄相同,所处阶段不同,认识真的有很大差异,感觉她还活在理想的乌托邦中,在我看来一切甚至有点幼稚,而我所处的认知环境可能又是别人眼中的不切实际的世界,成长是经历,经历也是成长
突然想到一句话之前很火,“归来仍是少年”,现在觉得有点可笑,根本不可能,不论是年龄还是内心世界,感觉现在的我已经越来越世俗化了,在朝着之前最不喜欢的样子变化,焦虑地追求着不喜欢但没办法的综测绩点学生工作,越来越能预料到未来生活工作的压力
将来也想写一本人生小记,老了闲暇之余拿来翻翻,不知道那时的我会是什么感觉,遗憾?满足?坦然接受?
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