如果爱意难平,就将爱意藏于心底人生只是一个过程,可悲的是它不能重来,可喜的是它也不需要重来孤单也没什么不好。孤独意味着自由,不必非得开口说话,或者动辄与人商量,不停地迁就或者被迁就——辽京就是这么一种人,进入你生命的时候并不让人欢天喜地,他们却能够在离开你之后,让你一直想念,万语千言 ——刘同不谈亏欠,感恩遇见
#领匠酒文化课堂# 中国古代的酒,相当于现在的多少度?
“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。天生我材必有用,千金散尽还复来,五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。”“且乐生前一杯酒,何须身后千载名。”这句诗表达了李白嗜酒放荡、追求快乐的生活态度。
后人尊称他为诗仙。但古代的酒真的那么美味吗?它的酒精含量如何?又有怎样的口感呢?根据历史资料分析,直到宋元朝以前,一般都是采用传统的曲酿方法来酿造酒,使用谷物、水果、甚至乳制品等原材料,通过酵母发酵制成。这些酒的酒精度很低,20度已经算是相对高的了,味道很淡,几乎可以被视作一种饮料。
自从北宋时期,辽国,金国,元朝等蛮子进驻中国以后,才有了蒸馏的首创,这时候的酒才和我们今天喝的酒度数相当。
而蒸馏酒会有这么高的度数是因为它的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精,酒精的沸点是78.5°,水的沸点是100°,将原来发酵的酵液加热至两点沸点之间,就可以从中蒸发和收集到酒精成分和香味物质,然后将其冷却,就可以得到无色,气味却辛辣刺鼻的酒液,一般发酵酒度数低于20%,而蒸馏酒可以高达60%。
由此可见,如果凭我们现代人的酒量回到古代,估计很多都是喝酒达人。而武松喝的那十八碗酒,也就相当于今天的一瓶白酒吧!#人生向上喝领匠#
“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。天生我材必有用,千金散尽还复来,五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。”“且乐生前一杯酒,何须身后千载名。”这句诗表达了李白嗜酒放荡、追求快乐的生活态度。
后人尊称他为诗仙。但古代的酒真的那么美味吗?它的酒精含量如何?又有怎样的口感呢?根据历史资料分析,直到宋元朝以前,一般都是采用传统的曲酿方法来酿造酒,使用谷物、水果、甚至乳制品等原材料,通过酵母发酵制成。这些酒的酒精度很低,20度已经算是相对高的了,味道很淡,几乎可以被视作一种饮料。
自从北宋时期,辽国,金国,元朝等蛮子进驻中国以后,才有了蒸馏的首创,这时候的酒才和我们今天喝的酒度数相当。
而蒸馏酒会有这么高的度数是因为它的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精,酒精的沸点是78.5°,水的沸点是100°,将原来发酵的酵液加热至两点沸点之间,就可以从中蒸发和收集到酒精成分和香味物质,然后将其冷却,就可以得到无色,气味却辛辣刺鼻的酒液,一般发酵酒度数低于20%,而蒸馏酒可以高达60%。
由此可见,如果凭我们现代人的酒量回到古代,估计很多都是喝酒达人。而武松喝的那十八碗酒,也就相当于今天的一瓶白酒吧!#人生向上喝领匠#
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“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。天生我材必有用,千金散尽还复来,五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。”“且乐生前一杯酒,何须身后千载名。”这句诗表达了李白嗜酒放荡、追求快乐的生活态度。
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而蒸馏酒会有这么高的度数是因为它的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精,酒精的沸点是78.5°,水的沸点是100°,将原来发酵的酵液加热至两点沸点之间,就可以从中蒸发和收集到酒精成分和香味物质,然后将其冷却,就可以得到无色,气味却辛辣刺鼻的酒液,一般发酵酒度数低于20%,而蒸馏酒可以高达60%。
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