冬天的平潭风好大，海好蓝，美食新鲜又美味
作为一个从小吃辣的变异福建本地人，不得不说，福建的食物有点清淡啦，在冬天☃️就想吃香喝辣的，大鱼大肉搞起来୧⍢⃝୨来小白楼搞点鲜辣海鲜吃，很正宗哦
来平潭，你一定做足了攻略说点小细节吧
➡️带拖鞋带伞！出去玩水很有用哦，天气也有点多变
虽然十几二十度，但是不要小瞧海边的太阳和风哦，可以涂轻度防晒，带薄款带帽羽绒服。
✍️海鲜小白楼美食推荐
①汽锅鱼，打开的时候有蒸汽出来，感觉鱼蒸的特别嫩哦，这个鱼特别大锅，分量很足。是比较大条的活鱼198/份，超值哦
②椒盐虾菇，这个是皮皮虾哦，差不多十几二十条吧，可以叫店员剥虾，也可以打包的哦
③白灼小管，这个是鱿鱼 然后这个比较清淡 原汁原味，我特别喜欢鱿鱼的那种嚼劲的感觉。
④爆炒鱿鱼，哈哈哈我真的很喜欢鱿鱼，这个的话就比较辣了，很下饭哦
对了，米饭和茶水是免费的，想吃多少吃多少哦 店里也有饮料 价格也不会虚标，然后可以选择坐在楼上 风景会比较好哦。
老板娘霞姐美丽又热情，有时候会和客人聊天，碰巧的时候会送一些饮料和时鲜。店里的墙绘也很好看，可以拍照打卡
❤️️
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上次路过发现这家门口挂着很多风吹排骨和风鹅
瞬间就被吸引了

终于约上朋友来试试看，
汤底喝起来还是不错，排骨其实就是正常的盐排骨风味，

我觉得汤底太清淡了，于是又点了青蛙
凉拌的青蛙，葱香十足！又香又辣！可能味精加得有点多吃了回去比较口干～

168江湖菜(南方·苹果派店)

#重庆美食##重庆探店#

前几天暖阳天气，走进扬城四季园美食一条街，处处都可以看到一串串腊肠，或一块块腊肉，腊鸡，有位师傅正杀着大草鱼，准备腌制[微笑]空气中洋溢着惹人垂涎的腊味，充满了浓浓的生活烟火气。
其实，腊味的制作工艺并不复杂，只是在关键工序工艺上马虎不得。比如腊肉的制作，从猪肉铺子里买回整块的猪肉，经去骨处理，切成条块，然后把盐和花椒炒黄炒香，摆冷后抹在猪肉上（猪肉不能用水洗），抹遍了放在坛子里，腌上十天八日的，等咸气入味，拿出来放在太阳下晒，放在风头上吹（切不能让雨淋）。冬日的太阳不毒，但风头足，那肉就成了晒干和风干的结合体，于是，就具有了腊月阳光和冷冻“酿”成的异香。[色]
相比较而言，腊肠的制作稍稍麻烦一些，先把猪肉切成指头大小的条块，然后加入曲酒、盐、糖、味精、姜汁等佐料拌匀，腌制一定时间后灌入洗净的猪小肠里，灌好后用细纱绳子分扎成一小节一小节，然后，还要在每节上用绣花针扎下一个个小孔透气，再把它们晾在竹竿上，等到肉肠经太阳和风吹晒干变硬，到时蒸熟，就是引人垂涎的腊香肠了。我家阳台上的香肠中午开吃[太开心]小区中心花园，挂杆上挂着腊香肠。很诱人[色]也像极喜气洋洋“春联”[呲牙]在这个快节奏的世界里，让我们慢下来，用心感受家的温暖和年的味道。让我们珍惜与家人团聚的时光，用心去感受那份最真挚的情感。让我们一起迎接红红火火的龙年到来，共同分享家的幸福和快乐。[喜][喜][喜]#大寒伊始,一年轮回##小白测评[超话]# https://t.cn/EA1R1GB