【#国际锐评# | 马岛不该成为永远之痛！】今年的4月2日是马岛战争爆发40周年。40年前的这一天，为夺回被殖民者占据的马尔维纳斯群岛主权，阿根廷与英国爆发战争。历时74天，战争以阿根廷失败告终。自此，马岛主权成为阿根廷人民心中难以磨灭的伤痛。Le 2 avril marque le 40ème anniversaire de l'éclatement de la guerre des Malouines. Ce jour-là, il y a 40 ans, la guerre a éclaté entre l'Argentine et la Grande-Bretagne. L'Argentine, qui tentait de récupérer ses droits souverains sur les îles Malouines, a perdu cette guerre d'une durée de 74 jours. Depuis lors, la souveraineté des îles Malouines est devenue une blessure indélébile pour les Argentins. #AvisDExpert# 详细全文：https://t.cn/A66lTRA2

【肯尼亚内罗毕饲养员悉心照料孤儿小象】在肯尼亚内罗毕大卫·谢尔德里克野生动物信托大象孤儿院里，饲养员精心照顾孤儿小象。这些小象虽然失去了父母，但它们得到了人类”父母“的悉心照顾。他们亲手喂养它们长大，直到它们重返自然。À l'orphelinat des éléphants du David Sheldrick Wildlife Trust à Nairobi, au Kenya, les gardiens prennent soin des bébés éléphants orphelins. Bien que ces bébés éléphants aient perdu leurs parents, ils ont été pris en charge par des "parents" humains qui les nourrissent à la main pour qu'ils grandissent jusqu'à ce qu'ils retournent à la nature. #TopCGTN#

Vol-au-vent
Vol-au-vent源自1800年代早期，巴黎的糕点店发明了这种酥皮糕点，中间被挖空，然后塞入甜味或咸味馅料。

#法式甜点#

标志性的Vol-au-vent被称为“financière”，它的馅料包括鸡肉末、面包屑和蘑菇，并淋上马德拉酱。今天，Vol-au-vent通常用作小吃或开胃菜，里面有鸡肉或鱼丸。

Quiche
Quiche是一种法式馅饼，糕点皮里装满了鸡蛋、奶油，以及从培根、奶酪、韭菜到蘑菇和海峡的任何东西。这种馅饼可以热食或冷食，传统上被切成薄片。

Tarte à l'oignon
Tarte à l'oignon是一种来自法国阿尔萨斯地区的洋葱馅饼。这是一种开放式馅饼，里面塞满了鸡蛋、培根和洋葱冻。

洋葱的甜味和培根的咸味形成鲜明的对比。这种馅饼通常会加入百里香，有时候还会使用凤尾鱼来突出风味。

Truffade
Truffade是一种来自法国奥弗涅地区的土豆奶酪厚煎饼。这里使用的奶酪必须是温和的，比如格鲁耶尔奶酪。Truffade常被当做牛排或其他肉类菜肴的配菜。

Fougasse
Fougasse是一种常见于普罗旺斯和法国南部的大饼，这种大饼的特色是有很多叶子状的切口，它通常用糖和橙味水增加甜度。

今天的Fougasse有多种版本，最常见的是加了橄榄、奶酪和无花果的版本。

Pain perdu
Pain perdu被认为是法式吐司的早期版本。它使用的是陈面包，把面包裹上鸡蛋和牛奶的混合物，然后放在黄油中炸至金黄酥脆。