元宵节快乐[爱你][爱你][爱你][爱你]
昨天晚上跟狗子说今天晚上我想吃汤圆煮,这种吃法我家以前没有哈[哈哈][哈哈],我这人没啥优点,缺点一大堆,不吃肉馅的。
今天下雪路滑,特别滑,我出门的时候(他要送我被我拒绝了,因为路上开车危险)跟他说不要买,直接煮汤圆就行了。刚刚他打电话给我,说跑了三家超市都没有全素,可以选择芹菜猪肉馅吗?[允悲][允悲][允悲][允悲]这个时候我很想说:那你不能包吗[哈哈][哈哈][哈哈]
记录下我的生活,P1是我出门后半小时后给他发的信息,电话是消息后半小时打的
昨天晚上跟狗子说今天晚上我想吃汤圆煮,这种吃法我家以前没有哈[哈哈][哈哈],我这人没啥优点,缺点一大堆,不吃肉馅的。
今天下雪路滑,特别滑,我出门的时候(他要送我被我拒绝了,因为路上开车危险)跟他说不要买,直接煮汤圆就行了。刚刚他打电话给我,说跑了三家超市都没有全素,可以选择芹菜猪肉馅吗?[允悲][允悲][允悲][允悲]这个时候我很想说:那你不能包吗[哈哈][哈哈][哈哈]
记录下我的生活,P1是我出门后半小时后给他发的信息,电话是消息后半小时打的
《尽量避免早晚食用》
汤圆的主要材料是糯米,为补脾胃、益肺气之谷,有补养人体气血、滋养五脏之精,但要注意的是,汤圆属于高热量、高糖分的食物。
在吃 汤圆 时间点上,尽量避免早晚食用,早起时,人的胃肠道功能相对比较弱,汤圆的外皮大多是糯米制作,黏性高不易消化,会出现泛酸、烧心,胃痛等情况,同理也不建议将其作为夜宵,这会加重胃肠道负担,可选择在午饭时或是两餐之间食用。
在吃汤圆时,可搭配一些蔬菜和帮助消化的水果,如樱桃,草莓,菠萝一起食用,蔬果中含有丰富的维生素和矿物质,也可以喝点汤助于“消食导滞”,经水煮后不少营养成分会溶在汤里,喝点汤能促进肠胃道蠕动,帮助消化吸收,也就是民间常说的“原汤化原物”。部分人喜欢油炸汤圆,虽说非常香脆,但这会使其热量翻倍、油脂更高,还是建议选择相对健康的烹饪方法,如清蒸和水煮。
吃汤圆时记得细嚼慢咽,因为汤圆的馅料会比外皮会更烫,一旦囫囵入口,易烫伤口腔和食道黏膜,长期进食过烫的食物易灼伤消化道粘膜从而引起口腔癌、食管癌、胃癌等。
这几类人尽量少吃
说完怎么吃,再来讲讲哪些人不能吃汤圆。
不管是甜馅还是咸味的汤圆,都属于高热量食物,有“四高”的慢病患者要特别注意,即使是糖尿病患者,在吃咸味汤圆时,就算不额外加糖,也要小心,糯米易让人迅速升高血糖指标,因此糖尿病人在吃汤圆时,应该减掉相应的主食摄入,避免能量超标,也不能因为是肉馅不含糖,而过量贪食。小朋友们的消化系统发育不完善,建议在吃汤圆时,一小口一小口慢慢吃,且一定要在大人看护下食用,以防烫伤或不慎吞下,孩子在发热恶心或腹泻时也不宜多吃。
老年人的肠胃功能比较弱,消化液分泌明显减少,肠胃蠕动也随之减慢,胃肠排空时间会相应延长,提醒老年人不要因舍不得扔掉而过量食用,一般乒乓球大小的汤圆吃一两个,做到适可而止。
胃肠消化功能不良的人在食后汤圆后可能会引起胃痛、胃胀、嗳气,有的甚至会导致腹痛腹泻,加重对溃疡面的刺激,也可诱发胃黏膜出血甚至胃穿孔等,因此有急慢性胃炎、消化道溃疡的患者尽量少吃或不吃汤圆。
吃完这样做可以助消化
吃完汤圆后,李霞医生推荐,可以喝上一杯山楂陈皮消滞茶,有助于消化。
材料:山楂10克,老陈皮3克,布渣叶10克,炒谷芽炒麦芽各15克,冰糖适量。
做法:将所有材料放入锅中,加入600毫升清水,大火煮开后转小火继续煮20分钟,最后加入少许冰糖即可。
功效:有健脾开胃,消食化滞之效,孕妇忌服。
如果你感觉到胃脘饱胀,用手触按胃部,感觉有气或有硬物,可按照以下步骤进行推拿:
1、揉按腹部:将双手手掌放在腹部,顺时针和逆时针揉按,各进行30-50次,能促进胃肠蠕动,缓解腹胀等问题。
2、揉按脾俞和胃俞穴:脾俞和胃俞分别位于脾经和胃经的背俞穴,用拇指或中指指腹轻轻推按这些穴位,可起到健脾和胃的作用。
3、揉按足三里穴:足三里穴是足阳明胃经的一个重要穴位,用手指或中指指腹轻轻揉按足三里穴,可起到调理脾胃、促进消化等功能。足三里穴位于小腿前外侧,外膝眼直下3寸,距胫骨前缘一中指横指处。
4、拍扣背部:双手握空拳,从上到下轻轻拍打背部,以促进消化和吸收。
在进行推拿时,需注意力度适中,以感到舒适为宜。推拿前可进行适当的热身运动,如伸展和扭动腰部等,在推拿过程中,也可以播放一些轻柔的音乐来。
但要注意的是,推拿只是一种辅助治疗方法,不能替代专业医疗建议,若感到身体不适,请及时就诊。
#专家建议应避免早晚食用汤圆#
汤圆的主要材料是糯米,为补脾胃、益肺气之谷,有补养人体气血、滋养五脏之精,但要注意的是,汤圆属于高热量、高糖分的食物。
在吃 汤圆 时间点上,尽量避免早晚食用,早起时,人的胃肠道功能相对比较弱,汤圆的外皮大多是糯米制作,黏性高不易消化,会出现泛酸、烧心,胃痛等情况,同理也不建议将其作为夜宵,这会加重胃肠道负担,可选择在午饭时或是两餐之间食用。
在吃汤圆时,可搭配一些蔬菜和帮助消化的水果,如樱桃,草莓,菠萝一起食用,蔬果中含有丰富的维生素和矿物质,也可以喝点汤助于“消食导滞”,经水煮后不少营养成分会溶在汤里,喝点汤能促进肠胃道蠕动,帮助消化吸收,也就是民间常说的“原汤化原物”。部分人喜欢油炸汤圆,虽说非常香脆,但这会使其热量翻倍、油脂更高,还是建议选择相对健康的烹饪方法,如清蒸和水煮。
吃汤圆时记得细嚼慢咽,因为汤圆的馅料会比外皮会更烫,一旦囫囵入口,易烫伤口腔和食道黏膜,长期进食过烫的食物易灼伤消化道粘膜从而引起口腔癌、食管癌、胃癌等。
这几类人尽量少吃
说完怎么吃,再来讲讲哪些人不能吃汤圆。
不管是甜馅还是咸味的汤圆,都属于高热量食物,有“四高”的慢病患者要特别注意,即使是糖尿病患者,在吃咸味汤圆时,就算不额外加糖,也要小心,糯米易让人迅速升高血糖指标,因此糖尿病人在吃汤圆时,应该减掉相应的主食摄入,避免能量超标,也不能因为是肉馅不含糖,而过量贪食。小朋友们的消化系统发育不完善,建议在吃汤圆时,一小口一小口慢慢吃,且一定要在大人看护下食用,以防烫伤或不慎吞下,孩子在发热恶心或腹泻时也不宜多吃。
老年人的肠胃功能比较弱,消化液分泌明显减少,肠胃蠕动也随之减慢,胃肠排空时间会相应延长,提醒老年人不要因舍不得扔掉而过量食用,一般乒乓球大小的汤圆吃一两个,做到适可而止。
胃肠消化功能不良的人在食后汤圆后可能会引起胃痛、胃胀、嗳气,有的甚至会导致腹痛腹泻,加重对溃疡面的刺激,也可诱发胃黏膜出血甚至胃穿孔等,因此有急慢性胃炎、消化道溃疡的患者尽量少吃或不吃汤圆。
吃完这样做可以助消化
吃完汤圆后,李霞医生推荐,可以喝上一杯山楂陈皮消滞茶,有助于消化。
材料:山楂10克,老陈皮3克,布渣叶10克,炒谷芽炒麦芽各15克,冰糖适量。
做法:将所有材料放入锅中,加入600毫升清水,大火煮开后转小火继续煮20分钟,最后加入少许冰糖即可。
功效:有健脾开胃,消食化滞之效,孕妇忌服。
如果你感觉到胃脘饱胀,用手触按胃部,感觉有气或有硬物,可按照以下步骤进行推拿:
1、揉按腹部:将双手手掌放在腹部,顺时针和逆时针揉按,各进行30-50次,能促进胃肠蠕动,缓解腹胀等问题。
2、揉按脾俞和胃俞穴:脾俞和胃俞分别位于脾经和胃经的背俞穴,用拇指或中指指腹轻轻推按这些穴位,可起到健脾和胃的作用。
3、揉按足三里穴:足三里穴是足阳明胃经的一个重要穴位,用手指或中指指腹轻轻揉按足三里穴,可起到调理脾胃、促进消化等功能。足三里穴位于小腿前外侧,外膝眼直下3寸,距胫骨前缘一中指横指处。
4、拍扣背部:双手握空拳,从上到下轻轻拍打背部,以促进消化和吸收。
在进行推拿时,需注意力度适中,以感到舒适为宜。推拿前可进行适当的热身运动,如伸展和扭动腰部等,在推拿过程中,也可以播放一些轻柔的音乐来。
但要注意的是,推拿只是一种辅助治疗方法,不能替代专业医疗建议,若感到身体不适,请及时就诊。
#专家建议应避免早晚食用汤圆#
《轻煮岁月》
正月初十,年基本也就过去了,下午开车拉着陆茜出去,她感叹:一晃,又一年。昨天下雨,她把裙子都倒腾出来,声称以后做一个穿裙子的女人。我也应和,只是想着在厨房烟熏火燎鸡飞狗跳的过活,穿了裙子有些滑稽。
这段时间菜安排的有些清淡,过个年大鱼大肉的往肚子里塞,难免有些不好消化,我便想着如何把清汤寡水做得有些滋味出来,北方和南方饮食差异较大,那些妙笔生花的菜,费时费工不讨好,干脆一盘芹苗,一盘带根的水荠菜,几片萝卜黄瓜更为妥帖,花生米少不了,油炸太腻,凉拌腥气,干煲吧,用放了花椒大料的水去煮,半个小时入味,放入烤箱,一百八十度慢慢烤,不可太干,干了就有些腻了,用来下酒,用来听故事,都很妥帖。汪曾祺曾经用海米拌荠菜,把榨菜和肉沫塞进油条来吃,有滋有味,你爱生活了,就会创造出很多美好的食物,我尝试过一些,昨天是油条凉拌黄瓜,听着外面的小雨,有酒,还有山鸡肉馅的饺子,唯独,牵挂在远方,幸好,生活不是诗,否则也在远方。我喜欢,活在当下,有问题解决问题,装作成年人的模样。
春天,这是一个好的节气,可以吃到各种野菜,还有新上岸的海鲜。荠菜蒸旮瘩,姚大哥指点过几次,于是,将萝卜条烘干再蒸,味道很好。捞鱼尖的面条鱼已经下船,酱炖略有些奢侈,一百五一斤,用黄瓜丝放汤挺好,乐亭人吃海鲜很霸气,海水的盐度成就了足够的鲜美,螃蟹和皮皮虾我们只用来蒸。小时候吃清蛤,在墙上磨出一个孔,吸了里面的汁水,肉可以不吃扔掉。如果用新下来的菠菜,放了韭菜,面条鱼,香椿,你吃到的不仅仅是鲜,还有春天的味道。只是,告诉我这种吃法的人已经去世了两年,我们每个人都有属于自己的过客,我们也都是别人的过客,那个满脸痤疮大嗓门的男人还欠我六千多块钱,但是他的真诚让我有些不好意思开口,这一晃七年了,两年前有一天,弟打电话说这个人去世了。但是他还教我了一道菜,五花肉蒸燕鱼,在三丁庄我按照他说的话去做,真的很好吃,现在我唯一后悔的不是没要来钱,而是跟他学的菜太少了,每个吃货一定有一身做菜的本领。
下午办完事,去看老杨,他泡了一壶老白茶,屋内放着一些八九十年代的歌曲,门口那盆杜鹃开得正浓,闲聊时电话想起,老王订桌,一碟花生米,一盘虾皮芹苗,炖了芦花鸡,煲了羊肾汤,蒸了荠菜旮瘩,焗了一砂锅河蟹……大家的小日子,也就是我的小日子。
正月初十,年基本也就过去了,下午开车拉着陆茜出去,她感叹:一晃,又一年。昨天下雨,她把裙子都倒腾出来,声称以后做一个穿裙子的女人。我也应和,只是想着在厨房烟熏火燎鸡飞狗跳的过活,穿了裙子有些滑稽。
这段时间菜安排的有些清淡,过个年大鱼大肉的往肚子里塞,难免有些不好消化,我便想着如何把清汤寡水做得有些滋味出来,北方和南方饮食差异较大,那些妙笔生花的菜,费时费工不讨好,干脆一盘芹苗,一盘带根的水荠菜,几片萝卜黄瓜更为妥帖,花生米少不了,油炸太腻,凉拌腥气,干煲吧,用放了花椒大料的水去煮,半个小时入味,放入烤箱,一百八十度慢慢烤,不可太干,干了就有些腻了,用来下酒,用来听故事,都很妥帖。汪曾祺曾经用海米拌荠菜,把榨菜和肉沫塞进油条来吃,有滋有味,你爱生活了,就会创造出很多美好的食物,我尝试过一些,昨天是油条凉拌黄瓜,听着外面的小雨,有酒,还有山鸡肉馅的饺子,唯独,牵挂在远方,幸好,生活不是诗,否则也在远方。我喜欢,活在当下,有问题解决问题,装作成年人的模样。
春天,这是一个好的节气,可以吃到各种野菜,还有新上岸的海鲜。荠菜蒸旮瘩,姚大哥指点过几次,于是,将萝卜条烘干再蒸,味道很好。捞鱼尖的面条鱼已经下船,酱炖略有些奢侈,一百五一斤,用黄瓜丝放汤挺好,乐亭人吃海鲜很霸气,海水的盐度成就了足够的鲜美,螃蟹和皮皮虾我们只用来蒸。小时候吃清蛤,在墙上磨出一个孔,吸了里面的汁水,肉可以不吃扔掉。如果用新下来的菠菜,放了韭菜,面条鱼,香椿,你吃到的不仅仅是鲜,还有春天的味道。只是,告诉我这种吃法的人已经去世了两年,我们每个人都有属于自己的过客,我们也都是别人的过客,那个满脸痤疮大嗓门的男人还欠我六千多块钱,但是他的真诚让我有些不好意思开口,这一晃七年了,两年前有一天,弟打电话说这个人去世了。但是他还教我了一道菜,五花肉蒸燕鱼,在三丁庄我按照他说的话去做,真的很好吃,现在我唯一后悔的不是没要来钱,而是跟他学的菜太少了,每个吃货一定有一身做菜的本领。
下午办完事,去看老杨,他泡了一壶老白茶,屋内放着一些八九十年代的歌曲,门口那盆杜鹃开得正浓,闲聊时电话想起,老王订桌,一碟花生米,一盘虾皮芹苗,炖了芦花鸡,煲了羊肾汤,蒸了荠菜旮瘩,焗了一砂锅河蟹……大家的小日子,也就是我的小日子。
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