22.2.15
和朋友们一起打了一下午的游戏
酣畅的笑声和跺脚声要等到暑假才能续上了
酝酿的计划被最小的妹妹无心地暴露
掩藏惊喜的过程一波三折
家里有四位长辈都是正月过生日
给老妈准备的生日蛋糕便成为了四个人的礼物
喜欢红色喜欢听歌喜欢活蹦乱跳的老妈
和可爱的小度完美结对
“现在你一个月不回家都行了”
老爸要被拒之门外了哈哈哈
第一次试着用美食博主的方法做蛋炒饭
把打好的蛋液和粒粒分明的隔夜米饭混合后倒入翻炒 加了咖喱做创新
粘锅是最后的结果 但味道真的不错 下次多点油
以及 继续酝酿着什么
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给老妈准备的生日蛋糕便成为了四个人的礼物
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“现在你一个月不回家都行了”
老爸要被拒之门外了哈哈哈
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粘锅是最后的结果 但味道真的不错 下次多点油
以及 继续酝酿着什么
最近来了不少新的姐妹非常欢迎的同时,粒粒也要小小的自我介绍一下~耐心看看,谢谢大家[许愿虎]
关于我是做什么的看这条https://t.cn/A6xVT6ll和下图是我个人的介绍~
经过走访,有很多姐妹还是不理解粒粒是做什么的,没关系,我来告诉你们吧,嘻嘻!
粒粒呢是一个好物安利博主,优惠分享型的,通俗点来讲就是一个发券的、带领你们薅羊毛的博主[并不简单]每天都会更新当天最新商品的活动情报等。
细心的姐妹发现了,同样一家店铺,在粒粒这边领了券,再去买价格就会很低很多,甚至价格低到离谱不敢相信[笑cry]没错,粒粒的存在就是这个,帮助大家在购物的时候能省钱✌️
俗话说存在即合理,我的作用就是:利用自身资源,集合淘宝、拼多多、京东去高标准挑选好的东西,分享给大家[哈哈]
在粒粒这发布的,都是认真比价过,基本上都是全网最低价的标准来发,所以你们也大可放心的去入~
相信有的姐妹也发现,有不少同行跟粒粒做一样的内容,竞争压力虽然大,但是粒粒也有信心去经营好这个微博,我们真心换真心,彼此一起努力成长走下去[爱你]
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这次买了点卤肥肠,量有点多,正好做2个菜,来个肥肠两吃。
腊肠肥肠煲仔饭
这个煲仔饭我是看美食博主一片吃心在一家南通餐厅吃的一个肥肠煲仔饭后决定复刻的,顺便加上腊肠增加点不同的风味。
原料:泰国香米(可以用别的米),卤肥肠(我是买的现成的),腊肠,荷兰豆
把米淘洗干净后加水浸没放置至少1个小时让米充分吸收水份,腊肠先上锅蒸10分钟。荷兰豆去掉头尾,撕掉两边的筋冲洗干净。烧一锅开水,放少量油和盐,把荷兰豆入锅焯一下,不用煮沸,稍微变色就捞出过冷水然后沥干。
把蒸好的腊肠斜切片,肥肠改刀也斜切成片,荷兰豆切丝备用。
拿一个砂锅或者铸铁锅,先倒一点油用厨房纸巾把锅底都涂满,然后把浸泡好的米倒进来,水量要注意,比平时做饭要少,基本是没过米一点点就好,不需要一个指关节,煲仔饭需要粒粒分明。加盖开中小火把米煮到水份都吸收了开盖,把荷兰豆丝先均匀的撒在米饭上,把腊肠和肥肠铺在中间。把食用油沿着锅边淋上一圈,这个是为了形成锅巴。把盖子盖回去,改小火焖煮几分钟,最好是不停的转动砂锅,让整个底部均匀受热,但是要小心烫伤。在煮饭的时候可以准备一个酱汁,拿个小碗放生抽、砂糖,一点点蚝油、一点点老抽,倒点开水,微波炉转几分钟就好。
等饭煮好以后把酱汁也是先沿着锅边浇入,这样会有酱香味,再淋在米饭上,然后把饭拌匀就可以开吃了。
香辣豆豉肥肠
这个菜类似大肠煲,也可以用砂锅来做,我是就炒了。
原料:卤肥肠,洋葱,辣椒,香辣豆豉酱
先把卤肥肠改刀切小块,洋葱去外皮后切小块,辣椒去籽后也切小块。锅烧热放油,先放入洋葱用中小火煸炒。等洋葱变软变透明了就把肥肠先下锅煸炒,等肥肠的油脂煸炒出来后放入辣椒,再加入一小勺的香辣豆豉酱,糖和少量的生抽。开中火翻炒,如果太干的话可以放一点点的开水,但是不要多.因为肥肠本来就是熟的,辣椒也不用过熟,等酱汁都裹在食材上就可以出锅了,如果你拿一个砂锅烧热了把肥肠倒进去就是肥肠煲。这个菜既下酒又下饭,还可以作为面浇头,做起来也简单,你可以试试了。
腊肠肥肠煲仔饭
这个煲仔饭我是看美食博主一片吃心在一家南通餐厅吃的一个肥肠煲仔饭后决定复刻的,顺便加上腊肠增加点不同的风味。
原料:泰国香米(可以用别的米),卤肥肠(我是买的现成的),腊肠,荷兰豆
把米淘洗干净后加水浸没放置至少1个小时让米充分吸收水份,腊肠先上锅蒸10分钟。荷兰豆去掉头尾,撕掉两边的筋冲洗干净。烧一锅开水,放少量油和盐,把荷兰豆入锅焯一下,不用煮沸,稍微变色就捞出过冷水然后沥干。
把蒸好的腊肠斜切片,肥肠改刀也斜切成片,荷兰豆切丝备用。
拿一个砂锅或者铸铁锅,先倒一点油用厨房纸巾把锅底都涂满,然后把浸泡好的米倒进来,水量要注意,比平时做饭要少,基本是没过米一点点就好,不需要一个指关节,煲仔饭需要粒粒分明。加盖开中小火把米煮到水份都吸收了开盖,把荷兰豆丝先均匀的撒在米饭上,把腊肠和肥肠铺在中间。把食用油沿着锅边淋上一圈,这个是为了形成锅巴。把盖子盖回去,改小火焖煮几分钟,最好是不停的转动砂锅,让整个底部均匀受热,但是要小心烫伤。在煮饭的时候可以准备一个酱汁,拿个小碗放生抽、砂糖,一点点蚝油、一点点老抽,倒点开水,微波炉转几分钟就好。
等饭煮好以后把酱汁也是先沿着锅边浇入,这样会有酱香味,再淋在米饭上,然后把饭拌匀就可以开吃了。
香辣豆豉肥肠
这个菜类似大肠煲,也可以用砂锅来做,我是就炒了。
原料:卤肥肠,洋葱,辣椒,香辣豆豉酱
先把卤肥肠改刀切小块,洋葱去外皮后切小块,辣椒去籽后也切小块。锅烧热放油,先放入洋葱用中小火煸炒。等洋葱变软变透明了就把肥肠先下锅煸炒,等肥肠的油脂煸炒出来后放入辣椒,再加入一小勺的香辣豆豉酱,糖和少量的生抽。开中火翻炒,如果太干的话可以放一点点的开水,但是不要多.因为肥肠本来就是熟的,辣椒也不用过熟,等酱汁都裹在食材上就可以出锅了,如果你拿一个砂锅烧热了把肥肠倒进去就是肥肠煲。这个菜既下酒又下饭,还可以作为面浇头,做起来也简单,你可以试试了。
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