原本是陪修手机 结果获得苏州特种兵一日游
诚品书店真的蛮有意思的 容纳万千
他说的书我竟一本没看过
好啦 我承认我不爱看书[汗]
但我挺喜欢听他讲述书的内容的
此刻他富有魅力 文青[可怜]
山海经展看得出他没那么感兴趣（ 他还困 ）
只是我们打发时间待在一起的去处
不过青丘公子九尾狐 九头蛇相柳
机缘巧合的吸引了刚沉浸完长相思的我
报恩寺没提前做功课 所以只求平安
三只熊此刻状态分别是e i emo
平江路人满为患 不喜欢人很多的地方
且商业气息过于浓重 不过护城河还不错

又冷又累的一天 好在有你[爱你] https://t.cn/RyYZSCi

补一个春节的12hr苏州特种兵古塔tour
只有一天时间，平江路、拙政院这种你就别想了，过年哪里不是人人人人。不过喜欢古塔的话，这条线路人超级少。
第一塔：罗汉院双塔
先去旁边万福兴吃面、吃糕团（吃饱了才好city walk）推荐虾仁面，虾仁好多好划算；不推荐鳝糊面，比较少
定慧寺据说秋天两颗银杏很美，冬天的话只能靠想象了。双塔的打卡位很多人都发过了，游客中心三楼、美术馆的小池子的确出片。
第二塔：甲辰巷砖塔
很小很古朴，深藏在居民区中，有种时间凝固的感觉
第三塔：盘门景区 瑞光塔
盘门不用介绍了吧，这个瑞光塔蛮有看头的，体力好的可以爬塔远望整个盘门景区。注意⚠️体力不好的就不要爬了，上楼容易下楼难……
第四塔：北寺塔
靠近火车站了，最后到这里已经晚上了，只能打卡留念，赶紧找点吃的去赶火车了
总结：一天特种兵哪怕是路程只有30分钟的苏州也是有点累的，能错峰就错峰，不行就只能开拓冷门景点。还有一点，没想到苏州的饭店晚上等位那么厉害……

饮食|宋代浮圆子的秘密
　　
　　正月十五要吃汤圆，但倘若我们回到宋朝街巷中，却是索买不到“汤圆”这种节日食品，因为当时歌楼酒垆里惯称“圆子”“浮圆子”。与核桃一般大小的元宵，猪油芝麻水磨糯米粉制作的汤圆不同，最初宋代浮圆子没有那么复杂。词人朱淑真在《圆子》中写道：“轻圆绝胜鸡头肉，滑腻偏宜蟹眼汤”。它的模样接近现在江浙一带所说的“小圆子”点心，一粒粒鸡头米似的，如白玉糯，如珍珠圆。烧水至起蟹眼般的泡，投入圆子煮。宋代浮圆子的做法，我们能根据现代经验去想象的。厨娘指尖造化出颗颗饱满的珍珠，细碎小巧，需花功夫。待热汤初滚，洁白的圆子尽数浮于锅面。这便是“浮圆子”名称的由来。宋·赵师侠《南乡子尹先之索净圆子词》咏道：
　　
　　元夜景尤殊。
　　万斛金莲照九衢。
　　锤拍豉汤都卖得，争如。
　　甘露杯中万颗珠。
　　应是著工夫。
　　脑麝浓薰费小厨。
　　不比七夕黄蜡做，知无。
　　要底圆儿糖上浮。
　　
　　诗人提及的“七夕黄蜡”指的是宋代“水上浮”。《东京梦华录》卷八载：又以黄蜡为凫雁、鸳鸯、鸂鶆、龟鱼之类，彩画金缕，谓之“水上浮”。药用黄蜡即蜂蜡，密度比水略小，故而可浮在水面上。而实心圆子起初沉锅底，煮熟体积略略增大，受到的浮力也随之变大，也就是“要底圆儿糖上浮”了。阿基米德原理可为“浮圆子”做注脚。这个道理阐述起来简单，学者们往注意到了这一点就此搁笔，饮食饕餮也只知其为汤圆之古称。这一轻慢大意，便与宋代浮圆子的细节趋向擦肩而过了。
　　
　　日常中盛于碗中的小圆子没过一会儿，会又重新落下碗底。即起初是真的“浮圆子”，后来又是“沉”圆子了。不仅江南酒酿小圆子是这样，目前各处市售奶茶店木薯粉所制的“珍珠”也是如此。我们之所见，宋人也曾见过。现代人在口味与颜色上推陈出新，宋代对“浮”字较了真。人们发现久置了的圆子极易沉没的事儿，于是出现大量的配方尝试延迟圆子沉落水中的时间，古籍中称之为“新法浮圆”——新法，新的办法，有别与易沉没的圆子技法。
《事林广记别集》载：“虽经宿，亦不沉”，那是煮好放置过夜，也不会沉没的浮圆子呀！
　　“汤官寻旧味，灶婢诧新功”，宋代人为“浮圆子”的“浮”投入了一定心血，总结了配方经验：山药、芋头、绿豆粉、鸡蛋清。宋人熟悉的圆子调味主要是以甜味为主，南宋·范成大的《吴郡志》中记载了平江即现在的苏州的各类情况。“风俗”载：以糖团、春茧为节食。南宋周密追忆临安《武林旧事》元夕节食中也有:乳糖圆子。虽然如今看“糖”是寻常物，而于古代百姓而言是珍贵的甜。“更添糖，拚折本、供他几碗”，当时糖霜按色泽也分档次，“紫为上，深琥珀次之，浅黄色又次之，浅白为下”。宋人王千秋咏圆子写道：溶溶琥珀流匙滑，璨璨蠙珠著面浮。家中红糖熬浓就着一碗白玉小圆子的点心，可真普通又存古。

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节日快乐[心]