半城烟火半城仙--泉州plog
这几年风头正旺的一个非遗城市打卡，真正来到这里以后发现和想象的还是不一样的。读万卷书，行万里路，今年也要看更多的风景！
泉州，宋元中国的世界商贸中心，是海上丝绸之路的起点，贸易的流通也促进了文化的交流，商人们将各自的信仰带来这里，也带来了独特的饮食。
“世人与神袛为邻，众神在这里狂欢”，泉州是一座活生生的宗教博物馆。打卡了天后宫、关岳庙、清净寺、开元寺、承天寺、文庙，南外宗正司和市舶司展览馆也让我更好的了解了泉州城的历史和发展。
饮食方面，花生汤、芋头饼、菜果给我的味蕾留下了深刻的记忆点。此外，这边人的口音和台湾人接近。
春节泉州公交全部免费，人流爆棚，可以安排4天左右的游玩时间，这次博物馆没有去有些遗憾。此外，海边城市早晚温差较大，需注意保暖。阿拉伯人带来了美味的牛肉，会卡牙齿的人也请带上牙线。
这几年风头正旺的一个非遗城市打卡，真正来到这里以后发现和想象的还是不一样的。读万卷书，行万里路，今年也要看更多的风景！
泉州，宋元中国的世界商贸中心，是海上丝绸之路的起点，贸易的流通也促进了文化的交流，商人们将各自的信仰带来这里，也带来了独特的饮食。
“世人与神袛为邻，众神在这里狂欢”，泉州是一座活生生的宗教博物馆。打卡了天后宫、关岳庙、清净寺、开元寺、承天寺、文庙，南外宗正司和市舶司展览馆也让我更好的了解了泉州城的历史和发展。
饮食方面，花生汤、芋头饼、菜果给我的味蕾留下了深刻的记忆点。此外，这边人的口音和台湾人接近。
春节泉州公交全部免费，人流爆棚，可以安排4天左右的游玩时间，这次博物馆没有去有些遗憾。此外，海边城市早晚温差较大，需注意保暖。阿拉伯人带来了美味的牛肉，会卡牙齿的人也请带上牙线。
北京餐厅推荐，后面那些是我常点的外卖～
半年期限到了，重新发一遍[嘻嘻]
申明一下，推荐的餐厅呢，不是说这个餐厅所有的菜都好吃的，我一直觉得一个餐厅能做到有3～5个合口的菜和主食着就算不错了，重要的是我们每个人的喜好也是不同的，比如说有人爱吃猪肉，有人更爱吃牛肉，有人爱吃鲜美蒸鱼，有人吃臭鳜鱼；所以如果有朋友吃了我推荐的餐厅觉得“很一般”呀，真的很正常。
我们看到各种博主的推荐餐厅，先要看推荐者的口味跟自己差异大不大的，我最爱看的吃播都是成都重庆的，他们说“不辣”我一点儿都不信哈哈哈哈，当然了人家是真的觉得不辣。
我推荐西贝主食，在我的评论区看到的都是正向赞美，因为喜欢我的人跟着我减肥的朋友都是主食爱好者哈哈哈哈，咱们口味差不多但是男人可能更喜欢西贝的羊蝎子牛大骨啥的，比如很多男性推荐的餐厅都是非常重口味的或者生猛海鲜、脏摊儿啥的。
还有一个就是当天去的时候吃的食材是不是刚好最佳。
刚好遇到这家店有优质食材这点我体会的很深刻：
1⃣️有一次我们去一个很小很老的日料店吃饭，老板说天啊你们来的太是时候了，刚刚空运来的一块儿最好的蓝旗枪鱼腩，就是一大早刚在日本海里打捞上岸然后就运到了北京（日本大使馆附近就会有这样的新鲜食材，住在使馆区附近确实容易吃到好的食材），我到现在都记得那天那个鱼腩有多鲜美，真的是多巴胺和内啡肽一起狂欢，还有一次是吃到了超级赞的海胆，也是空运刚到的，就竟然在日本筑地市场我都没吃到那么肥美的海胆。但是，很难推荐这样的店给大家，因为太需要“碰巧”了，或者就是老食客，老板直接会加微信，有好的食材会给老食客留着。
2⃣️我推荐过KFC的鸡架，有人说好吃有人说一般。我后来点了几次发现了原因，就是我前几次吃“嗷嗷大鸡架”的时候，是距离我家300米的的KFC，然后都是现炸，骑手送到我手里的时候还是烫的，就是烫手的那种，现炸的真的好吃很多，结果有一次我吃的是已经放的半凉的了，就完全不好吃了，根本不是同一个食物的感觉。我就理解了为什么有人说鸡架不好吃了，这也是为什么更推荐堂食的原因，新炸的油条糖饼肯定好吃，新煮的饺子肯定好吃，我推荐的三里屯北27号面条的外卖，我家每次都是点“生面”，回来自己煮。
3⃣️我推荐过京雅堂的烤鸭，基本上我们每次去都觉得超级好吃，结果有一次我吃的那个鸭子我感觉“不太对”，具体是哪儿说不出来，不知道是不是那只鸭子本身身体不健康还是运输存放过程中气温不稳定导致了味道变化。从价格来说京雅堂不便宜，我的容忍度就会低。我就会跟经理说如果今天有新的客人来吃到这样的鸭子，那就再也不会来了。但如果是很便宜的客单价的馆子，我的容忍度就很高。所以大家也要看客单价，人均很低的餐厅，不要期待太高。（这点成都不适用，我觉得成都便宜的馆子都很好吃）
4⃣️ 我特别喜欢的宜宾驻京办，高县土锅伴随了我三年的疫情，温暖了我的胃。我老公认识他们经理所以都是闪送食材到我家，土锅都是我们自己炖，不要煮好的。结果最近一次的土锅送过来，我发现土锅里的芋头不对，不是荔浦芋头，竟然就是普通的芋头。我就觉得没法忍了气死了，因为我当天留的胃就是为了吃荔浦芋头（买过我店里的芋金粉的朋友应该了解），芋头跟芋头差距可大，我就说这个事儿我都想去找采买的买办吵架了，理由就是“如果正好今天有朋友因为我的推荐去吃土锅，吃的这个芋头，我都觉得超级丢脸，显得我没品味。”
5⃣️ 我很爱吃西班牙伊比利亚黑猪火腿，这个火腿是分等级的，但是，也不能只看等级。比如有一次我去一个酒吧，是最高等级火腿我看了标没错，但是放的太久了，放置的温度和氛围都不对，油脂变的有点儿“哈喇味儿”了，就非常可惜。其实好的葡萄酒也是这样，如果放在有光照的地方就会有“尘土味”，茶叶也是一样，（大批量）存放都是有讲究的。但是，即使是特别讲究的存放，比如地窖存放的老葡萄酒，也难免有变质的，就是会有“莫名其妙变质率”，所以如果不能用一次吃到的东西评价整个体系。有人只吃过变质的火腿就说西班牙火腿不好吃，这就很遗憾了
6⃣️ 沈阳老四季的鸡架子，看起来其貌不扬，但是要按“规矩”拌上店里的辣椒面辣椒油炸菜碎一起吃，就会焕发出奇特的美味。有些人吃东西太随意了，不讲究，也不按规矩来，吃鸡架子啥料也不蘸，然后说老四鸡一般，那确实是吃不出来好吖。酸梅汤重要的是酸甘化阴，也就是冰糖作为“甘”这一味“药”是主要的组成部分，有人非得为了减肥不敢放那点儿冰糖，结果超级酸，很难受，又不好喝又不养生，何苦呢……就像是我推荐大家吃法棍的时候要先烤一下，然后热焦的边儿蘸新鲜的带着芳草气息的橄榄油会更香，如果再蘸上意大利葡萄黑醋那就更上一层楼，但是有人非把法棍泡小米粥里吃…… 一样的，就是搭配这个事儿非常重要。，再好的食材再好的料再好的酒搭配出错也是完蛋。饺子就是蘸醋吃蒜香，非得粘白糖巧克力酱然后说饺子不好吃怨谁呢。
啊，这篇博文2000字都在说吃，能看完的朋友肯定都是馋猫真好啊，握手，我觉得追求味蕾追求完美食材是高品质人生的重要部分！
半年期限到了，重新发一遍[嘻嘻]
申明一下，推荐的餐厅呢，不是说这个餐厅所有的菜都好吃的，我一直觉得一个餐厅能做到有3～5个合口的菜和主食着就算不错了，重要的是我们每个人的喜好也是不同的，比如说有人爱吃猪肉，有人更爱吃牛肉，有人爱吃鲜美蒸鱼，有人吃臭鳜鱼；所以如果有朋友吃了我推荐的餐厅觉得“很一般”呀，真的很正常。
我们看到各种博主的推荐餐厅，先要看推荐者的口味跟自己差异大不大的，我最爱看的吃播都是成都重庆的，他们说“不辣”我一点儿都不信哈哈哈哈，当然了人家是真的觉得不辣。
我推荐西贝主食，在我的评论区看到的都是正向赞美，因为喜欢我的人跟着我减肥的朋友都是主食爱好者哈哈哈哈，咱们口味差不多但是男人可能更喜欢西贝的羊蝎子牛大骨啥的，比如很多男性推荐的餐厅都是非常重口味的或者生猛海鲜、脏摊儿啥的。
还有一个就是当天去的时候吃的食材是不是刚好最佳。
刚好遇到这家店有优质食材这点我体会的很深刻：
1⃣️有一次我们去一个很小很老的日料店吃饭，老板说天啊你们来的太是时候了，刚刚空运来的一块儿最好的蓝旗枪鱼腩，就是一大早刚在日本海里打捞上岸然后就运到了北京（日本大使馆附近就会有这样的新鲜食材，住在使馆区附近确实容易吃到好的食材），我到现在都记得那天那个鱼腩有多鲜美，真的是多巴胺和内啡肽一起狂欢，还有一次是吃到了超级赞的海胆，也是空运刚到的，就竟然在日本筑地市场我都没吃到那么肥美的海胆。但是，很难推荐这样的店给大家，因为太需要“碰巧”了，或者就是老食客，老板直接会加微信，有好的食材会给老食客留着。
2⃣️我推荐过KFC的鸡架，有人说好吃有人说一般。我后来点了几次发现了原因，就是我前几次吃“嗷嗷大鸡架”的时候，是距离我家300米的的KFC，然后都是现炸，骑手送到我手里的时候还是烫的，就是烫手的那种，现炸的真的好吃很多，结果有一次我吃的是已经放的半凉的了，就完全不好吃了，根本不是同一个食物的感觉。我就理解了为什么有人说鸡架不好吃了，这也是为什么更推荐堂食的原因，新炸的油条糖饼肯定好吃，新煮的饺子肯定好吃，我推荐的三里屯北27号面条的外卖，我家每次都是点“生面”，回来自己煮。
3⃣️我推荐过京雅堂的烤鸭，基本上我们每次去都觉得超级好吃，结果有一次我吃的那个鸭子我感觉“不太对”，具体是哪儿说不出来，不知道是不是那只鸭子本身身体不健康还是运输存放过程中气温不稳定导致了味道变化。从价格来说京雅堂不便宜，我的容忍度就会低。我就会跟经理说如果今天有新的客人来吃到这样的鸭子，那就再也不会来了。但如果是很便宜的客单价的馆子，我的容忍度就很高。所以大家也要看客单价，人均很低的餐厅，不要期待太高。（这点成都不适用，我觉得成都便宜的馆子都很好吃）
4⃣️ 我特别喜欢的宜宾驻京办，高县土锅伴随了我三年的疫情，温暖了我的胃。我老公认识他们经理所以都是闪送食材到我家，土锅都是我们自己炖，不要煮好的。结果最近一次的土锅送过来，我发现土锅里的芋头不对，不是荔浦芋头，竟然就是普通的芋头。我就觉得没法忍了气死了，因为我当天留的胃就是为了吃荔浦芋头（买过我店里的芋金粉的朋友应该了解），芋头跟芋头差距可大，我就说这个事儿我都想去找采买的买办吵架了，理由就是“如果正好今天有朋友因为我的推荐去吃土锅，吃的这个芋头，我都觉得超级丢脸，显得我没品味。”
5⃣️ 我很爱吃西班牙伊比利亚黑猪火腿，这个火腿是分等级的，但是，也不能只看等级。比如有一次我去一个酒吧，是最高等级火腿我看了标没错，但是放的太久了，放置的温度和氛围都不对，油脂变的有点儿“哈喇味儿”了，就非常可惜。其实好的葡萄酒也是这样，如果放在有光照的地方就会有“尘土味”，茶叶也是一样，（大批量）存放都是有讲究的。但是，即使是特别讲究的存放，比如地窖存放的老葡萄酒，也难免有变质的，就是会有“莫名其妙变质率”，所以如果不能用一次吃到的东西评价整个体系。有人只吃过变质的火腿就说西班牙火腿不好吃，这就很遗憾了
6⃣️ 沈阳老四季的鸡架子，看起来其貌不扬，但是要按“规矩”拌上店里的辣椒面辣椒油炸菜碎一起吃，就会焕发出奇特的美味。有些人吃东西太随意了，不讲究，也不按规矩来，吃鸡架子啥料也不蘸，然后说老四鸡一般，那确实是吃不出来好吖。酸梅汤重要的是酸甘化阴，也就是冰糖作为“甘”这一味“药”是主要的组成部分，有人非得为了减肥不敢放那点儿冰糖，结果超级酸，很难受，又不好喝又不养生，何苦呢……就像是我推荐大家吃法棍的时候要先烤一下，然后热焦的边儿蘸新鲜的带着芳草气息的橄榄油会更香，如果再蘸上意大利葡萄黑醋那就更上一层楼，但是有人非把法棍泡小米粥里吃…… 一样的，就是搭配这个事儿非常重要。，再好的食材再好的料再好的酒搭配出错也是完蛋。饺子就是蘸醋吃蒜香，非得粘白糖巧克力酱然后说饺子不好吃怨谁呢。
啊，这篇博文2000字都在说吃，能看完的朋友肯定都是馋猫真好啊，握手，我觉得追求味蕾追求完美食材是高品质人生的重要部分！
[干饭人]味蕾全开！来看看这一桌素味飘香的“满汉全席”
新年到，吉祥到，一家人团团圆圆、平平安安地吃上一顿年夜饭，不仅是对过去的慰藉，也蕴含了对新年的期许。
餐桌上的每一道菜，都是“心意”的合集，今年大家准备吃什么？不妨试一下纯素版本的年夜饭，用素食珍馐，治愈味蕾，开启平安吉祥中国年。
[我来了]小菜
炸菜丸子
炸菜丸子是闽南家家户户再熟悉不过的古早味；是深藏在街头巷尾的烟火气；是一代代人从小吃到大的味蕾记忆；也是逢年过节拜佛祭祖的供菜担当；色泽金黄，个头饱满，是必不可少的年夜饭担当。
食材：包菜、胡萝卜、干香菇、炸粉、面粉、玉米淀粉
配料：白砂糖、胡椒粉、孜然粉
步骤：将包菜、胡萝卜、干香菇切碎，加入适量白砂糖、胡椒粉、孜然粉调味，与炸粉、面粉、玉米淀粉混合成团后，炸至金黄，即可食用。
凉拌虎皮青椒
这可是餐桌上的一抹翠绿，口感清爽，香辣开胃，嘎吱一口，辣味在唇齿间蔓延，好吃又下饭。
食材：虎皮青椒
配料：醋、酱油、糖、盐
步骤：青椒切段，高温油炸至虎皮状，加入盐、糖、醋、酱油等配料拌匀后，即可食用。
[我来了]主菜
素扒茄子
素扒茄子口感醇厚，味美细滑，热乎乎，软绵绵的口感真的很适合冬天。
食材：茄子
配料：植物油、盐、玉米淀粉、“老干妈”调味辣酱、生抽、醋、白糖
步骤：茄子切块油炸至金黄，加入老干妈、生抽、醋和白糖等配料拌匀后，即可食用。
糖醋莲藕
糖醋莲藕是热乎乎的菜，莲藕润肺，番茄开胃，搭配气味独特的茶树菇，美味又滋补！
食材：莲藕、大白菜、西红柿、茶树菇、芹菜
配料：十三香、番茄酱、盐、胡椒粉、白糖、白醋、玉米淀粉
步骤：茶树菇切丁爆炒，加入西红柿、大白菜、番茄酱、白醋、盐、白糖及少量清水煮开后，放入焯熟腌制的莲藕、芹菜、淀粉拌匀后，即可食用。
破布子炖豆腐
破布子炖豆腐，清淡爽口，自带浓郁又圆润的果酸，搭配清淡爽口的豆腐。是不折不扣的微型的味觉爆破。
食材：破布子、老豆腐、香菇、姜
配料：酱油
步骤：姜丝、香菇煸香，加破布子翻炒后，倒入老豆腐，加水加酱油，小火焖煮半小时，即可食用。
番茄烧豆腐
番茄烧豆腐，汁水丰盈，酸甜爽口，番茄和“朴实”的油炸豆腐搭配，酥脆的外皮在炖煮后，充分“包容”茄汁，营养又美味。
食材：豆腐、西红柿、白菜、香菇
配料：姜、番茄酱、白糖、盐
步骤：姜丝及香菇片爆香，加入白菜及西红柿翻炒，断生后，倒入豆腐、番茄酱及少量清水慢炖，出锅前进行简单调味，即可食用。
番茄打卤
番茄打卤是饭面的超级拍档，番茄的酸甜果香与杏鲍菇扎实的口感碰撞，酸甜鲜暖，是年夜饭中不可或缺的一道美食。
食材：西红柿、杏鲍菇香菜、辣椒、芹菜、玉米淀粉
配料：姜、胡椒粉、番茄酱、盐、糖、蘑菇精(可不加)
步骤：姜末煸炒，加入番茄和辣椒炒出香气后，倒入番茄炖煮，出锅前加入炸好的杏鲍菇和香菜，简单翻炒，即可食用。
[我来了]主食
炒米粉
炒米粉作为一道闽南“家常硬菜”，不论是家里来客人，亦或是逢年过节，那份热气蒸腾、清爽通透的炒米粉，都是闽南人必备的“心头好”。
食材：安溪米粉、香菇、虫草花、胡萝卜、包菜
配料：姜、香菜、芹菜
步骤：姜末、香菇煸炒后，依次放入虫草花、胡萝卜、包菜翻炒，断生调味后，加入米粉收汁，即可食用。
拌面线
拌面线，鲜香留齿、劲道滑爽，是不折不扣的闽南口味代表，是闽南人心中的“白月光”。
食材：挂面、虫草花、香菇、白菜、黄瓜、花生、芹菜
配料：姜、芝麻油、生抽、素蚝油、盐、胡椒粉
步骤：姜和香菇爆香，倒入虫草花和白菜炒熟，简单调味后，加入煮熟放凉的米线，即可食用。
[我来了]汤羹及甜品
四物暖汤
古老的东方药材，与传统滋补文化相结合，造就了年夜饭的餐桌上必不可少的四物暖汤，健康营养，补气血。
食材：山药、玉米、香菇、面筋、胡萝卜
配料：四物(熟地、白芍、当归、川穹)
步骤：水开，放入汤底料包，煮20分钟后，加入玉米、香菇、胡萝卜及炸好的面筋，煮30分钟，即可食用。
南瓜甜汤
南瓜甜汤，暖心又暖胃，润燥养颜，入口香甜，方便好做，美味可口，厨房小白也可以轻松get。
食材：南瓜、红栆、玉米粒、枸杞、西米
配料：冰糖、玉米淀粉
步骤：水开，放入玉米粒、冰糖、红枣煮开后，倒入南瓜泥搅拌，均匀后，点缀枸杞及煮好的西米，即可食用。
金沙芋头酥
粉粉糯糯的芋头，是舌尖上的狂欢，金沙芋头酥，香而不腻，是不可或缺的年夜小甜品。
食材：槟榔芋头、花生
配料：白糖、玉米淀粉
步骤：芋头炸熟，加入熬煮好的糖浆，与花生粉拌匀后，即可食用。
南瓜银耳羹
银耳南瓜羹，香甜绵软，胶质满满，是补充流失的水分和营养的最佳选择，随时随地让你温暖又清润。
食材：银耳、南瓜
配料：冰糖
步骤：锅内加水，放入银耳、冰糖，炖煮50分钟后，加入南瓜，继续炖煮10分钟，即可食用。
[鲜花]新年将至，祈愿平安吉祥，多食素，少沾荤，多些善意，添福增祥。新的一年，从为家人准备一桌充满爱和能量的素年夜饭开始。
#素食# #年夜饭# #我的生活禅# #佛教[超话]# #厦门·南普陀寺[地点]#
新年到，吉祥到，一家人团团圆圆、平平安安地吃上一顿年夜饭，不仅是对过去的慰藉，也蕴含了对新年的期许。
餐桌上的每一道菜，都是“心意”的合集，今年大家准备吃什么？不妨试一下纯素版本的年夜饭，用素食珍馐，治愈味蕾，开启平安吉祥中国年。
[我来了]小菜
炸菜丸子
炸菜丸子是闽南家家户户再熟悉不过的古早味；是深藏在街头巷尾的烟火气；是一代代人从小吃到大的味蕾记忆；也是逢年过节拜佛祭祖的供菜担当；色泽金黄，个头饱满，是必不可少的年夜饭担当。
食材：包菜、胡萝卜、干香菇、炸粉、面粉、玉米淀粉
配料：白砂糖、胡椒粉、孜然粉
步骤：将包菜、胡萝卜、干香菇切碎，加入适量白砂糖、胡椒粉、孜然粉调味，与炸粉、面粉、玉米淀粉混合成团后，炸至金黄，即可食用。
凉拌虎皮青椒
这可是餐桌上的一抹翠绿，口感清爽，香辣开胃，嘎吱一口，辣味在唇齿间蔓延，好吃又下饭。
食材：虎皮青椒
配料：醋、酱油、糖、盐
步骤：青椒切段，高温油炸至虎皮状，加入盐、糖、醋、酱油等配料拌匀后，即可食用。
[我来了]主菜
素扒茄子
素扒茄子口感醇厚，味美细滑，热乎乎，软绵绵的口感真的很适合冬天。
食材：茄子
配料：植物油、盐、玉米淀粉、“老干妈”调味辣酱、生抽、醋、白糖
步骤：茄子切块油炸至金黄，加入老干妈、生抽、醋和白糖等配料拌匀后，即可食用。
糖醋莲藕
糖醋莲藕是热乎乎的菜，莲藕润肺，番茄开胃，搭配气味独特的茶树菇，美味又滋补！
食材：莲藕、大白菜、西红柿、茶树菇、芹菜
配料：十三香、番茄酱、盐、胡椒粉、白糖、白醋、玉米淀粉
步骤：茶树菇切丁爆炒，加入西红柿、大白菜、番茄酱、白醋、盐、白糖及少量清水煮开后，放入焯熟腌制的莲藕、芹菜、淀粉拌匀后，即可食用。
破布子炖豆腐
破布子炖豆腐，清淡爽口，自带浓郁又圆润的果酸，搭配清淡爽口的豆腐。是不折不扣的微型的味觉爆破。
食材：破布子、老豆腐、香菇、姜
配料：酱油
步骤：姜丝、香菇煸香，加破布子翻炒后，倒入老豆腐，加水加酱油，小火焖煮半小时，即可食用。
番茄烧豆腐
番茄烧豆腐，汁水丰盈，酸甜爽口，番茄和“朴实”的油炸豆腐搭配，酥脆的外皮在炖煮后，充分“包容”茄汁，营养又美味。
食材：豆腐、西红柿、白菜、香菇
配料：姜、番茄酱、白糖、盐
步骤：姜丝及香菇片爆香，加入白菜及西红柿翻炒，断生后，倒入豆腐、番茄酱及少量清水慢炖，出锅前进行简单调味，即可食用。
番茄打卤
番茄打卤是饭面的超级拍档，番茄的酸甜果香与杏鲍菇扎实的口感碰撞，酸甜鲜暖，是年夜饭中不可或缺的一道美食。
食材：西红柿、杏鲍菇香菜、辣椒、芹菜、玉米淀粉
配料：姜、胡椒粉、番茄酱、盐、糖、蘑菇精(可不加)
步骤：姜末煸炒，加入番茄和辣椒炒出香气后，倒入番茄炖煮，出锅前加入炸好的杏鲍菇和香菜，简单翻炒，即可食用。
[我来了]主食
炒米粉
炒米粉作为一道闽南“家常硬菜”，不论是家里来客人，亦或是逢年过节，那份热气蒸腾、清爽通透的炒米粉，都是闽南人必备的“心头好”。
食材：安溪米粉、香菇、虫草花、胡萝卜、包菜
配料：姜、香菜、芹菜
步骤：姜末、香菇煸炒后，依次放入虫草花、胡萝卜、包菜翻炒，断生调味后，加入米粉收汁，即可食用。
拌面线
拌面线，鲜香留齿、劲道滑爽，是不折不扣的闽南口味代表，是闽南人心中的“白月光”。
食材：挂面、虫草花、香菇、白菜、黄瓜、花生、芹菜
配料：姜、芝麻油、生抽、素蚝油、盐、胡椒粉
步骤：姜和香菇爆香，倒入虫草花和白菜炒熟，简单调味后，加入煮熟放凉的米线，即可食用。
[我来了]汤羹及甜品
四物暖汤
古老的东方药材，与传统滋补文化相结合，造就了年夜饭的餐桌上必不可少的四物暖汤，健康营养，补气血。
食材：山药、玉米、香菇、面筋、胡萝卜
配料：四物(熟地、白芍、当归、川穹)
步骤：水开，放入汤底料包，煮20分钟后，加入玉米、香菇、胡萝卜及炸好的面筋，煮30分钟，即可食用。
南瓜甜汤
南瓜甜汤，暖心又暖胃，润燥养颜，入口香甜，方便好做，美味可口，厨房小白也可以轻松get。
食材：南瓜、红栆、玉米粒、枸杞、西米
配料：冰糖、玉米淀粉
步骤：水开，放入玉米粒、冰糖、红枣煮开后，倒入南瓜泥搅拌，均匀后，点缀枸杞及煮好的西米，即可食用。
金沙芋头酥
粉粉糯糯的芋头，是舌尖上的狂欢，金沙芋头酥，香而不腻，是不可或缺的年夜小甜品。
食材：槟榔芋头、花生
配料：白糖、玉米淀粉
步骤：芋头炸熟，加入熬煮好的糖浆，与花生粉拌匀后，即可食用。
南瓜银耳羹
银耳南瓜羹，香甜绵软，胶质满满，是补充流失的水分和营养的最佳选择，随时随地让你温暖又清润。
食材：银耳、南瓜
配料：冰糖
步骤：锅内加水，放入银耳、冰糖，炖煮50分钟后，加入南瓜，继续炖煮10分钟，即可食用。
[鲜花]新年将至，祈愿平安吉祥，多食素，少沾荤，多些善意，添福增祥。新的一年，从为家人准备一桌充满爱和能量的素年夜饭开始。
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