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脾虚第一次认可了荠菜煮鸡蛋的威力……

脾胃不好，容易一点点东西就消化不良，冬天怕冷，现在春天晚上睡觉手脚也是凉凉的捂不暖……
可以试试这个老医食方说，清明后15天很适合煮荠菜鸡蛋吃，养pi胃的，煮的时候要把荠菜根留下，不要单独煮，得加鸡蛋、生姜、红枣，煮熟了就喝汤吃蛋。
书上说荠菜是春天才有的可以”搜陈寒“的野菜，“陈寒”就是我们体内积存的陈年寒气，➡️冬天被寒气所伤，寒气会深入人体内部潜伏下来变成“陈寒”。到了春天，阳气升发，寒极生热，就会引起上这个“搜”字很形象，说明它能将人体年深日久的陈寒给搜出来～
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做法：
带籽老荠菜一把（保留根部）、红枣去核，带皮生姜切片，鸡蛋
1.将整株荠菜洗干净放入锅中，上面放整个的鸡蛋、红枣、生姜片，加水煮开
2.用勺子轻轻地敲击鸡蛋壳，使它产生裂纹，以便更好地入味
3.继续煮10分钟，关火，焖10分钟
4.晾温后起锅，吃蛋喝汤
⚠️一定要把荠菜的根部留下（因为根部性最强）、用开花结籽的老荠菜，功笑更好。不需要加糖或盐调味
⚠️不宜食用～生理期的姐妹不要喝，这个会让姨妈stop！等开完了再煮
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我这次没买到开花的老荠菜，有条件的姐妹可以去采开花的野生荠菜，，洗干净整株晾干，就可以用一年了，放一些在厨房的灶台上，还可以避蚂蚁。#美食分享##我真的卖了自己的工作#