得莫利炖鱼是东北特色菜，已有一百多年的历史。得莫利，满语是“渡口”的意思。得莫利炖鱼起源于黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江，这里的村民主要靠打鱼来维持生计，得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。
如果想制作得莫利炖鱼，可以按照以下步骤进行：
1. 热锅凉油，放入切好的鱼进行煎制。
2. 一面煎好后煎另一面。
3. 加入水，放入豆瓣酱和生抽进行调味和上色。
4. 加入葱姜蒜，之后加盐调整味道。
5. 加入豆腐，小火炖煮20分钟，期间需要经常用铲子翻动锅底，避免粘锅。
6. 粉条用热水泡好后，加入锅中。
7. 锅里再加入白菜进行炖煮，一边炖一边用汤勺盛出汤浇在白菜上，这样白菜会熟得更快。
8. 大火炖煮10分钟后，将锅里的鱼、豆腐、粉条、白菜依次盛出，摆好，倒入汤汁，然后撒上一小把香菜即可。
这样，一道美味的得莫利炖鱼就做好了。当然，具体的制作过程可能会根据个人口味和实际情况有所调整。

#小天报天气##黑龙江##午间天气#
黑龙江省气象台2024年4月5日11时发布5日下午至8日白天全省天气预报:
    5日下午:大兴安岭多云有阵雨转雨夹雪，黑河晴转多云，其它地区晴有时多云。
    5日夜间到6日白天:大兴安岭多云有阵雪，黑河、伊春多云有阵雨或雨夹雪，齐齐哈尔北部、绥化北部、哈尔滨北部、鹤岗、佳木斯、双鸭山多云有阵雨，其它地区多云。
    6日夜间到7日白天:大兴安岭、黑河、伊春北部有阵雪或雨夹雪，鹤岗、佳木斯、双鸭山、七台河、鸡西、牡丹江多云有分散性阵雨，其它地区多云。
    7日夜间到8日白天:佳木斯东部、双鸭山、鸡西阵雨或雨夹雪转晴，其它地区多云转晴。
    5日夜间最低气温:大兴安岭北部-6～-4℃，大兴安岭南部-3～-1℃，黑河、伊春北部、佳木斯东部、双鸭山东部、鸡西、牡丹江0～2℃，其它地区3～5℃。
    6日白天最高气温:大兴安岭3～5℃，黑河、伊春北部7～9℃，哈尔滨南部、七台河、鸡西西部、牡丹江15～17℃，其它地区12～14℃。
    另外，5日西部地区、6日全省、7日全省有4～6级风，阵风7～8级，局地阵风可达9级；5-6日火险气象等级较高，西部地区3级，其它地区2级，请注意预防。

#小天报天气##黑龙江##天气早知道#
黑龙江省气象台 2024 年 4 月 5 日 5 时发布 5 日白天至 6 日夜间全 省天气预报:
5 日白天到夜间:大兴安岭、黑河、伊春、绥化北部阴有小雨转雨 夹雪，其它地区晴有时多云。
6 日白天到夜间:大兴安岭、黑河、伊春阴有小雨或小雨夹雪，鹤 岗、佳木斯、双鸭山、绥化北部阴有小雨，其它地区晴转多云。
5 日白天最高气温:大兴安岭北部 7~9°C，齐齐哈尔南部 16~18°C， 齐齐哈尔北部、绥化、大庆、哈尔滨西部 13~15°C，其它地区 10~ 12°C。
5 日夜间最低气温:大兴安岭北部-12~-10°C，大兴安岭南部-8~- 6°C，齐齐哈尔南部、绥化、大庆、哈尔滨西部 3~5°C，其它地区 0~ 2°C。
另外，5 日西部地区、6 日全省有 5~6 级风、阵风 7~8 级，风力 较大，5-6 日火险气象等级较高，中西部地区 3~4 级，其它地区 2~3 级，请注意预防。