#同城报料#【#黄山# 徽州顶市酥“走红”】近日，休宁县五城镇军民食品厂，从事食品加工制作36年的程军民师傅和妻子正在制作加工包装徽州传统春节食品顶市酥。

顶市酥，有“顶顶好的酥糖”的意思，是徽州名点，也是春节拜年的传统礼品。1985年初中毕业就在五城供销社食品厂从事食品加工手艺的程军民就跟着父亲学艺。1998年程军民从供销社下岗，成立了军民食品厂，厂品除了销往本地外，来自北京、上海、天津、辽宁、贵州等全国各地也有慕名而来的顾客。

春节将近，年味渐浓，传统顶市酥市场红火，军民食品厂每天要生产加工150公斤3000包顶市酥，产品供不应求。（程向阳 胡高华） https://t.cn/R2WxWig

【文山市科协开展迎新春送科技下乡文明实践活动暨农村劳动力新型农民培训】

1月14日，文山市科协以2021年全市文化科技卫生“三下乡”活动为契机，深入红甸乡山药协会、合作社开展迎新春送科技下乡文明实践科普宣传活动，为红甸乡山药协会、合作社加工厂共50余名工人，开展了安全生产知识、疫情防控科普常识、爱国卫生“七个专项行动”、健康文明生活“六条新风尚”、七步洗手法、山地鸡科学养殖实用技术、科学养牛实用技术、春运安全等内容的科普宣传和培训。培训由市科协科普科科长、云南省科技特派员刘启权，山药协会会长马自然，红甸乡派出所所长杨磊讲授。培训共发放疫情防控、爱国卫生“七个专项行动”等宣传资料150份。

此次宣传活动，对春节期间农村劳动力、新型农民务工安全、交通安全、疫情防控、依靠科技助力精准脱贫等工作起到了积极的推动作用，营造了良好的舆论氛围。（文山市科协 刘启全）https://t.cn/A65AcMdK #每日科普资讯##云南#

#住在成都# 【超级“中央厨房”7月亮相 成都人将有自己的“云餐厅”】记者获悉，成都益民集团旗下成都粮食集团于2020年1月开启了天府智慧大厨房项目筹备工作，目前，“智慧大脑”——中央厨房6层高的现代化厂房已经封顶，这个集仓储与分拣配送，净菜、冷热链熟食、豆制品、中西主食生产加工区以及研发中心于一体的超大型中央厨房将于7月呈现在市民眼前。生产车间将实行全透明制作流程，面向市民免费开放参观，成为工业旅游景点、消费者体验中心，以及记录川菜历史发展的“博物馆”和食品安全知识教育普及基地。（成都日报锦观）