《广州的“通海夷道”》文/李向伟；图/肖文津
广州，古称番禺，位于珠江出海口，水陆交通便利，远洋贸易条件得天独厚。最早的海上丝绸之路即发端于此，称广州通海夷道。
在汉代，这里属南越。汉武帝曾亲+率大军平叛南越，将这里纳入汉朝版图。据史料记载，南越国曾向汉朝进贡象牙、犀角、玳瑁、鸟羽、珍珠等贵重物品。专家认为，其中有些物品可能来自马来半岛或更远的地方。
1983年10月，广州象岗山西汉时期南越文王墓发掘完成，出土有波斯银盒、红海乳香、琉璃珠等文物，证明这里在秦汉时期就与西亚国家有商贸交流。
隋唐时期，中国经济重心南移，海上丝绸之路的远洋贸易逐渐兴起，广州成为中国远洋贸易第一大港。隋文帝在隋开皇十四年（公元594年）下诏建四海神庙祭四海，祈求海上航行安全，在广州建南海神庙。大业三年（公元607年），隋炀帝还曾派屯田主事常骏等出使赤土国（今马来半岛南部）。
到了唐宋，广州港的对外贸易更加繁盛。据史料记载，仅唐代宗年间，每年到达广州的阿拉伯商船就有4000多艘。当时停泊在广州港的外国商船“大舶参天”“万舶争先”，一派兴旺景象。
最早提出广州通海夷道概念的，是唐代地理学家贾耽。他在《皇华四达记》一书中记述了唐朝边境向外的7条通道：“……五曰安西入西域道，六曰安南通天竺道，七曰广州通海夷道。”可惜该书散佚，仅部分内容被收进《新唐书·地理志》。这条航道途经中国南海、印度洋、波斯湾、东非和欧洲等100多个国家和地区，全长达1.4万公里，是当时世界上最长的远洋航线。
伴随着海上丝路贸易的发展，每年都有大量来自西亚乃至非洲的外商到广州经商、定居。有专家考证，开元年间，来广州港进行贸易的外国客商每年达80多万人次，以阿拉伯商人居多。唐朝政府为来自域外的客商提供专门的侨居区，谓之“蕃坊”，类似于现代的“唐人街”。唐代的“蕃坊”核心区有侨居广州的阿拉伯商人捐资建造的清真寺——怀圣寺，因其西南矗立高度超过36米的圆顶砖塔，又名光塔寺。这是伊斯兰教传入中国后修建的最早的清真寺之一。
如今，“海不扬波”牌坊仍矗立在南海神庙前，怀圣寺阿拉伯风格的光塔依旧巍峨，它们都是海上丝绸之路东方起点的重要见证。
自秦汉至今，“广州通海夷道”历经2000多年，长盛不衰，成为海上丝绸之路最重要的通道，广州也因此被称为“历久不衰的海上丝绸之路东方发祥地”。
广州，古称番禺，位于珠江出海口，水陆交通便利，远洋贸易条件得天独厚。最早的海上丝绸之路即发端于此，称广州通海夷道。
在汉代，这里属南越。汉武帝曾亲+率大军平叛南越，将这里纳入汉朝版图。据史料记载，南越国曾向汉朝进贡象牙、犀角、玳瑁、鸟羽、珍珠等贵重物品。专家认为，其中有些物品可能来自马来半岛或更远的地方。
1983年10月，广州象岗山西汉时期南越文王墓发掘完成，出土有波斯银盒、红海乳香、琉璃珠等文物，证明这里在秦汉时期就与西亚国家有商贸交流。
隋唐时期，中国经济重心南移，海上丝绸之路的远洋贸易逐渐兴起，广州成为中国远洋贸易第一大港。隋文帝在隋开皇十四年（公元594年）下诏建四海神庙祭四海，祈求海上航行安全，在广州建南海神庙。大业三年（公元607年），隋炀帝还曾派屯田主事常骏等出使赤土国（今马来半岛南部）。
到了唐宋，广州港的对外贸易更加繁盛。据史料记载，仅唐代宗年间，每年到达广州的阿拉伯商船就有4000多艘。当时停泊在广州港的外国商船“大舶参天”“万舶争先”，一派兴旺景象。
最早提出广州通海夷道概念的，是唐代地理学家贾耽。他在《皇华四达记》一书中记述了唐朝边境向外的7条通道：“……五曰安西入西域道，六曰安南通天竺道，七曰广州通海夷道。”可惜该书散佚，仅部分内容被收进《新唐书·地理志》。这条航道途经中国南海、印度洋、波斯湾、东非和欧洲等100多个国家和地区，全长达1.4万公里，是当时世界上最长的远洋航线。
伴随着海上丝路贸易的发展，每年都有大量来自西亚乃至非洲的外商到广州经商、定居。有专家考证，开元年间，来广州港进行贸易的外国客商每年达80多万人次，以阿拉伯商人居多。唐朝政府为来自域外的客商提供专门的侨居区，谓之“蕃坊”，类似于现代的“唐人街”。唐代的“蕃坊”核心区有侨居广州的阿拉伯商人捐资建造的清真寺——怀圣寺，因其西南矗立高度超过36米的圆顶砖塔，又名光塔寺。这是伊斯兰教传入中国后修建的最早的清真寺之一。
如今，“海不扬波”牌坊仍矗立在南海神庙前，怀圣寺阿拉伯风格的光塔依旧巍峨，它们都是海上丝绸之路东方起点的重要见证。
自秦汉至今，“广州通海夷道”历经2000多年，长盛不衰，成为海上丝绸之路最重要的通道，广州也因此被称为“历久不衰的海上丝绸之路东方发祥地”。
这是一份广州粤菜攻略。
很有自信地说跟着这个清单走，绝对不会出错。
来广州玩闭眼从里面挑，本地吃货严选，值得信赖。
|吴川好味来^
地址：海珠区西畔里后街六号之五
老广都知道的“破烂”小店，藏在城中村的小巷子里，用现在的话来说就是：白切鸡浅浅地封神了。第一次来的话找路都得找上一阵子，弯弯绕绕的，却是我带外地朋友吃饭的首选。就真的是无需多言的好吃，环境和味道成反比。【吴川捞粉】【白切鸡】闭眼点，鸡油金黄酥香，鸡肉紧实鲜嫩，鸡皮爽滑。捞粉配的是浓郁的花生油，粉皮薄滑香弹。这家没有不好吃的菜。
|粤·向群饭店(龙津东路第一店)^
地址：荔湾区龙津东路853-857号
虽然现在开了好几家分店，但我还是喜欢去龙津路的老店，广州粤菜老字号了。比起惊艳，这家的优点更多是“量大实惠”，出品稳定。【豉油皇煎酿尖椒️】【干炒牛河】【豉油碌鹅】【香葱淋鲈鱼】它家最好吃的都是一些招牌菜，很有本地特色。
|富临食府^
地址：越秀区惠福东路417号
冲着【皇牌脆皮猪手】这一道招牌菜中的招牌菜，这家老字号就可以长盛不衰，在其他饭店吃不到的味道。炸得金黄焦脆的猪肘皮升华了，香酥里嫩，一点都不油腻。【沙姜手撕鸡】也得来上一份，沙姜的香味和滑嫩的手撕鸡永远般配。这家也是分量巨大的那种，很适合人多的时候点上一桌，环境比较质朴。我个人特别喜欢他们家的【芝士伊面】，卖相平平无奇但裹满酱汁的香软伊面很绝，伊面独特的口感
|惠食佳(滨江大公馆店)^
地址：越秀区东风东路760号
惠食佳这几年火得一塌糊涂，一度想吃吃不上，幸好后来有了提前取号这种东西。啫啫煲无敌！吃得就是这个滋滋冒响的锅气。物有所值，蚝烙也很好吃。这家我相信应该在每一个打算在广州吃饱喝足的食客收藏清单里，冲就对了。
|白天鹅宾馆-玉堂春暖餐厅^
地址：荔湾区沙面南街1号三楼
我觉得是广州必吃的早茶（20年的时候我出过一份广州早茶清单，很全，对早茶感兴趣的朋友可以点进菜单的“早茶指南”，这个粤菜合集就不逐一列出了）。环境和味道都是满分 除了价格偏高之外，很完美，我自己是喜欢的，新年的时候狂跑白天鹅吃早茶。最好提前约个位置。
|云腾砂锅粥(龙津东路店)^
地址：荔湾区龙津东路713-715号
这家我不确定知道的人多不多，因为它本身非常非常本地，就是无宣传但是到点门口排满人那种，我每次吃都卡点等着开门做第一批客人，啊不然就要等很久。。。上菜有点慢的毕竟确实是耗时的菜品。【砂锅粥】永远的神，喝粥首选！！怎么喝都不够，口味丰富，料给很多，推荐【田鸡拼黄鳝】煮得香香糯糯的，就是好吃。虽然粥是top，但其实是一家随便点连鸡翅（每桌必点）都好吃的美食王者餐厅。
|侨美·唐荔园食艺馆^
地址：荔湾区黄沙大道涌边横街12号
环境优美闹中取静的园林式酒家，古色古香。可以说是难得环境服务一流，大于美食的粤菜。无论吃早茶还是正餐用餐体验都很棒。
#广州[超话]##美食分享##我的美食日记##好好吃饭##城市味蕾战##吃货在这里##不可辜负的美食##遇见美好##美食时刻# https://t.cn/RJ2YvLy
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地址：荔湾区龙津东路853-857号
虽然现在开了好几家分店，但我还是喜欢去龙津路的老店，广州粤菜老字号了。比起惊艳，这家的优点更多是“量大实惠”，出品稳定。【豉油皇煎酿尖椒️】【干炒牛河】【豉油碌鹅】【香葱淋鲈鱼】它家最好吃的都是一些招牌菜，很有本地特色。
|富临食府^
地址：越秀区惠福东路417号
冲着【皇牌脆皮猪手】这一道招牌菜中的招牌菜，这家老字号就可以长盛不衰，在其他饭店吃不到的味道。炸得金黄焦脆的猪肘皮升华了，香酥里嫩，一点都不油腻。【沙姜手撕鸡】也得来上一份，沙姜的香味和滑嫩的手撕鸡永远般配。这家也是分量巨大的那种，很适合人多的时候点上一桌，环境比较质朴。我个人特别喜欢他们家的【芝士伊面】，卖相平平无奇但裹满酱汁的香软伊面很绝，伊面独特的口感
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地址：越秀区东风东路760号
惠食佳这几年火得一塌糊涂，一度想吃吃不上，幸好后来有了提前取号这种东西。啫啫煲无敌！吃得就是这个滋滋冒响的锅气。物有所值，蚝烙也很好吃。这家我相信应该在每一个打算在广州吃饱喝足的食客收藏清单里，冲就对了。
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地址：荔湾区沙面南街1号三楼
我觉得是广州必吃的早茶（20年的时候我出过一份广州早茶清单，很全，对早茶感兴趣的朋友可以点进菜单的“早茶指南”，这个粤菜合集就不逐一列出了）。环境和味道都是满分 除了价格偏高之外，很完美，我自己是喜欢的，新年的时候狂跑白天鹅吃早茶。最好提前约个位置。
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地址：荔湾区龙津东路713-715号
这家我不确定知道的人多不多，因为它本身非常非常本地，就是无宣传但是到点门口排满人那种，我每次吃都卡点等着开门做第一批客人，啊不然就要等很久。。。上菜有点慢的毕竟确实是耗时的菜品。【砂锅粥】永远的神，喝粥首选！！怎么喝都不够，口味丰富，料给很多，推荐【田鸡拼黄鳝】煮得香香糯糯的，就是好吃。虽然粥是top，但其实是一家随便点连鸡翅（每桌必点）都好吃的美食王者餐厅。
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地址：荔湾区黄沙大道涌边横街12号
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TA被称为“民间米其林”！
冲着【皇牌脆皮猪手✋】这一道招牌菜中的招牌菜，这家老字号就可以长盛不衰，在其他饭店吃不到的味道。炸得金黄焦脆的猪肘皮升华了，香酥里嫩，一点都不油腻。【沙姜手撕鸡】也得来上一份，沙姜的香味和滑嫩的手撕鸡永远般配。这家也是分量巨大的那种，很适合人多的时候点上一桌，环境比较质朴。我个人特别喜欢他们家的【芝士伊面】，卖相平平无奇但裹满酱汁的香软伊面很绝，伊面独特的口感
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冲着【皇牌脆皮猪手✋】这一道招牌菜中的招牌菜，这家老字号就可以长盛不衰，在其他饭店吃不到的味道。炸得金黄焦脆的猪肘皮升华了，香酥里嫩，一点都不油腻。【沙姜手撕鸡】也得来上一份，沙姜的香味和滑嫩的手撕鸡永远般配。这家也是分量巨大的那种，很适合人多的时候点上一桌，环境比较质朴。我个人特别喜欢他们家的【芝士伊面】，卖相平平无奇但裹满酱汁的香软伊面很绝，伊面独特的口感
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