心火夫妇来吃火锅啦，吃撑撑[哈哈]
还烤了蛋挞，加了巧克力和葡萄干，最好喝的饮料是买养味送的芒果汁，圣诞节超市活动疯狂打折和初大人去买的，采购到冰箱放不下[哈哈]还钱买了颜色好看的冰糖，买了臭豆腐乳准备复刻大明臭豆腐[哈哈]买了一堆不打折的零食，我想买的都不打折[苦涩]
现在心火夫妇应该也到超市了，消食儿去了[哈哈]
我太撑了，只想躺着刷手机[晕]

超简单！！圣诞杯子蛋糕
今天来分享超简单的杯子蛋糕~挤上奶油放上装饰卡片，圣诞节氛围感拉满！
以下配方可以做9个小蛋糕哦~
【蛋糕原料】
鸡蛋3个、牛奶30g、玉米油30g
细砂糖30g、低筋面粉40g
【装饰】
艾恩摩尔38%淡奶油 200g
细砂糖15g
食用色素 适量
做法：
1.蛋黄蛋清分离，蛋黄+牛奶+玉米油混合乳化均匀，筛入低筋面粉混匀；
2.蛋清+细砂糖打发至小弯钩状态；
3.烤箱130度预热；
4.将三分之一蛋清加入蛋黄糊，翻拌均匀；
5.倒入剩余的蛋清，翻拌均匀；
6.将面糊倒入纸杯，轻震出大气泡；
7.烤箱上下火130度烤30分钟后转150度烤10分钟；
8.淡奶油加细砂糖打发，装入裱花袋中；
9.在蛋糕表面挤上话，撒上糖珠、插卡片装饰即可。

奶油蛋糕真的好好吃啊！自己做蛋糕真的比外面卖的好吃多了呜呜呜，
这款奶油的口感和香气都超赞~打发也很容易，现在广州室温20度左右，奶油放两三个小时都没问题~稳定性挺好的
配方温度时间仅供参考，实际请根据自家烤箱的脾气进行适当调整～
#烘焙食谱[超话]##淡奶油测评#

圣诞纸杯蛋糕

圣诞老人草莓纸杯蛋糕，圣诞树
圣诞节快乐~气氛搞起来!其实只要花点小心思，可以把每一个节日都过得很有仪式感！普通的纸杯蛋糕也可以充满圣诞氛围，让人眼前一亮噢~

用料 换算
纸杯蛋糕
鸡蛋 3个
玉米油 30克
水 25克
低筋面粉 50克
细砂糖 45克
2 装饰
淡奶油 150克
细砂糖 8克
抹茶粉 适量
草莓 适量
椰蓉 适量
装饰糖珠 适量
可可粉 适量

步骤 1 烹饪模式
鸡蛋分离蛋黄 蛋清Q。蛋黄搅散后加入玉米油和水

步骤 2
搅拌 乳化后筛入低筋面粉Q

步骤 3
搅拌均匀

步骤 4
蛋清加糖 打发Q至硬性发泡

步骤 5
倒入蛋黄糊

步骤 6
用刮刀 翻拌Q 均匀

步骤 7
面糊装入 裱花Q 袋，挤入杯子里至八分满

步骤 8
送入预热好的烤箱，140°C烤35分钟左右，出炉后倒放晾凉

步骤 9
淡奶油加糖打发至纹路清晰

步骤 10
蛋糕表面涂抹一层奶油

步骤 11
如图做出装饰，这里用到的是中号圆形花嘴

步骤 12
雪人

步骤13
圣诞帽

步骤14
抹茶Q奶油的做法:抹茶粉先加少许未打发的奶油搅匀

步骤 15
再加入已打发的奶油

步骤 16
搅拌均匀即

步骤 17
把抹茶奶油装入裱花袋，用中号8齿花嘴挤出如图样式

步骤 18
圣诞树

步骤 19
这是圣诞树造型

步骤 20
最后撒上 椰蓉Q营造下雪的氛围，点缀一些彩色糖珠就完成啦