一个城市，总是有性格的，临海古城，始建于晋，扩建于唐，它北枕北固，南拥巾山，灵江绕城，兼有山的仁厚和水的秀慧。雄关不独北国有，古城墙沿江修筑而上，依山就势，逶迤曲折，城中之湖，桃红柳绿，景中有景，江南古长城和城中的东湖，又是坚硬和柔软的结合，所谓一方水土养一方人，因此，临海人在性格上兼北部山区之朴实、硬气，又有南边鱼米之乡的灵秀、细腻。好比同样是抵御外敌入侵的长城，北方的长城苍茫空阔，印合着北方人的刚强豪爽，而江南的长城于雄险壮观中多了一些灵秀之气，一如临海的性格。上了岁数的，喜欢把临海人叫成老台州府人，听起来颇有点敬畏的味道。 

　　临海人以灵江为界，把台州分为上乡下乡，灵江以南称为下乡人，以北为上乡人。上乡人认为下乡人刁、滑，下乡人认为上乡人笨、木。兼具上下乡之长短的临海人，比较中和。临海樵夫祠，纪念的是一个樵夫，作为明朝的遗民，他在入清以后，不愿食清朝的饭食，饿死在山上，后人立祠纪念。但到了现代，临诲人在性格的强硬上，似乎不及天台人，现代作家陆蠡写的小说《竹刀》，主人公拿刺死仇家的竹刀刺向自己，虽是小说，但从中能看出天台人的刚烈；而就灵巧而言，临海人秀外慧中，却不如温岭黄岩人之精明。改革开放初期，台州各地的人日子过得不相上下，但临海人“裤带紧紧搔脚肚”，少挣少花，只求一种安闲自在的生活，颇能安贫乐道，过日子做人家，从牙缝里省钱，一分钱掰成两半花，很少想到赚点外快改善生活，大钱赚不到；小钱懒得赚。而黄岩人、温岭人则不同，一边维持一定的消费水准，一边想方设法赚钱补贴家用，男人挖空心思赚钱不说，女入也是搂钱好手，一闲下来，就织花边编草帽，赚加工费补贴家用。临海人自古重仕轻商，以前不屑于与商人打交道，认为无商不奸，看不起生意人，现在，临海人这种观念有所改变。 

　　临海人腰包不鼓，但自我感觉良好，我日子过得不如你，我却比你安闲。温岭人黄岩人为赚钱，头发都忖空心了，只要来钱，他们不怕吃苦不怕跌份，哪样来钱干哪样。 

　　临海人也不能说全无经济头脑，台州第一家房地产公司是在临海成立的，台州第一个到深圳炒地皮的也是临海人，但是炒来炒去还是那几个专业人士，而温岭老百姓心有灵犀，炒地皮，炒楼花无师自通，在本地炒，到椒江炒，甚至炒到杭州和上海。在杭州南都花园等新的住宅区，我经常听到熟悉的温岭话，而少临海乡音。但是临海还有杜桥人、白水洋人，是走在市场经济前沿的人群，杜桥人走街串巷售眼镜，可是与温岭补鞋匠同时存在的。杜桥人与白水洋人论性格、论经商能力，似乎更接近下乡人。 

　　闲适的临海人喜欢搓麻将；一到周末，到处是窸窸嗦嗦的麻将声。小酒吃吃，电视看看，闲话说说；麻将搓搓，临海人的小日子有滋有味。就拿跳舞来说，也是临海人首先跳的。十多年前兴起跳舞热，在不少地方已经式微了，但在临海照样长盛不衰，许多过了三十的男男女女，起个大早，干嘛，到灯光球场找老搭档跳晨舞去，几年如一日。 

　　下乡人认为临海人迂，“黄岩歪葭沚伢，台州府人死白蟹”，意思是临海人死板，甚至临海人一开口自称“俺”，也被下乡人取笑，说临海“俺”搬迁到椒江后，到菜场买菜，“俺”们最会还价，出手却不爽快。临海人比较宽厚，尽管被人学说“俺”呀“俺”的，却不恼不羞，一笑了之，换成天台人，要是听到有人学他们说话“嗬”“嗬”的，重则一顿老拳，轻则一顿斥骂。涵养好一些的，也会赏你一个白眼球。这一点，我倒欣赏临海人的胸襟，有的时候，过分的自尊其实是一种自卑。 

　　临海人老实而敦厚，在对人对事上，有较强的包容性，而少排他性，对外地人较少排斥，即使心中不喜，亦不形于色，这是临海人的优点。临海入喜欢讲的一句话是“糊糊牢”，颇得儒家文化中庸之道，临海人不太会走极端。 

　　在饮食上，临海人也是包容并蓄的，临海饮食兼有上下乡之特点，上乡人喜食面，下乡人吃米，靠山吃山货，靠海吃海货，临海人面食米食、山货海货统吃，颇有口福。临海有美食，但临海的美食也都是平民化的，不像广东人，小吃有叉烧包之类，一不小心同样会弄出个佛跳墙之类的高档菜来，杭州有小馄饨、黄鳝面，也有宋嫂鱼羹，西湖醋鱼、龙井虾仁，黄鳝面可以几块钱一碗，也可以卖到几百块钱一碗，可屈可伸。临海在吃方面，却极其大众化。 

　　临海的饮食比较朴实，不说元宵糟羹、清明菁团、四月初八乌饭、六月六糕丸、九月九重阳糕、冬至类圆等传统节日饮食，风味小吃如蛋清羊尾、麦虾、麦油脂，大米面、糯米糖糕、漾糕、马蹄酥、羊脚蹄等，其实都是日常吃食，虽然蛋清羊尾列入《中国菜谱》，身价倍增，但是蛋清羊尾，并不高高在上，老百姓同样吃得起。临海人的饮食是温和的、平民化的，我的几个临海朋友尤其喜欢吃麦虾，而且喜欢跑到白塔桥吃，据说这里的正宗，白塔桥边一家小小的麦虾店，一天到晚，人头攒动，在这家简陋的小吃店，你会见到西装革履有头有脸的人物，也会见到满面尘灰的劳力者，呼呼地喝着汤，辣出了清鼻涕。在临海平和的市井空间里，阶层之间的差别，在这些个特定的场合，很容易被模糊。 

五一西安探店#日常[超话]#
第一家：Isola del Nord意大利餐厅
意大利披萨：饼皮很软，卷边很韧，料很新鲜，可以冲，主要是卷边真的好好吃。
焦糖布丁：布丁很嫩，上面一层焦糖甜甜的，绝配。
提拉米苏：上面一层咖啡粉和下面的朗姆酒味超级配，味道口感很绵软。
黑醋汁生牛肉：喜欢生牛肉的一定要冲，口感超级好，也不是很腥，配上酱料简直完美。
生火腿腊肠拼盘：四种火腿拼盘，可以感受四种口味，火腿的正常味道，但又很正宗，搭配气泡酒完美。
海鲜通心面：可以冲，海鲜很新鲜，料也很足，可以搭配橄榄油，作为主食很合适。
意式炸海鲜：海鲜炸过之后外面一层油脂，但内里还是很嫩，爱吃海鲜的可以试试。
混合季节蔬菜沙拉配意大利黑醋：沙拉口感就可有可无，和一般店里的差不多。

第二家：蔡澜港式茶餐厅
酥皮山楂叉烧包：一口惊艳，但还是只能吃一个，吃多了还是会腻
蔡澜鲜虾红米肠：外皮是糯糯的，虾还可以，无功无过
赛螃蟹凤眼饺：上面一层吃不出来是不是蟹肉，整体来说味道还可以。
干炒牛肉豉油皇炒面：普通的牛肉炒面
原只椰青炖乌鸡：汤底椰子味很浓，可以试一试。
马兰头玲珑抱抱虾饺：样子还是蛮好看的，其实就是简单的虾饺
（总体来说这家店，无功无过，料还是满足的，但味道也挺普通的。

第三家：俄式厨房
俄式罐牛肉：料很足，牛肉很好吃，整体汤的味道就是红菜汤的味道
明斯克烤鸡拼盘：拼盘很漂亮，东西也很多，鸡肉块，香肠，薯条都有，感觉两个人点小份，四个人点大份也够了，玉米沙拉真的很好吃。
沙士雷可牛肉：牛肉无功无过，还是鸡肉类比较好吃
白桦树汁：清甜可口，真的好好喝。
美这儿沙拉：装在透明筒里，还挺好看的，层次分明。
（这一家鸡肉要比牛肉味道好，主要是量大性价比高）

第四家：山由之cake
草莓舒芙蕾：样子真的好看，搭配冰淇淋真的很绝，口感是软绵口，可冲
鳗鱼饭：和日料店的大差不差
蒜香黄油虾肉口蘑：这个味道真不错，蘑菇煎的刚刚好，搭配上虾肉完美
蟹肉土豆泥三明治：咸甜口，口感还是很丰富的，土豆泥和蟹柳绝配
披萨：味道和普通的大差不差
（饮品基本没有踩雷的，舒芙蕾可以冲，如果是吃饭的话感觉和外面其他店里的都大差不差，可以作为下午茶的选择）

第五家：滇牛·云南酸汤牛肉火锅
底料是非常可口的酸汤口，底料还是到位的，底料附带的酸萝卜条真的绝。
点的都是涮火锅的普通菜品，主要是一定要搭配薄荷叶，真的一口惊艳。
强推包浆豆腐，一定要是煮的，外层是那种炸过的，但是内里真的超级嫩。
椿鸡脚酸酸辣辣刚刚好，可冲
水性杨花那个菜我其实接受无能，炸乳扇尝鲜还可以，酸奶味也挺重的，但真的还是会腻，我们当时五个人，吃起来刚刚好。
（总体来说味道还是不错的，酸汤火锅可以冲一次）

第六家：福瓶bistor&bar
软壳蟹汉堡：汉堡是真的不错，中间的蟹肉炸的很到位，嫩嫩的口感也不错，汉堡皮也很有韧性。
帕尔玛火腿芝麻菜披萨：火腿口感很好，量也很足，感觉四个人也够了，芝麻和火腿的搭配真不错，我是两片叠在一起的，因为不太好切。
烤春鸡：味道和一般网红店差不多。
布拉塔沙拉：冲，中间的奶酪球超级好吃，搭配上火腿减脂一绝，甜甜的软软的超级好吃。

另外还吃了安三胖烤肉，一般烤肉的味道，没那么神。漏香毛血旺完全没必要，主要是荟聚我也觉得没必要去。元祖奶奶本家韩国料理，量还是很足的，我们四个人点了一个烤肉拼盘和一个芝士排骨已经绰绰有余了，味道就普通的韩料店的味道，但胜在性价比高。 https://t.cn/A69EZzZ6

海岛日记（二）

1⃣️早上先点了聚福安「小福安雞翅」真的yyds！比手大的福安大包¥8，差不多就是大号叉烧包的味道，没吃完。
2⃣️中午终于吃到我心心念念好久的奶油猪排饭！就是因为上一次在海南吃到了，回去之后一度我都很爱马来口味的东西，自己买酱做的那种。
3⃣️4⃣️化好妆退房出门，一走出酒店感觉自己就要化了[融化]
5⃣️西瓜请我喝的下午茶。坐的时候没发现我这个位置窗户是个正好对着街道的观景位，老是有人在我桌子旁边咔咔两张就走，我心想换成雯姐肯定就不好意思。
6⃣️7⃣️回酒店拿行李准备坐公交去高铁站时候的云。出门的时候登山包20斤，今天肯定又重了，往行李架上放的时候一口气没推上去还是用头顶了一下。。谁懂啊T^T
8⃣️可能大半年没有贴过假睫毛了，出门之前贴的时候就很费劲…它有这个下场完全在我意料之内
9⃣️还没到高铁站何小辣就已经买好了她两年前就心心念念想带我吃的烤肉猪，还一个劲的问我吃不吃这个吃不吃那个，说什么都想给我买呜呜有朋如此友复何求。
我宣布这是我有史以来在海南吃过最正常口味的粉
1⃣️要她拍一下我 最后重点追着狗狗走 虽然换我我应该也是…
2⃣️第一次喝薯粉好奇怪，感觉像用吸管嗦粉恰。逛一晚上她说感觉她们海南人民好在乎形象，对我这个外地人讲话比对她讲话温柔些哈哈哈哈哈。