你吃过在网上很火的
“冒烟冰淇淋”吗？
口味跟普通冰淇淋七七八八
但是嚼起来的时候
鼻子和嘴巴会冒白烟
看起来很凉爽、很好玩…
仙气飘飘的
但是前不久
一个5岁的小女孩
却在吃“冒烟冰淇淋”的时候
冻伤了
5岁女孩吃冒烟冰淇淋时被冻伤
8月6日，广西柳州的黄女士在一家摊点给5岁的女儿买了一份冒烟冰淇淋。黄女士说，当时店员舀了几个冰淇淋球进纸碗里，随后又舀了一些液体进去，随后冰淇淋冒烟了。
忽然，女儿大喊“好冰好冰”，黄女士一看，一些像冰沙的东西落到了女儿身上。不一会儿，女儿喊疼，黄女士发现孩子腹部起了一个水泡，她带着女儿找到商家。商家回复称，冰淇淋里的液氮有-196℃，可能太冰，把孩子冻伤了。
黄女士带着女儿去了医院，诊断结果是，皮肤被烧伤了，会留下疤痕。黄女士联系商家，商家不承认普通医院的诊断结果，说必须要找法医鉴定才行。
什么是冒烟冰淇淋？
冒烟冰淇淋的制作，是在传统冷冻冰淇淋的基础上，改用液氮快速制冷凝固，它本质不烟，而是一种汽，所以也称为液氮冰淇淋。
液氮是液态的氮气，温度在零下196℃，无色无味无腐蚀性，空气中有78%的成分是氮气。冰淇淋经过液氮处理后，吃在嘴里时液氮与口腔内部发生接触，由液体变为气体，是很普通的的物理汽化现象。
商家做试验
想证明液氮不伤人
有媒体记者来到涉事摊点，购买了一份冰淇淋球，没有看到纸碗里有液体，不过能感觉到非常凉。涉事商业街区的负责人表示，冒烟冰淇淋虽说在制作过程中使用了液氮，不过黄女士提供医院的诊断书上，没有表明是液氮造成冻伤。
甚至，在现场，一名店员拿了一壶他们使用的液氮做试验，在壶口距离手臂大概四五厘米高的位置，把壶里的液氮快速倒在了店员手臂上，液体遇到皮肤后汽化，看不出皮肤有冻伤的痕迹。
医生：
长时间接触液氮有危害
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商家发送称，冰淇淋里的液氮有-196℃，可能太冰，把孩子冻伤了。口味跟普通冰淇淋差不多，但是嚼起来的时候，鼻子和嘴巴会冒白烟， ，看起来很闷热、很好玩…仙气飘飘的，但是前不久，一个5岁的小女孩，却在吃“冒烟冰淇淋”的时候，冻伤了， ，5岁女孩吃冒烟冰淇淋时被冻伤，8月6日，广西柳州的黄女士在一家摊点给5岁的女儿买了一份冒烟冰淇淋。