葱油拌面是上海招牌美食，盛行于江浙沪地区，南方人虽不以面条见长，但对一碗看似简单的葱油拌面却是下足了功夫。面条得是细潮面，细，则汆入沸水中迅速滚烫几下即可捞起。潮，面条不能太湿，也不能太干，得是抓到手里有点潮的碱面，煮至八九分熟即可，弹韧十足，根根筋斗。葱要选用新鲜的细枝小葱，熬制葱油时，葱叶不耐炸，先下入葱白煸至微微发黄发干，遂加入葱叶段，用中小火慢慢熬制，直至葱香尽出。袁枚认为“大概作面总以汤多为宜，在碗中望不见面为妙”，葱油拌面虽无汤，但无时无刻不处于葱油的滋润中，润泽不干，酱汁浓郁。一碗拌好的葱油拌面，浓油赤酱，油光乌亮，香葱炸得质感脆硬而不焦，葱香扑鼻，面条弹韧有咬头，根根周身裹满醇厚油亮的酱汁，润泽诱人，夹起满满一筷子哧溜哧溜吸入口中，面香、酱香、油香、葱香四香激荡，鲜味、酱味、油味、葱味、甘味五味欢腾。时间流逝，葱油拌面是留存心底的味道，是割舍不掉的情怀。世间情动，不过一碗灵魂葱油拌面。#老味道##葱油拌面#

太湖古镇美食推荐｜湖州美食｜吹爆传统小吃

▪️年初四的时候去了湖州的太湖古镇，江浙沪就近游玩的选择之一。
▪️门票免费，停车️免费。
▪️白天在古镇游了一圈，吃了一圈，有几样值得疯狂推荐。

1️⃣乾隆梅花糕 8元
吹爆这家的梅花糕，外皮酥脆，里面的糕软糯，有红豆沙夹心，不喜甜食的我吃起来不觉得过甜，配着酥脆的皮正正好，面上点了一些葡萄干和瓜子仁，冷不丁还算一下，酸酸甜甜的真好吃。
2️⃣卢记香酥鸡烧饼 15元
还是吹爆这家的烧饼！！！招牌是香酥鸡烧饼（烧饼夹炸鸡柳），还有臭豆腐烧饼，我买了香酥鸡烧饼，烧饼里加的香葱，有那么一丢丢丢丢也真的不觉得腻，向来会挑掉烧饼里肥肉的我没挑它哈哈哈哈，烧饼夹着鸡柳吃香，真香我的妈呀！
3️⃣鸭杂粉丝 20元
原是到了古镇实在太饿了，找点填肚子的，鸭血粉丝是南京特色小吃，这家开的鸭杂粉丝，就点了招牌的鸭杂粉丝，本来怕鸭杂太腥，然而不，一点也不腥，鸭血超好吃。
4️⃣长沙臭豆腐 20元
长沙小吃，在古镇上至少有七八家，走到哪都有，统一广告文案，魔性的催眠你，还是买了碗来吃，讲道理还是喜欢吃炸的金色的臭豆腐哈哈哈。
5️⃣小摊关东煮 25元（看买了多少）
晚上在等水舞烟花秀的时候，路边有小推车卖关东煮的，风大冷嗖嗖的，来了碗关东煮，就着汤，感觉好热乎。

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#温州[超话]# 温州｜暖冬下的温州市区周边郊游宝藏景区
重点是免费免费免费‼️
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趁着好天气，不少人都会想着就近出门踏青郊游。相信多数人会选择白鹭洲公园、杨府山公园。今天我就给大家推荐一个宝藏的小众郊游圣地⛰
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「景山公园」
相信很多人都不陌生，温州动物园就在此处。但其实这里除了动物、寺庙、爬山以外，也很适合郊游踏青！
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路线规划
1.从西城路出发，开往景山隧道这边，有个岔路口。从岔路口来山上，沿途会有一大片踏青的地方可以坐着休憩晒太阳。
2.可以定位在「知青园」，这边会有一小段长廊，往前开也有一片空地正好会在树荫下，铺上地毯也很舒服。
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注意事项
1.保护环境，记得垃圾不要随地乱丢~周边都有垃圾桶设置
2.周边会有停车场️，节假日会有交警管理秩序。
3.如果坐在草坪上，可以提前备好野餐垫。
4.个人感觉因为在较西边的节假日人虽然多但比起闹市的公园会好一些，停车以及公厕也比较多，所以目前还是很适合踏青的。
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带上美食，喊上姐妹朋友或者家里人，一起郊游踏青吧！
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