【风味美食】
>>花生的美食制作
---------------
花生营养价值高，做法也多种多样，焦糖花生酥就是其中一种，香甜酥脆。
◆焦糖花生酥
材料：黄油65克、糖粉30克、鸡蛋液1大勺、低粉115克、花生120克、冷水26克、白砂糖60克、热水30克。
做法：
1、将黄油软化，花生烤熟晾凉后去掉花生红皮。
2、把糖粉加到软化好的黄油里，用打蛋器打发黄油至膨松状态，加入鸡蛋液，用打蛋器搅打至鸡蛋液和黄油完全融合，筛入低粉，搅匀。
3、把面团放在垫了锡纸的烤盘上，将面团整形成薄的长方形状，入烤箱烘焙。
4、把冷水和白砂糖放入锅里，中大火加热，变颜色后改小火，晃动锅身使其均匀，糖液变成深琥珀色后关火，加入热水，用勺子搅拌均匀。
5、将花生和焦糖酱在一起拌匀，将裹了一层焦糖酱的花生平铺在饼底上入烤箱烘焙即可。
>>花生的美食制作
---------------
花生营养价值高，做法也多种多样，焦糖花生酥就是其中一种，香甜酥脆。
◆焦糖花生酥
材料：黄油65克、糖粉30克、鸡蛋液1大勺、低粉115克、花生120克、冷水26克、白砂糖60克、热水30克。
做法：
1、将黄油软化，花生烤熟晾凉后去掉花生红皮。
2、把糖粉加到软化好的黄油里，用打蛋器打发黄油至膨松状态，加入鸡蛋液，用打蛋器搅打至鸡蛋液和黄油完全融合，筛入低粉，搅匀。
3、把面团放在垫了锡纸的烤盘上，将面团整形成薄的长方形状，入烤箱烘焙。
4、把冷水和白砂糖放入锅里，中大火加热，变颜色后改小火，晃动锅身使其均匀，糖液变成深琥珀色后关火，加入热水，用勺子搅拌均匀。
5、将花生和焦糖酱在一起拌匀，将裹了一层焦糖酱的花生平铺在饼底上入烤箱烘焙即可。
#美食天天推荐[超话]# *炖鱼
1.鲤鱼去鳞，洗净血水和内膜，在鱼背双面上一指宽距离打一字花刀（顺着腮盖往下打花刀 往鱼背上打 不要打肚子上），放入葱姜、料酒和少量盐揉搓均匀，腌渍备用。
2.豆腐切半公分厚的长方片，土豆宽粉条用温水泡开，用剪刀在碗中剪几下；去掉多余的葱姜，用厨房用纸蘸干鱼表面水气，掸上一层薄薄的面粉。
3.不粘锅中加底油润锅，放入豆腐煎至两面金黄捞出。少许底油，锅热后放入鱼，均匀转锅让鱼肉均匀受热，煎至金黄后翻面。
4.在鱼旁边的油中放入辣酱，炒出香气，加少量料酒，葱姜蒜。往鱼身上淋入2勺半酱油，鱼翻面加入没过鱼身一半的清水。
5.开锅后放入煎香的豆腐，放少量盐，一勺白糖，两勺醋，一勺鸡精，少量料酒，加盖炖10分钟左右。
6.鱼翻面，在鱼另外一侧放入粉条，挑出葱姜，再加盖炖煮3~4分钟即可装盘，最后加上少许葱丝装饰。
1.鲤鱼去鳞，洗净血水和内膜，在鱼背双面上一指宽距离打一字花刀（顺着腮盖往下打花刀 往鱼背上打 不要打肚子上），放入葱姜、料酒和少量盐揉搓均匀，腌渍备用。
2.豆腐切半公分厚的长方片，土豆宽粉条用温水泡开，用剪刀在碗中剪几下；去掉多余的葱姜，用厨房用纸蘸干鱼表面水气，掸上一层薄薄的面粉。
3.不粘锅中加底油润锅，放入豆腐煎至两面金黄捞出。少许底油，锅热后放入鱼，均匀转锅让鱼肉均匀受热，煎至金黄后翻面。
4.在鱼旁边的油中放入辣酱，炒出香气，加少量料酒，葱姜蒜。往鱼身上淋入2勺半酱油，鱼翻面加入没过鱼身一半的清水。
5.开锅后放入煎香的豆腐，放少量盐，一勺白糖，两勺醋，一勺鸡精，少量料酒，加盖炖10分钟左右。
6.鱼翻面，在鱼另外一侧放入粉条，挑出葱姜，再加盖炖煮3~4分钟即可装盘，最后加上少许葱丝装饰。
盲人秘传资料（三）——相貌
八字看五官
精于八字的人，有时可以单凭出生资料就能准确地形容出一个与他素未谋面的人的形貌，能够说出这人的面形及特征。例如鼻子美不美，眼大或小，嘴唇厚或薄等等。这种技巧很多时会令人感到惊异，但是其实亦只不过是利用最基本的五行性质规律，加上一点想象力及经验就可以推算出来，如果读者们有一点恒心去熟记五行的性质，由八字去推测一个人的容貌，其实不是困难的事。
在前面我曾经介绍过五行理论与中医学的关系，人体的五脏六腑都可以由五行去代表，例如金代表肺及呼吸器官，木代表肝，火象征心脏、血液循环等等。除此之外，其实每一种五行亦象征了一种形状，而这些由五行代表的形状就由我们的脸上反映出来而构成一个人的基本面形，下面列出了每种五行所代表的形状。
假如一个人的日元属金，而反映出金所象征的形状。但是假如他虽然属金的日元，但生在水旺的冬天，而且八字中水最强的话，反映八字中最强旺的水。所以要判断一个人的面形，首先就要决定一个八字之中，哪一个五行的力量最大，而且最显著。然后用这一个显著的五行所代表的面形为基础，加上八字中其它的五行作为辅助去描绘出一个人的正确容貌。
金－椭圆 ;木－三角; 水－圆; 土－方; 火－长
现在就向读者们分析一些我们熟悉人物的面貌，首先让我们看看梅艳芳小姐的八字。
癸卯壬戌丙戌
梅艳芳小姐的日元属火，生于火弱而入墓地的秋季。八字年、月两柱天干都透水，而出现于天干的元素，通常都反映出比较明显的外在表现，而出现在地支的元素，则比较影响一个人的内心表现。梅艳芳八字天干有两个水，自然就会形成略圆的面形，但她是属火的日元，又把这个圆形略向上下伸张了。
其次，这个八字最旺的元素是土，所以，当令的土就会在脸上表现出略呈现方角的轮廓和漂亮的颧骨，并且有少许向前凸出的面形。这种圆、方、长方组合起来的形状就是梅艳劳的主要脸形了。
看完面形之后，下一步判断一个人的五官。五行亦分别象征了面部的各个部位，每一种五行元素所代表了脸部五官。
同样地，我们可以比较一个八字内的五行组合，根据每一五行的强弱、显著与否去判断一个人的面部五官。现在就让我们再深入研究一下梅艳芳小姐的八字，看看她的五官是否与八字的五行强弱相吻合。
梅小姐日元属火，自然她会在眼与嘴唇部位方面有所表现，但是由于火非常弱，所以我们不能说这两个部位是梅小姐最漂亮的地方。她的眼睛因火弱而不算有神，但是有一种忧郁的神情，具有吸引人的魁力。水在她八字中不算强，所以相信她的耳朵不算大，而且轮廓不算好看。而士则是最显著有力的五行，土象征了颧骨、鼻子，所以梅小姐这两方面可以算是最漂亮的。
眉－－木
眼－－－火
鼻、颧－－土
毛发、下巴－－木
牙齿、皮肤－－金
耳－－水
唇－－火
除了看面形及五官外，有时四柱八字亦可以给我们显示出一些比较细微的特征，例如脸上的痞或疤痕都是比较显著而又能在八字中看到的。现在再向大家举一个例子。
戊戌庚申乙丑
上面是一位女士的八字，她的日元属木，生在金旺的秋季，而八字中显著地有较强的金，其次是士，木是最弱的。现在让我们先推测一下这位小姐的外表。首先她的日元属很弱的木，受强金压迫，所以个子不会很高大。其次，八字中影响力量最大的是金，金是椭圆的，所以她的面形就基本上是椭圆。而且强金会令她有美丽的牙齿和较自而美的皮肤。除了金之外，最强的就是土，所以她的鼻子跟颧骨也不弱，土亦代表肌肉，她就应拥有丰满的脸和身材。最后，由于日元属木，木是三角形的，所以她下巴略尖。
现在再观察一下较微小的特征。八字的前二柱中可以看出。这位小姐的右边的脸是一颗痣的。为什么这样推测呢，原因就是她的日元是乙丑，是木坐在土上。土象征肌肉，一枝木插在肌肉上面，自然脸上有个黑点，这就是痣了。另一个理论，就是木代表毛发，而痣与毛发有关，所以在八字中找痣，就从木这方面看。为什么我可以推断这痣有脸的右方呢？因为通常一个八字可以当作一个脸向着你的人，年柱月柱就是这人的左方，日柱时柱就象征右方，既然"乙丑"这木克土的现象发生在日柱，所以就可以推断痣在右方。
上面这个八字的主人是谁呢，她就是性感漂亮的美国著名女歌星麦当娜小姐。麦当娜右边唇上漂亮的小痣几乎就是她魅力的焦点。
如果读者们怀疑这只不地是巧合，就让我再多举两个例子，下面的八字是属于英国摇摆乐歌手大卫宝儿的。
丙戌辛丑丁亥甲辰
大卫宝儿的日元属火，生于寒冷的冬天，但是他的时柱有木去支持火，所以火的力量就较大。因而他的面形就比较长，而且目光有神。八字中的土也不弱，因此他的颧骨和鼻都有气势。月柱有金透出，但这辛金是泄弱火力的，因此这金不是用神而是忌神，由于是他不喜欢的元素，金所象征的牙齿部分就不算美。
我们点的是在大卫宝儿的时柱，这时柱是甲辰，是木克土，因此，像麦当娜一样，大卫宝儿的脸上应该有颗痣。如果读者是他的歌迷，不妨找一张他的相片留心看看，大卫宝儿的右边嘴唇上确是有一颗痣的。
谈到痣，很多看相的都说＂面无善痣＂，见到眼下有痣，认为应该脱去，但是我认为一颗痣应否脱去，除了外观上，亦是与四柱八字有关的，我们既然知道痣在八字之中是属木的五行，假如木是八字的忌神，这痣就可以脱。但是假如木是用神，脱去了痣就等于用神被破坏，可能会带来不幸。
在前两年，有一位香港前任立法局女议员脱去一颗显著的痣后，她的运程就大走下坡，并且被牵涉入一些无谓的是非。这位女议员的八字是需要木的，所以我认为她把痣脱掉未必是好事。
上述各种判断面形、五官及德的技巧只是八字上的入门功夫，资深的命理家能很容易就看出他特征，例如面部缺憾、早年秃发、面部横张等等，都是不难由八字组合、五行关系中推算出来的。只要读者们能多看多研究，累积一些经验，就不难达到这种境界#看相算命手相面相八字命理# #星座#
八字看五官
精于八字的人，有时可以单凭出生资料就能准确地形容出一个与他素未谋面的人的形貌，能够说出这人的面形及特征。例如鼻子美不美，眼大或小，嘴唇厚或薄等等。这种技巧很多时会令人感到惊异，但是其实亦只不过是利用最基本的五行性质规律，加上一点想象力及经验就可以推算出来，如果读者们有一点恒心去熟记五行的性质，由八字去推测一个人的容貌，其实不是困难的事。
在前面我曾经介绍过五行理论与中医学的关系，人体的五脏六腑都可以由五行去代表，例如金代表肺及呼吸器官，木代表肝，火象征心脏、血液循环等等。除此之外，其实每一种五行亦象征了一种形状，而这些由五行代表的形状就由我们的脸上反映出来而构成一个人的基本面形，下面列出了每种五行所代表的形状。
假如一个人的日元属金，而反映出金所象征的形状。但是假如他虽然属金的日元，但生在水旺的冬天，而且八字中水最强的话，反映八字中最强旺的水。所以要判断一个人的面形，首先就要决定一个八字之中，哪一个五行的力量最大，而且最显著。然后用这一个显著的五行所代表的面形为基础，加上八字中其它的五行作为辅助去描绘出一个人的正确容貌。
金－椭圆 ;木－三角; 水－圆; 土－方; 火－长
现在就向读者们分析一些我们熟悉人物的面貌，首先让我们看看梅艳芳小姐的八字。
癸卯壬戌丙戌
梅艳芳小姐的日元属火，生于火弱而入墓地的秋季。八字年、月两柱天干都透水，而出现于天干的元素，通常都反映出比较明显的外在表现，而出现在地支的元素，则比较影响一个人的内心表现。梅艳芳八字天干有两个水，自然就会形成略圆的面形，但她是属火的日元，又把这个圆形略向上下伸张了。
其次，这个八字最旺的元素是土，所以，当令的土就会在脸上表现出略呈现方角的轮廓和漂亮的颧骨，并且有少许向前凸出的面形。这种圆、方、长方组合起来的形状就是梅艳劳的主要脸形了。
看完面形之后，下一步判断一个人的五官。五行亦分别象征了面部的各个部位，每一种五行元素所代表了脸部五官。
同样地，我们可以比较一个八字内的五行组合，根据每一五行的强弱、显著与否去判断一个人的面部五官。现在就让我们再深入研究一下梅艳芳小姐的八字，看看她的五官是否与八字的五行强弱相吻合。
梅小姐日元属火，自然她会在眼与嘴唇部位方面有所表现，但是由于火非常弱，所以我们不能说这两个部位是梅小姐最漂亮的地方。她的眼睛因火弱而不算有神，但是有一种忧郁的神情，具有吸引人的魁力。水在她八字中不算强，所以相信她的耳朵不算大，而且轮廓不算好看。而士则是最显著有力的五行，土象征了颧骨、鼻子，所以梅小姐这两方面可以算是最漂亮的。
眉－－木
眼－－－火
鼻、颧－－土
毛发、下巴－－木
牙齿、皮肤－－金
耳－－水
唇－－火
除了看面形及五官外，有时四柱八字亦可以给我们显示出一些比较细微的特征，例如脸上的痞或疤痕都是比较显著而又能在八字中看到的。现在再向大家举一个例子。
戊戌庚申乙丑
上面是一位女士的八字，她的日元属木，生在金旺的秋季，而八字中显著地有较强的金，其次是士，木是最弱的。现在让我们先推测一下这位小姐的外表。首先她的日元属很弱的木，受强金压迫，所以个子不会很高大。其次，八字中影响力量最大的是金，金是椭圆的，所以她的面形就基本上是椭圆。而且强金会令她有美丽的牙齿和较自而美的皮肤。除了金之外，最强的就是土，所以她的鼻子跟颧骨也不弱，土亦代表肌肉，她就应拥有丰满的脸和身材。最后，由于日元属木，木是三角形的，所以她下巴略尖。
现在再观察一下较微小的特征。八字的前二柱中可以看出。这位小姐的右边的脸是一颗痣的。为什么这样推测呢，原因就是她的日元是乙丑，是木坐在土上。土象征肌肉，一枝木插在肌肉上面，自然脸上有个黑点，这就是痣了。另一个理论，就是木代表毛发，而痣与毛发有关，所以在八字中找痣，就从木这方面看。为什么我可以推断这痣有脸的右方呢？因为通常一个八字可以当作一个脸向着你的人，年柱月柱就是这人的左方，日柱时柱就象征右方，既然"乙丑"这木克土的现象发生在日柱，所以就可以推断痣在右方。
上面这个八字的主人是谁呢，她就是性感漂亮的美国著名女歌星麦当娜小姐。麦当娜右边唇上漂亮的小痣几乎就是她魅力的焦点。
如果读者们怀疑这只不地是巧合，就让我再多举两个例子，下面的八字是属于英国摇摆乐歌手大卫宝儿的。
丙戌辛丑丁亥甲辰
大卫宝儿的日元属火，生于寒冷的冬天，但是他的时柱有木去支持火，所以火的力量就较大。因而他的面形就比较长，而且目光有神。八字中的土也不弱，因此他的颧骨和鼻都有气势。月柱有金透出，但这辛金是泄弱火力的，因此这金不是用神而是忌神，由于是他不喜欢的元素，金所象征的牙齿部分就不算美。
我们点的是在大卫宝儿的时柱，这时柱是甲辰，是木克土，因此，像麦当娜一样，大卫宝儿的脸上应该有颗痣。如果读者是他的歌迷，不妨找一张他的相片留心看看，大卫宝儿的右边嘴唇上确是有一颗痣的。
谈到痣，很多看相的都说＂面无善痣＂，见到眼下有痣，认为应该脱去，但是我认为一颗痣应否脱去，除了外观上，亦是与四柱八字有关的，我们既然知道痣在八字之中是属木的五行，假如木是八字的忌神，这痣就可以脱。但是假如木是用神，脱去了痣就等于用神被破坏，可能会带来不幸。
在前两年，有一位香港前任立法局女议员脱去一颗显著的痣后，她的运程就大走下坡，并且被牵涉入一些无谓的是非。这位女议员的八字是需要木的，所以我认为她把痣脱掉未必是好事。
上述各种判断面形、五官及德的技巧只是八字上的入门功夫，资深的命理家能很容易就看出他特征，例如面部缺憾、早年秃发、面部横张等等，都是不难由八字组合、五行关系中推算出来的。只要读者们能多看多研究，累积一些经验，就不难达到这种境界#看相算命手相面相八字命理# #星座#
✋热门推荐