#艺术达人[超话]#《艺术家纯欣赏19》
Alexi Zaitsev，62岁(1959)，俄国人。生于梁赞，现居莫斯科。毕业于Ulianov艺术学校。曾为前苏联记者联盟插画家，1990年起专职绘画。印象派画风，主题多元，擅长捕捉生命中驻足暂停的片刻，笔触自在洒脱，肌理层次丰富，清新自然，温馨恬静。作品为俄国经济文化研究院、俄国驻爱尔兰及驻匈牙利大使馆、爱尔兰贝尔法斯特艺术中心永久收藏，德国拜耳制药与美国全录亦有收藏。

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#餐桌礼仪##好好吃饭#
【今日杂谈】中餐餐桌礼仪：使用调羹的礼仪

筷子、调羹都是比较传统的餐具，但是你知 道用调羹也有一定的讲究的吗，用调羹可不是只是这么简单地握着，有一定的技巧的。

调羹，又叫勺子，在用餐时，它的主要左右是舀取菜肴，食物，尤其是流质的羹汤。有时，以筷子取食，亦可以用勺子加以辅助。在一般情况下，尽量不要用勺子单独去取食物，用包取食时，不宜过满，免得溢出来弄脏餐桌或衣服，必要时，可在舀取食物之后，在原处暂停片刻，待汤汁不再流时，再移向自己享用。

手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，食指在上，按住调羹的柄，拇指和中指在下支撑。
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使用时，应该注意一下几点：

一、暂且不用勺子时，应置于自己的食碟上，不要把它直接放在餐桌上，或是把它放在食物上。

二、食用勺子里的东西时，尽量不要把勺子完全放入口中，或反复吸吮它。

　三、若取用的食物过烫，不可用勺子折来折去，也不要用嘴对它吹来吹去。

四、舀汤时，不要发出声响。舀起后，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，再慢慢送至嘴边。喝汤时，要以不离碗、盘正面为限，不要滴在外面。

五、喝汤时不要发出响声，背脊要挺直。汤匙要横拿，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，把汤倒入嘴里，不是把嘴巴去找调羹，而是用调羹送到嘴边上。

六、汤匙不能太满。尤其是第一匙，负有确认汤热度的任务。有时端上桌的汤很烫，这时，应先少舀些汤尝一尝。如果太烫，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，等汤稍许降温时，再一口一口地喝。

七、不要将汤碗直接就口。当汤碗里的汤将喝尽时，应用左手端碗，将汤碗稍为侧转，再以右手持调羹舀汤。不要将汤碗端起来，一饮而尽，这样做不符合餐桌礼仪的要求。

我在作出反应前暂停片刻
～彼尚•安裘密

因为我知道小我对于我生活中发生的事件，常常想第一时间作出反应，我谨记要稍作停顿和容许灵性的爱的介入，让我可以响应任何情况。当我出自灵性的回应，产生的结果对我及每个人都是好的。我稍作停顿，放下最初由小我主导的反应，让头脑清晰，并请求指引。我收到指引便听从指引作出行动。今天，我在作出反应前暂停片刻。

今天的功课：
从今天开始，让自己处于存在的状态，而非行动的状态。预期一个奇迹，一个大的奇迹。

肯定语句：
我爱和平。
谨记今天，信守承诺。