从河北小作坊购进20元“三无”产品，自行换上假全聚德礼盒礼品袋后，便翻倍乃至翻几番售出……本报记者了解到，北京市公安局丰台分局治安支队环食药旅中队建立和食药监部门的行刑衔接机制一年来，已共同打掉4个涉嫌生产、销售假冒知名品牌烤鸭的“黑作坊”，刑事拘留涉案嫌疑人6人，起获假冒烤鸭近万只，累计涉案价值150余万元。
黑作坊：20元“三无”烤鸭换装卖40元
一个制售假冒全聚德烤鸭黑作坊被打掉，案发于去年9月下旬。丰台区卢沟桥乡食药所接到一条卖假冒烤鸭的群众举报线索，随即向丰台公安分局环食药旅中队报备。由于环食药旅中队去年依托丰台区33个派出所与21个食药监所建立了“所所衔接”机制，因此能够迅速掌握这类线索。
丰台环食药旅中队队长赵宇告诉记者，接到报备后，他们立即让六里桥派出所与该食药所对接，并安排民警先期摸排取证。侦查员发现，马连道高楼村这处出租房里确实很可疑，不仅天天大门紧闭，还昼夜拉着厚厚的窗帘。被走访的居民反映听到打包的声音，并有金杯车前来拉东西。
经过数日侦查后，民警联合食药监部门对该出租房进行执法检查。即使早有预料，但一敲开大门进去，侦查员们还是惊呆了。
记者看到，脏乱的出租房院子里，杂乱地堆积着大量印有“全聚德”字样的塑料包装袋、纸质礼品袋等。约一百多平方米的三居室内，高高低低地垒放着一摞摞大纸箱，每箱塞满10只烤鸭，而每只烤鸭都装在透明的塑料袋里。旁边还摞着一袋袋的烤鸭专用酱、卷饼。破桌子上、地上放着打码机、封口机、真空包装机、连续封口机以及打包用的胶条等。而正是通过这些设备，很多透明简易包装的烤鸭被拆封，装进看似高档的礼品袋中，再封口、打码，印上新的“生产日期”。
经过执法人员清点，现场起获的有2800余袋鸭坯、450余袋烤鸭、530余袋烤鸭专用酱、210余袋卷饼、1.3万余个封装袋，还有上述设备。而厂家鉴定后，确认这些“全聚德烤鸭”为假冒商品，“全聚德”塑料包装袋和礼品纸袋也是仿制的。
“我就是一个伙计!”屋里的年青男子被抓获时说。但当被民警带回询问后，27岁的嫌疑男子方某某承认自己就是老板。
方某某吐露，这些烤鸭都是他从河北的小鸭厂买的，鸭厂没什么资质。每一只烤鸭进价仅20多元。而印有“全聚德”字样的包材，是从网上订制进货的。然后，这些“三无”产品的烤鸭被他自行换装打码，摇身一变，就成了“高档的名牌儿货”，每只卖到40元左右。当然，这只是给中间商的价格，中间商再加价卖给顾客。
这些假冒全聚德烤鸭究竟销往何处?方某某称，他主要通过两个途径出售：一是卖到火车站、高铁站、机场周边接待来京旅游散客的小商店、小卖部;二是销往景区周边出售土特产的旅游商店，还有游商。
涉案总金额达40余万元。因涉嫌假冒注册商标罪，方某某被丰台分局刑拘，目前已被检察院批准逮捕。
网店：40元进假鸭装套假礼盒卖80元
一个多月前，赵宇还带领丰台环食药旅中队破获查处了另一起网店销售假冒全聚德烤鸭案。该中队与食药监部门在联合执法检查中，发现右外西二条一居民楼一层，藏着一个疑似销售假冒全聚德烤鸭的窝点。2018年11月26日，两部门人员敲开门进行执法检查，进屋拍摄取证。
在现场，房间角落里、沙发和茶几上，都放置着一袋袋烤鸭，烤鸭包装袋上均印有“全聚德”字样。靠墙摞满了印着同样商标的手提礼品袋和礼品盒，还有用于邮寄发货的快递包装箱。电脑桌旁放着很多快递单。
屋里有一男一女。34岁女子陈某某是河南人，39岁北京男子韩某是老板，开了一家网店。他自称原是一家知名食品厂人员，辞职后自己干，进货时认识一朋友，那人介绍他进“全聚德”烤鸭，每只才40多元。
网店顾客有订手提礼品袋装烤鸭的，有订礼品盒装烤鸭的。韩某便按照客户的不同需求，将同渠道低价进的一模一样烤鸭，分装进不同规格的礼品包装。那女子主要负责封口，他则负责打码，打上最近的生产日期后发货。同样一只进价40元的烤鸭，放手提礼品袋里卖60元，装进礼盒里就卖到了80元。
民警在现场起获带有“全聚德”标识的假冒烤鸭250余袋及大量鸭饼、鸭酱等，涉案价值金额7万余元。而经厂家现场鉴定，这些烤鸭、鸭饼、鸭酱都是仿冒全聚德产品，共同拥有所有印着此商标的礼品袋、礼品盒都是假的。
“太便宜了!一只正宗烤鸭外面都卖一百多元。”韩某自知进的是假货，也承认卖假。因涉嫌销售假冒注册商标的商品罪，韩某、陈某某被丰台分局刑事拘留。
记者调查：一些网店卖“正品”仅40元
厂家提示：低于90元是假货 怎辨真伪?
本报记者在一些网购平台上搜索，发现1公斤真空包装全聚德烤鸭售价从40元左右到一百多元不等。一些40多元的产品，很显眼地标明“正宗全聚德烤鸭”、“百年礼盒送饼酱”、“日期新鲜”、“亏本冲量”等字样。
“不仅在火车站、旅游景区周边可能有假冒烤鸭，网店也有，而1千克真空包装的是被仿冒最多的。我们是在无菌车间生产烤鸭，但假货就没谱了。”北京全聚德仿膳食品有限责任公司的宋安衷接受记者采访时说。
那么，消费者购买老字号“全聚德”烤鸭如何辨真假?宋安忠拿出两袋烤鸭，向记者演示了鉴别方法。“扫产品背面二维码后，出现几个步骤：允许公开自己的头像后，会出现一个红圈的“验”字;点“验”字，出现一个白圈“验”字;再继续点它，页面上会显示产品的名称、重量、生产日期，消费者可以和产品包装上的去对应。但若是假冒产品，没有这些步骤，消费者扫码后，直接蹦出产品名称，生产日期只显示‘见包装’。”
之后，记者又尝试了厂家人员介绍的另一种辨别方法。全聚德烤鸭包装袋下面封口一侧有两个“视窗”，记者将两个“窗口”重叠对光观察，长方形网状隐文会显现“全聚德”三字，而这是假货上看不到的。
此外，很多假货都低价兜售。“全聚德有统一的出厂价格，1千克烤鸭市场建议零售价是118元，在各大卖场有略微差别。但大量假货只卖三四十元。”据宋安忠说，按照全聚德的工艺，“只要市场上烤鸭低于90元，一定是假的，连成本都不够。”
宋安忠建议消费者，除所有全聚德餐饮店外卖窗口外，购买全聚德烤鸭要去正规大商场、超市，比如物美、永辉、家乐福、沃尔玛等超市，都是全聚德直供的卖场。网上购买，最合适到京东、天猫等正规网站的厂家旗舰店。“而像一些北京旅游景区，如前门地区、王府井地区、北京火车站、北京南站等地方，会出现一些假冒产品。消费者买烤鸭时，要先用手机扫产品包装上的二维码，确认是正品。”
大量仿冒假货也对老字号“全聚德”的声誉带来极坏的影响，并造成严重的经济损失。“我们经常不断巡视旅游市场等假冒高发地，发现假货，及时联系并配合食药局、工商部门、派出所等相关部门对假冒产品进行打击。”宋安忠说。
行刑衔接：一年打掉4个“黑作坊”起获假冒烤鸭近万
记者了解到，2018年丰台环食药旅中队通过和食药监部门建立的行刑衔接机制，共同打掉了4个涉嫌生产、销售假冒知名品牌烤鸭的“黑作坊”，批准逮捕6名嫌疑人，起获假冒烤鸭近万只，累计涉案价值150余万元。
丰台治安支队队长巴德实说，一年来，环食药旅中队围绕丰台食品药品安全存在隐患的重点地区、行业和人群，制定《2018年联合打击食品药品安全违法犯罪工作方案》，强化与食药监、卫生监督、烟草等部门的协作配合，先后对全区300余家农贸市场、超市、药店等场所行业开展清理摸排和联合执法检查，破获食药领域刑事案件63起，刑拘85人，铲除食药领域“黑窝点”、“黑作坊”70余处。