【东吴食品】酒鬼酒交流纪要-20210526

核心内容:
1、目标:今年内参目标是翻倍,去年内参报表端5个多亿,今年销售端要做到翻倍,估计10亿左右,去年内参30%多的省外占比,今年目标50%。今年整体最低保底目标25亿(报表端)。
2、库存:目前库存都是良性。经销商库存多的话3个月,湖南地区在1个月以内,省外平均2个月库存。
3、产能:目前产能较中粮进入时期翻了一倍以上,中粮进入时4000+吨,目前1万多吨,目前基酒4万吨,足以支持内参和酒鬼的发展,五年之内没有瓶颈。五年以后扩产计划。目前在建三区工程,23年底产能能达到2万吨,一期在8月动工,23年初能够完成,二期目前在设计阶段,快的话在23年底也能完成。
4、股权激励和奖金:受央企限制,股权激励即使开展也规模较小。销售方面,工资和奖金激励在行业中较高。

公司今年情况
今年是对酒鬼和内参重要的一年,要做全国化。内参今年要拓展省外市场,进行全国化铺开,对此会对省内市场进行调整,进行配合制控货,保证良好的渠道差价和氛围。
今年内参目标是翻倍,去年内参报表端5个多亿,今年销售端要做到翻倍,估计10亿左右,利润方面可能会有所下降,因为内参需要拓展市场、投入费用、让利给第三方公司,价格方面可能有调整,报表端会稍低。今年内参翻倍来源:全国市场铺开,主要是苏鲁、京津冀、广东、以河南为主中原地区等重点地区继续翻倍增长;今年会重点招商,在重点区域和有实力的经销商进行多种模式的合作,依靠经销商的资源和支持,可能有较大增长,部分去年基数低的区域可能有数倍增长;地级市的全覆盖,除了偏远区域的地级市都要进行铺货,需要投入大量费用,这一方面虽然能带来营收,但是利润方面不高;
酒鬼系列今年规划:去年对酒鬼主营产品进行梳理更迭,对最核心的酒鬼单品红坛更换为红坛18(专供省内)和红坛20(专供省外),传承紫坛更换包装,价格上升100+;未来空间上会将省内和省外区分开,保证每个区域的产品不会过度堆积,拉开价格空间;推出内品针对让开的200左右的价格区间进行填充,主要针对婚宴市场。
今年酒鬼压力主要是尽早对市场上的老产品进行消化,保证新产品的顺利动销和循环。
 
Q:今年目标
A:酒鬼没有具体目标,内参要翻倍,主要依靠省外市场增长。原因是省内销酒的固有模式主要是薄利多销,省内外会有50左右的价差,如果省内继续放量,会进一步拉大价差,可能会出现窜货,打击省外经销商的积极性,可能导致省外价格跟着省内走。去年内参30%多的省外占比,今年目标50%。今年整体最低保底目标25亿(报表端)。厂商收到预打款之后进行发货,体现在报表端。
 
Q:经销商选择要求
A:酒鬼选择经销商不是特别讲究,有经验、有资金、听从公司安排即可;内参会选择有一定渠道、销售能力、经验的经销商。公司所给的政策和优惠,会根据经销商销售情况进行更改,合同也有制约。
 
Q:和中石化、中粮的合作
A:次高端和高端酒更多来自团购和专门销酒渠道,易捷更多是展示作用;中粮支持特别大,从16年中粮进入整体规划和成长都是在中粮支持之下的,中粮更多是作为意见领袖来推动销售。
 
Q:各省动销是否有难度
A:选择核心市场方面,会选择容量大、地产酒不强势的区域,例如河南去年2个亿,今年要翻倍达到4、5亿,对于整体河南市场来说不是特别大的量,动销难度不大。
 
Q:库存情况
A:内参在分销商、酒鬼在经销商层面都有扫码出货,公司销售人员每个月会对渠道进行调查,目前库存都是良性。经销商库存多的话3个月,湖南地区在1个月以内,省外平均2个月库存。
 
Q:管控制度
A:会指导经销商的终端价格,制定全国出厂价格,通过量的控制来间接控制价格。全国出厂价统一,但也根据不同的合作方式,出厂价一样,但是所给的费用价格可能不一致。通过扫码出货、销售人员进行监督管控窜货,但是还是很难避免。管控还是要看公司的知名度和实力,公司品牌力较高,经销商会珍惜经销权。
 
Q:前期发展不快,但这两年发展很快的原因。
A:中粮16年接手酒鬼,16年整体在梳理期,17-18主要是砍贴牌(从当初的100+砍到目前的20个左右),同时推出核心单品红坛;18年由于前期调整,红坛存在一定压力,增速达到个位数;为了保持公司高增长,将内参定位为核心单品,在18年12月26日成立内参单独公司,由内参公司单独运营内参品牌,目标连续三年翻倍,19年增长60%主要是口径的问题(内参费用原来是放在公司内,19年放到公司外,导致实际翻倍但报表端只有60%),20年受到疫情影响但也接近翻倍。2019年经销商数量较2018年不止翻倍,找了接近30个大商打开省内市场,20年开始大量招省外经销商。
 
Q:发展战略
A:省内是扁平化进攻的模式;省外是要看市场,京津冀、河南等重点市场,将来也会走大商切小商,有地域区格,将地级市和县级市拓展;江浙沪有平台商,福建、西北等地域招了省代,没有那么扁平化。对省外大商、平台商要求很高。成熟市场今年要做到翻倍,低基数市场要翻几倍,空白市场可能是一个地级市做几百万的水平。之前地级市覆盖率60%,今年除了偏远地区覆盖率要达到80、90%,但这些地区利润不高。明年更多考虑内参的提价,7.1提价更多以开票价的方式去提,还是有支持和返点。目前目标是稳价,因为之前放量比较大,促进打款和销售。目标是尽可能实现顺价,避免倒挂情况的出现。
 
Q:不同地区增速
A:成熟地区增速都较快,除了像四川这种刚刚打入的空白市场。湖南地区也较慢,主要是公司政策原因。
 
Q:省外发展
A:以团购为主,团购商和专卖店这种团购,次高端和高端酒零售场景较少,越高端,零售场景越少。社会渠道囤货炒涨价不太可能,难度太大。
 
Q:省外能否站稳1200
A:省外零售在1200左右,河南稍微便宜一点,经销商出货口径在1000元左右。省内经销商低50左右,零售在一千零几十左右。给经销商的出货价在950左右(含税),计算费用后的价格在800多,但针对省代模式(自己要做市场的)区域可能就更低。公司出厂价给内参公司,内参公司给经销商配套价。
 
Q:二季度情况
A:二季度确认收入较多,收款一般。一季度还有一部分货没发,包装产能一直在难产状态,二季度包装产能还有需求。酒鬼去年8-10月第一批打款,发货拖了1-2个月,后期发货节奏排的比较晚。上半年货都能发出,不会有欠货。
 
Q:会不会遇到渠道不配合导致进展不如意
A:只是给渠道多一个选择,多做一个牌子不会影响。更多是做好自己的渠道铺设,保证动销。

Q:品牌战略
A:公司层面,高端的话会有电视广告、大型活动;终端方面,有具体各个区域的费用投放,对经销商的支持;圈层营销:以高端圈层为主,内参不适用大众营销,针对有购买力和意愿圈层的影响,主要针对体育圈和金融圈,体育圈主要针对高尔夫,营销非常成功,推出内参高尔夫,未来会针对高端体育圈进行发展,金融圈会针对金融、银行、保险等高端圈层进行辐射。体验营销:以品鉴会和大型互动活动为主,例如内参名人堂活动、内参高端价值研讨会,中粮会以其背书来邀请专家进行演讲,提升品牌影响力,今年会支持十桌以下的小型品鉴会数百场。
 
Q:市场
A:未来绝对核心是以河南为代表的中原市场,重点是京津冀、苏鲁、广东等地区,选择地产酒相对不强的市场。
 
Q:湘泉发展
A:未来可能会略有下降,推出新单品——内品,内品价格带高于湘泉,湘泉今年占比8%左右。
 
Q:湖南省内的消费升级
A:湖南省内有分化的情况,长株潭核心区域升级很快,已经由高端、次高端发展,周边区域(湘南、湘北)消费能力有限,湘南有开口笑等酒,价格带在100-200左右,接受度也在这个价格带左右。
 
Q:相比12-13年,都是目标定很高,不停涨价,这一轮发展目前公司的准备和改善
A:上一轮白酒的营销和公司运营方式和现在完全不一样,上一轮管理很粗放,目前管理都是按央企的清晰化管理运行的。当年也没有销售渠道,完全按大商制来做,也没有更多要求,只对入门的金额门槛有要求,也没有对市场进行追踪。当时没有出塑化剂事件时,20亿的销售额对应的销售人员只有200多个,目前内参销售人员200+,酒鬼400+,销售模式和现在完全不一样,目前采用精细的销售模式,厂商共建。
 
Q:大师酒情况
A:大师酒会消耗大量高端基酒,每年的量很少,只做一个标杆和品牌拉伸的作用。去年卖了一个亿的非标,占比10%,将来目标非标要达到20%多。内参平均用的8年多的基酒,大师酒用15年基酒。这三年由于基数低,处于放量阶段,目标翻倍;未来是追求平稳增长,更多要控价。
 
Q:产能
A:目前产能较中粮进入时期翻了一倍以上,中粮进入时4000+吨,目前1万多吨,目前基酒4万吨,足以支持内参和酒鬼的发展,五年之内没有瓶颈。五年以后扩产计划。目前在建三区工程,23年底产能能达到2万吨,一期在8月动工,23年初能够完成,二期目前在设计阶段,快的话在23年底也能完成。不同于酱香,浓香型不考虑酵池。
 
Q:洞藏情况
A:专销权没有拿回来,可以生产,但是销售要通过洞藏公司,销售后的利润要分一半出去。当年推出洞藏分为铂金版、钻石版,当时最贵也卖到4000+。04年挑选10年基酒入洞,之后定价很难说,之后如果要做的可能是更多作为收藏属性。
 
Q:股权激励
A:受央企限制,领导方面受益不能超过工资40%,如果要做,规模也很小,几十万股。销售方面,工资和奖金激励在行业中较高,领导层方面,已经按照最高的奖金去给了。
 
Q:经销商增速快的原因
A:随着品牌力的提升,销售者认知和培育的基础工作做好了,经销商愿意经营。公司根据不同地区选择模式,江浙沪平台商、部分地区大商。

#每日一善[超话]#[加油]#阳光信用#
积极的人在每一次忧患中都看到一个机会,而消极的人则在每个机会都看到某种忧患。

人生只是一场美丽的梦,我们既要学会珍惜生命,又要学会欣赏生命。欣赏生命,需要一份平和一份淡雅一份轻松;欣赏生命,需要一种坦荡一种从容一种穿越;欣赏生命,是对生命的一种解读、一种尊重、一种睿智。一株小草就是一个生命,一朵小花就是一道风景,一缕阳光就是一份温暖。

#兵言兵事# 【亲爱的女儿,爸爸的爱从未缺席——一名高原驻训老兵写给即将参加高考的女儿的一封信❤️】在无数“老高原”子女的眼里,军人爸爸就像高原上那展翅翱翔的雄鹰,经常飞到看不见的地方,哪怕落地也是短暂地停留,还没来得及看清样子,就又“飞”走了——这是高原上军人爸爸爱的方式。这份爱,熔铸着忠诚与奉献,深藏着愧疚与牺牲。
  
在雪域高原采访期间,记者和一位有着27年军龄的“老高原”聊起了孩子。说起孩子,他的眼神顿时神采奕奕,但很快又黯淡下去,自豪之余却又充满愧疚——在漫长的军旅生涯中,他真正陪伴孩子的时间不足3年。今年6月,他引以为傲的女儿,将走上高考考场,经历人生的第一次大考。然而,在女儿人生的这一重要时刻,他将再次缺席。此刻,他正在海拔5000多米的雪域高原带队驻训。满怀愧疚的他,给女儿写下一封情真意切的书信,信里满是父爱与期许,家国和大义。
  
父爱如山。父爱就像人生旅途上的一盏明灯,总是在我们迷茫时、迷路时,照亮我们前行的路。一封书信,折射出一名“老高原”胸怀家国天下的崇高境界,展现出高原官兵为国奉献的浓浓情怀。
  
征得这名“老高原”同意,我们将这封书信推荐给解放军报,希望今年参加高考的莘莘学子,能从这封信中获得一些启迪,走好自己的人生之路。

亲爱的女儿:

见字如面,爸爸想你了!
  
五月,繁花争艳,生机勃勃,欣闻你们学校将要举行18岁成人仪式,这是你走向社会、走向独立的重要标志,也是你人生的重大时刻,爸爸十分激动,向你表示热烈的祝贺!
  
在你人生的这一重要时刻,爸爸本应亲自到场。然而,使命在肩,爸爸此时正在海拔5000多米的喀喇昆仑雪域高原驻训,头顶璀璨星空,耳畔寒风呼啸。很遗憾,爸爸又一次缺席了,但爸爸对你的爱从没有缺席过。
  
时间过得真快,从你呱呱坠地,一转眼就要长大成人了。你小时候,爸爸总是盼着你快快长大;如今你长大了,爸爸却那么怀念你小时候的模样。记得你8个月大的时候,第一次学会叫爸爸,我激动的眼泪在眼眶里直打转,心里比吃了蜜还甜;你10个月大的时候,学会了走路,看到你从沙发到茶几、从茶几到电视柜蹒跚学步的样子,我和妈妈由衷为你点赞。在你成长的过程中,你给我们带来了莫大的幸福和快乐,你就是我们的“开心果”。
  
每个孩子都是上天赐予父母的一份特殊礼物。作为父母,最大的愿望莫过于自己的孩子人生幸福,快乐成长。爸爸欣慰的是,我的宝贝女儿从小懂事,尽管我陪伴你的时间少之又少,缺席了你成长中的很多重要时刻。但作为军人的女儿,你独立自强,好学上进,知书达理。你在我和妈妈心中,总是那么优秀,一直是我们的骄傲。
  
还有一个月,你将迎来高考。作为一个经历过高考、有着27年军龄的老兵,爸爸想说的是,相较于热闹盛大的成人仪式,高考才是一场真正的“成人礼”。它不仅仅是做几套卷子,而是将你18年的青春化为一场重要仪式;它是一个人生阶段的结束,也是一个人生新阶段的开始,我们只有将不服输的青春装进年轻的胸膛,才可能让人生丰富多彩。
  
经历就是财富,努力就有希望,耕耘成就梦想。高考的重要性不言而喻,趁此机会,我想以这种传统书信的方式,和你唠叨几句,姑且算作送给你的高考这场盛大“成人礼”的礼物吧。
  
高考就像一场射击比赛,苦练枪法才有可能枪枪命中靶心。就像部队射击训练一样,唯有不断拼搏奋斗,才能收获成功的喜悦。高考将翻开你人生崭新的一页,挤过高考的“独木桥”,它会让你的梦想绚丽如花、前程灿烂如星、生命完美如歌,而这一切只有通过拼搏才能够实现。“人”字一撇一捺,就是用来跨沟过坎的。“青春是用来奋斗的”——18岁是最好的青春季,正是奋斗的年龄。多年以后,当你回想起高考之前的这段难忘时光,那些曾经拼搏过后的泪水和欢笑,都将化为你人生丰厚的馈赠和美好的回忆。
  
高考就像一次登高望远,准备充分才能看到不一样的风景。青春最高的山峰在心里,人生最大的敌人是自己。只有到达山顶,才能看到不一样的风景。常言道:机会总是垂青那些有准备的人。你一定记得,中考时你从800多人中脱颖而出,那场仗你打得非常漂亮,就是因为你准备充分,充满自信。爸爸相信你,放松心态,平和对待,面对高考“千军万马过独木桥”的激烈竞争,你一样会充分准备,乐观自信,心想事成。
  
高考就像一只夜间蝉蛹,脱壳蜕变才能振羽高枝林间长鸣。人生有无数次选择,高考是个“分水岭”。走过高考,你就有机会实现人生的梦想,当一名外交官,在中外交流中精彩亮相、侃侃而谈;当一名主持人,在舞台上从容优雅、挥洒自如;当一名教师,就像你的老师一样教书育人、桃李芬芳。走过高考,你才有可能在你喜欢的领域,做自己喜欢的事情,演绎精彩人生。
  
一位哲人曾说,人活着就干两件事,一个是活着,一个是活得有意义。亲爱的女儿,高考过后,你将开启人生的一段新旅程,看到不一样的风景,人生开始发生改变。但也要正确面对高考,它不是决定人生成败的唯一之路。只要认真对待每一天,辛勤地付出,就会有收获的喜悦。在这里,爸爸想送你几句话:
  
胸怀家国,责任是成长的“身份证”。还记得你参加的那场演讲比赛吗?演讲的主题是“责任”。正因为“责任”,一位和你同龄的战士用生命写下了“清澈的爱,只为中国”的铮铮誓言;正因为“责任”,爸爸守卫着祖国山河,错过了你成长中很多重要时刻。“天下之本在国,国之本在家,家之本在身”,今后,你的心中要装着家人、朋友,更要装着国家,让“小我”融入“大我”,为中华民族伟大复兴添砖加瓦,增添人生的内涵,提纯生命的底色。
  
心向光明,善良是前行的“指路灯”。善良的人心里装着真善美,脚下走的是阳关道,手头干的是光明事。心向光明,一生向善,善良是心海绽放的美丽花朵,它如高原雪莲一样,是人生的底色;它如氧气一样重要,是爱与爱传递的桥梁。善良是一盏永不熄灭的心灯,照亮前行的脚步。善良的人,心安一生,是人性中最为蓬勃的种子,薪火相传,永不泯灭。
  
前路漫漫,感恩是一生的“必修课”。家是港湾,四季归来皆有温暖;师为园丁,树人百年桃李天下;友乃明月,天涯此时两地想念。在人生成长的道路上,离不开父母的养育、老师的教导和朋友的陪伴,对父母之爱、老师之恩、朋友之谊要格外珍惜善待。滴水之恩,当涌泉相报。感恩是一种素养,一种坚守,也是人生的必修课。学会感恩,生命就会得到滋养,闪烁出纯净的光芒,生活将会更加美好。
  
人生就是一场马拉松,既要有万米长跑的耐力,又要有百米冲刺的速度。请记住,无论你长多大,无论你走多远,无论你遇到什么困难,成长路上你都不会孤单,你的背后是永远支持你的爸爸妈妈!
  
高考在即,希望你轻装上阵,在全力以赴追逐梦想的同时,保持平和宁静的心境。祝愿你在以后的人生旅途上,总能与更好的自己相伴。
 
爸爸期待你的好消息!

爱你的爸爸

2021年5月5日

(解放军报)


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