#小小美食家#在粤溪菜馆,中秋前的小聚,就是这么讲究,多累也要热爱生活。
环境:没有想象的好,但是也不差,趁着人不多,选择二楼的露天玻璃房里,舒服又惬意。
服务:中规中矩。
菜品:啫啫田鸡,块儿头不小,就是没太入味儿,但是肉质还是很嫩的;韭香煎虾饼,虾肉很嫩,没有掺杂面糊,就是很纯的虾肉;招牌花都鸡,鸡肉剔骨和蘑菇一起上锅蒸八分钟,味道很鲜,蘸着姜蓉酱汁,味道很浓,吃完两屉鸡肉,下面是五指毛桃锅底,没有多余的调料味,纯粹就是鸡肉蒸出来的汤汁,里面是带肉鸡骨,也可以吃,汤除了鲜没有多余的味道;腊味煲仔饭,喜欢挨着锅边儿的米饭锅巴,除了有点废牙累腮帮子,嚼起来特别香。
环境:没有想象的好,但是也不差,趁着人不多,选择二楼的露天玻璃房里,舒服又惬意。
服务:中规中矩。
菜品:啫啫田鸡,块儿头不小,就是没太入味儿,但是肉质还是很嫩的;韭香煎虾饼,虾肉很嫩,没有掺杂面糊,就是很纯的虾肉;招牌花都鸡,鸡肉剔骨和蘑菇一起上锅蒸八分钟,味道很鲜,蘸着姜蓉酱汁,味道很浓,吃完两屉鸡肉,下面是五指毛桃锅底,没有多余的调料味,纯粹就是鸡肉蒸出来的汤汁,里面是带肉鸡骨,也可以吃,汤除了鲜没有多余的味道;腊味煲仔饭,喜欢挨着锅边儿的米饭锅巴,除了有点废牙累腮帮子,嚼起来特别香。
适合晒美食的文案
1. 人生苦短,
再来一碗。(配美食照)
2. 出来混,
总是要胖的。(配美食照)
3. 日有所吃,
夜有所胖。(配美食照)
4. 让我们红尘作伴,
吃的白白胖胖。(配美食照)
5. 晒美食,
是对平凡生活的热爱。(配美食照)
6. 恋爱可以慢慢谈,
肉必须趁热吃。(配美食照)
7. 曾经沧海难为水,
鱼香肉丝配鸡腿。(配鸡腿照)
8. 山有木兮木有枝,
脆皮烤鸭吃不吃。(配烤鸭照)
1. 人生苦短,
再来一碗。(配美食照)
2. 出来混,
总是要胖的。(配美食照)
3. 日有所吃,
夜有所胖。(配美食照)
4. 让我们红尘作伴,
吃的白白胖胖。(配美食照)
5. 晒美食,
是对平凡生活的热爱。(配美食照)
6. 恋爱可以慢慢谈,
肉必须趁热吃。(配美食照)
7. 曾经沧海难为水,
鱼香肉丝配鸡腿。(配鸡腿照)
8. 山有木兮木有枝,
脆皮烤鸭吃不吃。(配烤鸭照)
今日导读:中秋美食|月饼营养陷阱逐个捉,四个健康小贴士避免节后增重
中秋节又可以叫「月饼节」,大家都会收到亲朋好友赠送的月饼,与家人品尝美食,共享天伦。为满足香港人热爱新鲜感的消费心态,市场上不只有传统口味的莲蓉及五仁月,月饼厂商近几年还推出不同口味的新式月饼,包括冰皮、雪糕月饼等。
月饼不但是中秋节的代名词,更是象征「多油、多糖、高卡路里」的代表者。追求健康生活的风气越吹越盛,中秋过节时可以如何吃得尽兴又健康?
月饼营养陷阱要留神四个小贴士减低热量摄取
传统月饼:在传统月饼的制作过程中,饼皮会用到含有较多反式脂肪及饱和脂肪酸的猪油,以达致松化口感。饱和脂肪酸摄取过量,会增加体内坏胆固醇含量,使血液变得浓稠,增加患病的风险。
另外,不论双黄莲蓉月或或五仁月,内馅都分别加入高胆固醇的咸蛋黄、高脂肪含量的果仁及高糖分的莲蓉,故两款月饼的热量均超过800大卡,相当于建议,每人每日的卡路里摄取量近一半。
新式月饼:冰皮月饼主要由糯米粉及绿豆蓉制作而成,配合多款果酱或酱料演变而成不同口味,虽然口感上没有传统月饼的油腻感,但仍使用了大量炼奶及含糖的馅料制成,多食会使血糖水平不稳定,并不适合糖尿病患者。而雪糕月饼外层为巧克力脆皮,内馅雪糕以大量淡忌廉及糖分制作,同样是多油多糖的陷阱。
中秋过节小贴士
1.购买月饼前先查阅营养标签,比较当中的脂肪、糖分比例,选择比较低糖、低脂及低热量的产品,例如枣泥、豆沙馅料会较莲蓉低糖。
2.晚餐不宜进食过多煎炸油腻、难消化的餸菜,同时亦不宜食太饱;避免饭后享用月饼时会消化不良。
3.不要一次进食过量月饼,宜与家人朋友共享;每次进食不多于1/8个传统月饼或1/4个冰皮月饼。
4.吃月饼时不宜配搭汽水、果汁等含糖饮料,建议选无糖茶以避免吸收大量糖分,且有消滞作用;亦可准备沙田柚等高纤水果同食,以促进消化。
中秋节又可以叫「月饼节」,大家都会收到亲朋好友赠送的月饼,与家人品尝美食,共享天伦。为满足香港人热爱新鲜感的消费心态,市场上不只有传统口味的莲蓉及五仁月,月饼厂商近几年还推出不同口味的新式月饼,包括冰皮、雪糕月饼等。
月饼不但是中秋节的代名词,更是象征「多油、多糖、高卡路里」的代表者。追求健康生活的风气越吹越盛,中秋过节时可以如何吃得尽兴又健康?
月饼营养陷阱要留神四个小贴士减低热量摄取
传统月饼:在传统月饼的制作过程中,饼皮会用到含有较多反式脂肪及饱和脂肪酸的猪油,以达致松化口感。饱和脂肪酸摄取过量,会增加体内坏胆固醇含量,使血液变得浓稠,增加患病的风险。
另外,不论双黄莲蓉月或或五仁月,内馅都分别加入高胆固醇的咸蛋黄、高脂肪含量的果仁及高糖分的莲蓉,故两款月饼的热量均超过800大卡,相当于建议,每人每日的卡路里摄取量近一半。
新式月饼:冰皮月饼主要由糯米粉及绿豆蓉制作而成,配合多款果酱或酱料演变而成不同口味,虽然口感上没有传统月饼的油腻感,但仍使用了大量炼奶及含糖的馅料制成,多食会使血糖水平不稳定,并不适合糖尿病患者。而雪糕月饼外层为巧克力脆皮,内馅雪糕以大量淡忌廉及糖分制作,同样是多油多糖的陷阱。
中秋过节小贴士
1.购买月饼前先查阅营养标签,比较当中的脂肪、糖分比例,选择比较低糖、低脂及低热量的产品,例如枣泥、豆沙馅料会较莲蓉低糖。
2.晚餐不宜进食过多煎炸油腻、难消化的餸菜,同时亦不宜食太饱;避免饭后享用月饼时会消化不良。
3.不要一次进食过量月饼,宜与家人朋友共享;每次进食不多于1/8个传统月饼或1/4个冰皮月饼。
4.吃月饼时不宜配搭汽水、果汁等含糖饮料,建议选无糖茶以避免吸收大量糖分,且有消滞作用;亦可准备沙田柚等高纤水果同食,以促进消化。
✋热门推荐