【百年商街迈向“国家级” 青岛台东迎来迭代升级新机遇】7月23日，全国步行街改造提升工作现场会在南京举办，青岛台东入围全国第二批12条步行街升级改造提升试点，是山东省唯一一条国家级步行街试点街区。
商业步行街是一个城市经济发展和商业繁荣的直接体现，它记载着城市发展的历史传统，凝聚着城市商业发展的精华。在青岛，台东作为百余年间唯一从未间断的商业街区，最能代表百年青岛的商业本源。今天，台东也以其时尚、活力的特质，正在成长为国际都会的时尚地标。
千米商街延续百年青岛记忆
1902年，从沿路修起45度角的房屋开始，被称为“棋盘街”的台东镇就成为了中国近代商业街区的样板间。
台东代表着青岛人的市井情怀，那熙熙攘攘、热闹非凡的环境，见证了一代青岛人的童年和青春。大光明影院、聚福楼、台东镇商业市场……青岛人记忆中许多常逛的老地方已经渐渐消失在历史的长河里，但利群、万和春等老字号和逛台东的风俗一起扎根散叶，延续至今。
如今，台东商圈作为青岛最知名的商圈之一，以千米长的青岛台东三路商业步行街为主体，周边聚集了大型商贸企业、个体工商户325家，长兴路、和兴路夜市摊位300余家。2019年，台东商圈营业额达50多亿元，带动就业3万多人。
在线经济赋能商圈新业态
台东商圈是一处天然的直播电商应用场景，商圈业态丰富、年轻客群居多、网红商户集聚等特点让“电商+直播”的新经济在这里蓬勃发展。
在这片商业沃土上，市北区台东街道通过引入专业电商直播平台，将“电商+直播”进行常态化运营，每月推出新策划，持续“炒热”台东。今年5月，打造“云逛台东”商圈直播品牌，采用直播探店为主、兼顾线上销售的形式，将台东商圈搬到了线上。6月，与阿里巴巴本地生活、青岛广播电视台联合打造的山东省首条“饿了么口碑街”暨超级直播间正式落地台东步行街，通过“直播带货”、“大咖探店”等活动带动商圈300余家餐饮商户复苏振兴。7月，会同支付宝开展了“717生活狂欢节”活动，数亿元消费券带动消费回暖。
“政府+直播机构+电商平台+主播+商家”这一模式，让台东商圈品牌IP化，形成政府引导、市场主导、政企联动的工作局面，推动台东商圈直播电商快速发展。
“网红”气质吸引年轻自流量
“幻光之城”时光星空艺术馆、“放松之旅”采耳匠体验馆、“女生天堂”口红学院、“嗅觉盛宴”气味博物馆……一个个刷爆抖音、小红书的“网红”打卡地标持续在台东商圈涌现。“幻光之城”时光星空艺术馆项目的创始人李博认为，艺术馆与台东商圈“气质”相符，台东商圈本地年轻人很多，外地游客也非常多，这与艺术馆的定位不谋而合。
除了这些“天生”时尚的“网红”店，利群集团、青岛啤酒这些台东商圈走出去的“硬核”资源，也在不断迭代，提升品牌形象，创造时尚价值。传统商业稳步支撑，新业态百花齐放，台东商圈的时尚氛围既有根基，又有亮点。
“台东是年轻人喜欢集聚的地方，本身也有网红气质，年轻人喜欢就是我们的最大优势。”市北区台东街道办事处副主任、台东商圈迭代升级平台专职副主任王丛丛说，挖掘台东历史基因，打造台东独有标签，建设好台东步行街，是历史交予我们的使命，也是我们不容推卸的责任。
蓝图导航引领迭代升级
坐拥商业、区位、交通、文化、环境等方面的全位优势，让台东成为国家级改造提升试点实至名归。但巨大的人流量也使得周边交通不堪重负。根据市自然资源和规划局消息，针对此前的交通＂痛点＂，威海路平战结合地下工程将于7月26日正式开工，建成后将为台东提供1.3公里的地下车道、810个停车位以及600多个中高端新商户。未来逛台东，不止地面，还能“入地”。
“根据区委安排，2019年底全面启动了台东国家级步行街改造提升工作，借鉴上海南京路和南京夫子庙等地先进经验，高起点规划，高标准改造，高水平运营，计划用三年时间基本实现台东商圈的迭代升级。”区委常委、宣传部长、台东步行街改造提升指挥部副总指挥徐树成介绍，未来台东将打造成为中国北方城市更新的典范、商业中心复兴的样板、消费高质量发展的平合，使之成为时尚之街、文化之街、网红之街、流量之街、青年之街、品牌之街，助力青岛开放、现代、活力、时尚的国际大都市建设。
此次改造提升，市北区拟定了“1253”（一个定位、两条主线、五项原则、三年攻坚）行动方略，确定了一个定位：坚持“百年青岛商业本源，国际都会时尚地标”定位，打造“一街一园”，即打造台东国家级步行街，建设台东老城复兴国家级产业园区。两条主线:以时尚为明线，推进“总规+环境、业态、交通”改造提升项目，全力打造时尚地标;以文化为暗线，着力推进台东商圆百年商业文化复兴，将台东文化元素全面贯穿融入到改造提升项目之中。五项原则:一体化:台东国家级步行街与台东老城复兴国家级产业园区一体化规划，一体化建设，一体化发展。系统化:改造提升工程从商业、文化、业态、交通、环境、生活、科技、时尚等方面进行综合施策、系统改造提升。智慧化:以大数据分析为基础研究规划设计方案，全面引入5G技术，用智能技术对产业园区进行管理，形成商圈云端生态。市场化:以市场为导向推进打造提升工程，运用社会资本推进重点工程项目。迭代化:按照总规确定的蓝图，用迭代方式分时期、分领域推进各项工程，各项工程均预留迭代升级“端口”，为下一步改造提升预留空间。三年攻坚：计划用三年的时间基本实现台东商圈的迭代升级。
台东的迭代升级即将引领市北区老城复兴
步行街是一个城市商业资源的聚集地，对释放消费需求，促进新业态、新模式发展和稳定扩大就业具有重要意义。作为青岛的主城核心区，市北区拥有17.5万户市场主体、百余家上市挂牌企业，具有独特优势的同时，也肩负着老城复兴的重大战略责任。台东商圈启动国家级提升改造，势必成为市北区老城复兴的新内核，吸引源源不断的人流、物流、资金流、信息流、技术流将向这里汇聚，催生市北区的新业态、提升消费高质量发展，为加速老城复兴增添新引擎。（通讯员：王悦音、安迪摄影：管风刚、修卫岗）
商业步行街是一个城市经济发展和商业繁荣的直接体现，它记载着城市发展的历史传统，凝聚着城市商业发展的精华。在青岛，台东作为百余年间唯一从未间断的商业街区，最能代表百年青岛的商业本源。今天，台东也以其时尚、活力的特质，正在成长为国际都会的时尚地标。
千米商街延续百年青岛记忆
1902年，从沿路修起45度角的房屋开始，被称为“棋盘街”的台东镇就成为了中国近代商业街区的样板间。
台东代表着青岛人的市井情怀，那熙熙攘攘、热闹非凡的环境，见证了一代青岛人的童年和青春。大光明影院、聚福楼、台东镇商业市场……青岛人记忆中许多常逛的老地方已经渐渐消失在历史的长河里，但利群、万和春等老字号和逛台东的风俗一起扎根散叶，延续至今。
如今，台东商圈作为青岛最知名的商圈之一，以千米长的青岛台东三路商业步行街为主体，周边聚集了大型商贸企业、个体工商户325家，长兴路、和兴路夜市摊位300余家。2019年，台东商圈营业额达50多亿元，带动就业3万多人。
在线经济赋能商圈新业态
台东商圈是一处天然的直播电商应用场景，商圈业态丰富、年轻客群居多、网红商户集聚等特点让“电商+直播”的新经济在这里蓬勃发展。
在这片商业沃土上，市北区台东街道通过引入专业电商直播平台，将“电商+直播”进行常态化运营，每月推出新策划，持续“炒热”台东。今年5月，打造“云逛台东”商圈直播品牌，采用直播探店为主、兼顾线上销售的形式，将台东商圈搬到了线上。6月，与阿里巴巴本地生活、青岛广播电视台联合打造的山东省首条“饿了么口碑街”暨超级直播间正式落地台东步行街，通过“直播带货”、“大咖探店”等活动带动商圈300余家餐饮商户复苏振兴。7月，会同支付宝开展了“717生活狂欢节”活动，数亿元消费券带动消费回暖。
“政府+直播机构+电商平台+主播+商家”这一模式，让台东商圈品牌IP化，形成政府引导、市场主导、政企联动的工作局面，推动台东商圈直播电商快速发展。
“网红”气质吸引年轻自流量
“幻光之城”时光星空艺术馆、“放松之旅”采耳匠体验馆、“女生天堂”口红学院、“嗅觉盛宴”气味博物馆……一个个刷爆抖音、小红书的“网红”打卡地标持续在台东商圈涌现。“幻光之城”时光星空艺术馆项目的创始人李博认为，艺术馆与台东商圈“气质”相符，台东商圈本地年轻人很多，外地游客也非常多，这与艺术馆的定位不谋而合。
除了这些“天生”时尚的“网红”店，利群集团、青岛啤酒这些台东商圈走出去的“硬核”资源，也在不断迭代，提升品牌形象，创造时尚价值。传统商业稳步支撑，新业态百花齐放，台东商圈的时尚氛围既有根基，又有亮点。
“台东是年轻人喜欢集聚的地方，本身也有网红气质，年轻人喜欢就是我们的最大优势。”市北区台东街道办事处副主任、台东商圈迭代升级平台专职副主任王丛丛说，挖掘台东历史基因，打造台东独有标签，建设好台东步行街，是历史交予我们的使命，也是我们不容推卸的责任。
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“根据区委安排，2019年底全面启动了台东国家级步行街改造提升工作，借鉴上海南京路和南京夫子庙等地先进经验，高起点规划，高标准改造，高水平运营，计划用三年时间基本实现台东商圈的迭代升级。”区委常委、宣传部长、台东步行街改造提升指挥部副总指挥徐树成介绍，未来台东将打造成为中国北方城市更新的典范、商业中心复兴的样板、消费高质量发展的平合，使之成为时尚之街、文化之街、网红之街、流量之街、青年之街、品牌之街，助力青岛开放、现代、活力、时尚的国际大都市建设。
此次改造提升，市北区拟定了“1253”（一个定位、两条主线、五项原则、三年攻坚）行动方略，确定了一个定位：坚持“百年青岛商业本源，国际都会时尚地标”定位，打造“一街一园”，即打造台东国家级步行街，建设台东老城复兴国家级产业园区。两条主线:以时尚为明线，推进“总规+环境、业态、交通”改造提升项目，全力打造时尚地标;以文化为暗线，着力推进台东商圆百年商业文化复兴，将台东文化元素全面贯穿融入到改造提升项目之中。五项原则:一体化:台东国家级步行街与台东老城复兴国家级产业园区一体化规划，一体化建设，一体化发展。系统化:改造提升工程从商业、文化、业态、交通、环境、生活、科技、时尚等方面进行综合施策、系统改造提升。智慧化:以大数据分析为基础研究规划设计方案，全面引入5G技术，用智能技术对产业园区进行管理，形成商圈云端生态。市场化:以市场为导向推进打造提升工程，运用社会资本推进重点工程项目。迭代化:按照总规确定的蓝图，用迭代方式分时期、分领域推进各项工程，各项工程均预留迭代升级“端口”，为下一步改造提升预留空间。三年攻坚：计划用三年的时间基本实现台东商圈的迭代升级。
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这些食饮品牌被“吐槽”
2019年，在食饮行业快速发展的大潮下，有不少从业品牌忙着上市、收购，欢欢喜喜，也有不少品牌或因危机不断或因食品安全隐患频被“吐槽”。尤其是对于那些上了“黑榜”的知名品牌，消耗名气的背后实则是丢掉广大消费者的信任，“掉粉儿”当然必不会少。恰值年底，回顾一下食饮行业一些品牌发生的“糟心事”，以期警钟长鸣，迎接更好的2020年。
■ 多家知名餐饮陷“后厨危机”
外出就餐，大家从来追求的不止美味可口，还有健康安全。然而今年“外婆家”、“西贝”、“华莱士”、“周黑鸭”等多家知名餐饮品牌被爆出存在食品安全和后厨卫生问题，着实令人气愤。
今年“3·15”知名品牌外婆家登上“黑榜”，“外婆家”江苏某门店被曝出员工在洗菜池里洗拖把、厨师踩着案板走等卫生乱象。随后外婆家发布致歉信，创始人吴国平回应称，后厨员工操作不规范确实存在，是公司员工培训不到位，已进行停业整顿。最终外婆家被南京市秦淮区市场监管局顶格处罚417858元。
同样在“3·15”期间，江西有媒体曝光周黑鸭江西南昌一店出售过期产品，店员用还在保质期的产品条形码代替，且不给购物小票。随后周黑鸭回应均为门店基础管理制度落实不力、检查缺位造成，将彻查区域所有门店。
外婆家刚登上黑榜，西贝南京店也被检查出餐具消毒问题、厨师不佩戴口罩等卫生问题，随后西贝莜面馆发声明致歉，并表示，即日起，西贝全国所有门店的厨房和洗碗间，保持开放。
全国连锁门店已经超过1万家的西式快餐华莱士后厨卫生问题同样令人堪忧，被爆鸡翅掉在地上继续卖、隔夜汉堡翻新、汉堡胚过期两天继续卖以及蟑螂出没等问题。
看到这些，不少网友大呼“感觉整个人都不好了”。
不过令人欣慰的是，今年国务院发布的新修订版《食品安全法实施条例》已于12月1日起施行，把“最严监管”落实到人，坚持“四个最严”要求，围绕夯实主体责任、强化全过程监管、提高违法成本等重点内容，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。
■ 四特酒陷“甜蜜风波”
3月19日，福建省市场监督管理局官网发布的《福建省市场监督管理局2019年食品安全监督抽检信息公告》显示，由福建大利家商贸有限公司销售的、标称为四特酒有限责任公司2015年4月生产的四特酒，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不合格，按规定甜蜜素不可用到白酒中。随后，四特酒相关负责人向媒体回应，涉事的四特酒批次产量很少，在市场上流通并不广泛，且已召回涉事批次产品。不过对于为何产品中会含有甜蜜素，四特酒并没有给出一个明确的回复。
甜蜜素，其化学名称为“环己基氨基磺酸钠”，是一种常用的甜味剂，其甜度是蔗糖的30至40倍，而价格却仅为蔗糖的三分之一。它是国家允许的甜味剂，作为食品甜味剂被广泛地用于清凉饮料、果汁、冰淇淋、糕点、果脯蜜饯食品当中。甜蜜素是国家允许使用的甜味剂，但是使用范围并没有白酒。在白酒中使用甜蜜素就属于超范围添加，属于违法行为。专家表示，白酒中不能用的原因是，没有工艺必要性。
据悉，酒中的甜味，主要来源于醇类。特别是多元醇，因甜味来自醇基，当物质的羟基增加，其醇的甜味也增加，多元醇都有甜味基团和助甜基团，比一个醇基的醇要甜得多。酒中甜味主要包括己六醇、丙三醇、丁四醇、戊五醇、氨基酸等醇类物质；葡萄糖、麦芽糖、乳糖等糖类物质；D-氨基酸、D-色氨酸等多种氨基酸。这些多元醇不但产生甜味，还因为它们都是黏稠体，均能给酒中带来丰满的厚感，使白酒口味软绵。
因此优质的白酒，其本身的甜并不需要依靠甜蜜素一类的添加剂。
■ 科迪乳业迎“至暗时刻”
曾因推出透明包装“原生纯牛奶”（俗称“小白奶”）而成为“奶界”网红的科迪乳业，今年彻底迎来“至暗时刻”。“拖欠奶款”、“拖欠工资”、连收深交所的年报问询函，今年科迪乳业的日子似乎“过不下去了”。在5月27日，科迪乳业收到的深交所年报问询函中，深交所连发12问，直击科迪乳业子公司连续三年亏损、控股股东高比例股权质押、应收账款大幅下降等痛处。在9月初科迪乳业收到的半年报问询函中，深交所要求其说明公司在账面货币资金充裕的情况下，未能偿还奶农货款的原因。
此外，有关科迪乳业员工、奶农上门讨债的视频在网上不断流出。据天眼查信息显示，科迪乳业因多次拖欠工资陷入法律诉讼。8月7日晚间，科迪乳业表示，目前公司已与奶农达成协议，当月将支付欠薪款的25%，9月份付25%，其余3个月内付清。河南省市县各级政府当前都在助力缓解大股东科迪集团高质押风险及其他风险。
然而10月30日科迪乳业三季报的发布又一次将其推至风口浪尖。三季报显示，科迪乳业三季度的业绩大幅下滑，单季营收1.13亿元，同比下降了70.9%，净利润单季亏损4679.8万元。1-9月份，科迪乳业收入7.5亿元，下滑22.9%，净利润3275.6万元，下滑近7成。与此同时，科迪乳业预测全年净利润为3200万-4800万元，同比下滑62.8%到75.2%，而下滑的主要原因是受公司资金链紧张影响。更为惊人的是巨额货币资金的“不翼而飞”，三季报显示，科迪乳业货币资金为2720.3万元，而该项资金在去年年底还有16.7亿元。与之对应的是应收款部分，最新数据显示，科迪乳业的应收款从2018年年报的280.4万元激增至19.68亿元，科迪乳业这一操作可谓疑点重重。科迪乳业究竟怎么了？还会不会好？大家都在等待一个答案。
■ 北冰洋冰棍 批次样品被抽检不合格
承载着不少消费者“童年记忆”的北冰洋冰棍，不久前2批次样品竟被抽检不合格。根据北京市市场监督管理局网站发布关于2019年食品安全监督抽检信息的公告（2019年第49期）显示，北京市市场监督管理局组织抽检了婴幼儿配方食品，方便食品，饮料，乳制品，食品添加剂，调味品，食用油，油脂及其制品，蛋制品，食用农产品，餐饮食品，冷冻食品共11类960批次样品。其中，冷冻饮品6批次，根据食品安全国家标准检验和判定，合格样品4批次，不合格样品2批次。
不合格样品情况为，标称固安县东宝食品生产有限公司生产，分别在位于北京管庄和木樨园的两家超市销售的“北冰洋”小豆冰棍，大肠菌群不符合食品安全国家标准，检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
据了解，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》（GB 2759-2015）对冷冻饮品[不适用于终产品含有活性菌种（好氧和兼性厌氧益生菌）的产品]中的大肠菌群规定同批次5个独立包装产品中大肠菌群检测结果不允许有超过102 CFU/g的，且至少3个包装产品检测结果不超过10 CFU/g。
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市市场监督管理局已要求食品生产经营者所在地食品安全监管部门依法对其进行立案调查。
2019年，在食饮行业快速发展的大潮下，有不少从业品牌忙着上市、收购，欢欢喜喜，也有不少品牌或因危机不断或因食品安全隐患频被“吐槽”。尤其是对于那些上了“黑榜”的知名品牌，消耗名气的背后实则是丢掉广大消费者的信任，“掉粉儿”当然必不会少。恰值年底，回顾一下食饮行业一些品牌发生的“糟心事”，以期警钟长鸣，迎接更好的2020年。
■ 多家知名餐饮陷“后厨危机”
外出就餐，大家从来追求的不止美味可口，还有健康安全。然而今年“外婆家”、“西贝”、“华莱士”、“周黑鸭”等多家知名餐饮品牌被爆出存在食品安全和后厨卫生问题，着实令人气愤。
今年“3·15”知名品牌外婆家登上“黑榜”，“外婆家”江苏某门店被曝出员工在洗菜池里洗拖把、厨师踩着案板走等卫生乱象。随后外婆家发布致歉信，创始人吴国平回应称，后厨员工操作不规范确实存在，是公司员工培训不到位，已进行停业整顿。最终外婆家被南京市秦淮区市场监管局顶格处罚417858元。
同样在“3·15”期间，江西有媒体曝光周黑鸭江西南昌一店出售过期产品，店员用还在保质期的产品条形码代替，且不给购物小票。随后周黑鸭回应均为门店基础管理制度落实不力、检查缺位造成，将彻查区域所有门店。
外婆家刚登上黑榜，西贝南京店也被检查出餐具消毒问题、厨师不佩戴口罩等卫生问题，随后西贝莜面馆发声明致歉，并表示，即日起，西贝全国所有门店的厨房和洗碗间，保持开放。
全国连锁门店已经超过1万家的西式快餐华莱士后厨卫生问题同样令人堪忧，被爆鸡翅掉在地上继续卖、隔夜汉堡翻新、汉堡胚过期两天继续卖以及蟑螂出没等问题。
看到这些，不少网友大呼“感觉整个人都不好了”。
不过令人欣慰的是，今年国务院发布的新修订版《食品安全法实施条例》已于12月1日起施行，把“最严监管”落实到人，坚持“四个最严”要求，围绕夯实主体责任、强化全过程监管、提高违法成本等重点内容，为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。
■ 四特酒陷“甜蜜风波”
3月19日，福建省市场监督管理局官网发布的《福建省市场监督管理局2019年食品安全监督抽检信息公告》显示，由福建大利家商贸有限公司销售的、标称为四特酒有限责任公司2015年4月生产的四特酒，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不合格，按规定甜蜜素不可用到白酒中。随后，四特酒相关负责人向媒体回应，涉事的四特酒批次产量很少，在市场上流通并不广泛，且已召回涉事批次产品。不过对于为何产品中会含有甜蜜素，四特酒并没有给出一个明确的回复。
甜蜜素，其化学名称为“环己基氨基磺酸钠”，是一种常用的甜味剂，其甜度是蔗糖的30至40倍，而价格却仅为蔗糖的三分之一。它是国家允许的甜味剂，作为食品甜味剂被广泛地用于清凉饮料、果汁、冰淇淋、糕点、果脯蜜饯食品当中。甜蜜素是国家允许使用的甜味剂，但是使用范围并没有白酒。在白酒中使用甜蜜素就属于超范围添加，属于违法行为。专家表示，白酒中不能用的原因是，没有工艺必要性。
据悉，酒中的甜味，主要来源于醇类。特别是多元醇，因甜味来自醇基，当物质的羟基增加，其醇的甜味也增加，多元醇都有甜味基团和助甜基团，比一个醇基的醇要甜得多。酒中甜味主要包括己六醇、丙三醇、丁四醇、戊五醇、氨基酸等醇类物质；葡萄糖、麦芽糖、乳糖等糖类物质；D-氨基酸、D-色氨酸等多种氨基酸。这些多元醇不但产生甜味，还因为它们都是黏稠体，均能给酒中带来丰满的厚感，使白酒口味软绵。
因此优质的白酒，其本身的甜并不需要依靠甜蜜素一类的添加剂。
■ 科迪乳业迎“至暗时刻”
曾因推出透明包装“原生纯牛奶”（俗称“小白奶”）而成为“奶界”网红的科迪乳业，今年彻底迎来“至暗时刻”。“拖欠奶款”、“拖欠工资”、连收深交所的年报问询函，今年科迪乳业的日子似乎“过不下去了”。在5月27日，科迪乳业收到的深交所年报问询函中，深交所连发12问，直击科迪乳业子公司连续三年亏损、控股股东高比例股权质押、应收账款大幅下降等痛处。在9月初科迪乳业收到的半年报问询函中，深交所要求其说明公司在账面货币资金充裕的情况下，未能偿还奶农货款的原因。
此外，有关科迪乳业员工、奶农上门讨债的视频在网上不断流出。据天眼查信息显示，科迪乳业因多次拖欠工资陷入法律诉讼。8月7日晚间，科迪乳业表示，目前公司已与奶农达成协议，当月将支付欠薪款的25%，9月份付25%，其余3个月内付清。河南省市县各级政府当前都在助力缓解大股东科迪集团高质押风险及其他风险。
然而10月30日科迪乳业三季报的发布又一次将其推至风口浪尖。三季报显示，科迪乳业三季度的业绩大幅下滑，单季营收1.13亿元，同比下降了70.9%，净利润单季亏损4679.8万元。1-9月份，科迪乳业收入7.5亿元，下滑22.9%，净利润3275.6万元，下滑近7成。与此同时，科迪乳业预测全年净利润为3200万-4800万元，同比下滑62.8%到75.2%，而下滑的主要原因是受公司资金链紧张影响。更为惊人的是巨额货币资金的“不翼而飞”，三季报显示，科迪乳业货币资金为2720.3万元，而该项资金在去年年底还有16.7亿元。与之对应的是应收款部分，最新数据显示，科迪乳业的应收款从2018年年报的280.4万元激增至19.68亿元，科迪乳业这一操作可谓疑点重重。科迪乳业究竟怎么了？还会不会好？大家都在等待一个答案。
■ 北冰洋冰棍 批次样品被抽检不合格
承载着不少消费者“童年记忆”的北冰洋冰棍，不久前2批次样品竟被抽检不合格。根据北京市市场监督管理局网站发布关于2019年食品安全监督抽检信息的公告（2019年第49期）显示，北京市市场监督管理局组织抽检了婴幼儿配方食品，方便食品，饮料，乳制品，食品添加剂，调味品，食用油，油脂及其制品，蛋制品，食用农产品，餐饮食品，冷冻食品共11类960批次样品。其中，冷冻饮品6批次，根据食品安全国家标准检验和判定，合格样品4批次，不合格样品2批次。
不合格样品情况为，标称固安县东宝食品生产有限公司生产，分别在位于北京管庄和木樨园的两家超市销售的“北冰洋”小豆冰棍，大肠菌群不符合食品安全国家标准，检验机构为中国检验检疫科学研究院综合检测中心。
据了解，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》（GB 2759-2015）对冷冻饮品[不适用于终产品含有活性菌种（好氧和兼性厌氧益生菌）的产品]中的大肠菌群规定同批次5个独立包装产品中大肠菌群检测结果不允许有超过102 CFU/g的，且至少3个包装产品检测结果不超过10 CFU/g。
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市市场监督管理局已要求食品生产经营者所在地食品安全监管部门依法对其进行立案调查。
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