最近老看到有人说酸奶中有防腐剂,今天咱们就用中午食堂的酸奶为例,看看食品包装上的秘密。
第一张照片可以看到是“益生菌风味发酵乳”,“原味”和“复原乳”。
风味发酵乳是说除了生牛乳、嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌之外还添加了别的物质。
益生菌的意思是发酵的菌株不仅仅是嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌,还包含了其他可以达到肠道的、对身体有益的菌株。
原味的意思是除了甜味没有其他的味道,譬如果味、果酱、全谷物或者坚果等。
复原乳表示这个酸奶是用奶粉做的。
第二张图片是产品类别、配料、产品标准号、保质期,储存条件、生产日期、营养成分表等特别重要的信息。
产品类别:风味发酵乳
配料:除了水、全脂乳粉、白砂糖外,还有增稠剂、甜味剂、各种菌株,可以看到酸奶不含防腐剂。
产品标准号是说按照哪个国家标准生产的。
储存条件、生产日期就不看了。
营养成分表很重要,它上面标明了每100克酸奶的营养,包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。
因为是益生菌酸奶,还额外写了活菌数。
你仔细看过食品包装吗?
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风味发酵乳是说除了生牛乳、嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌之外还添加了别的物质。
益生菌的意思是发酵的菌株不仅仅是嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌,还包含了其他可以达到肠道的、对身体有益的菌株。
原味的意思是除了甜味没有其他的味道,譬如果味、果酱、全谷物或者坚果等。
复原乳表示这个酸奶是用奶粉做的。
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配料:除了水、全脂乳粉、白砂糖外,还有增稠剂、甜味剂、各种菌株,可以看到酸奶不含防腐剂。
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储存条件、生产日期就不看了。
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因为是益生菌酸奶,还额外写了活菌数。
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【芝士土豆泥】青椒、胡萝卜、洋葱切小丁,土豆去皮切小块,放锅里蒸15分钟,趁热压成泥,放入芝士片搅拌,让芝士片融化,随后放入容器里。锅里放一点油,烧热后放入青椒、胡萝卜、洋葱丁炒至断生随后用一点淀粉加一些水勾一个薄芡,煮至浓稠后放一点盐调味,最后淋在土豆泥上即可。 https://t.cn/A6wFJQt5
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