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【#秋游季#长沙旅行|美食第一站：嗦粉➕自制剁辣椒（上）】吃对长沙第一站：嗦米粉
怎样找到正宗米粉店？米粉怎样才好吃？嗦好米粉，请继续往下↕

最近回了一趟湖南，下车来不及放行李，就冲进了米粉店，配着老板的大半罐自制湖南剁️辣椒，扎实嗦了一碗粉！感慨：还是这个，好恰的味道！

想起每次为来湘出差、旅行的朋友们，提供的那些吃喝小建议，边嗦着口味正宗的湖南米粉，边想：有必要让【关注❤️】我的小伙伴们也吃对长沙❗

1️⃣店铺选择
嗦粉有两大不错的选择，一是大众认可的老店，像金玲老店、公交新村粉店等都是不错的选择；二是小区楼下开了多年的早餐店，如果碰上常德老板那可能更加。

2️⃣粉类选择
分圆粉和扁粉，扁米粉软糯，圆米粉韧劲。一走进店里，基本都会听到老板大声一句：“恰（吃）圆滴恰扁滴？”常德老板的口音会是：“qi（四声）圆滴qi（四声）扁滴？”
扁粉，YYDS
具体选哪个盖码，那就各位自行喜好，只要不是自己的忌口，基本不会踩雷[憧憬]
#带着微博去旅行#@新浪旅游
下一篇讲：不要忽视的餐桌风味小配菜「自制湖南剁辣椒」
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