真如羊肉
老上海人推崇的真如羊肉，已有200多年历史。早在乾隆年间，真如羊肉因技艺成熟、风味独特逐渐成名。据普陀区《真如镇志》记载，“旧时，每天凌晨三时许，农民上街泡茶馆，凌晨四时许，进羊肉馆要上一碟羊肉，酌一二两白干，嗣后一碗羊肉汤面，即下田头。”据传，乾隆年间，真如羊肉鼎盛时期，一条老街上竟有30多家羊肉馆。
从古到今，真如羊肉最经典的两种做法就是白切和红烧。白切羊肉要先选上乘的山羊，然后验羊，在经活宰、去毛、浸泡，带皮出白水，清晰、斩劈等十多道工序，切成大块，放入套有胶木圈的大铁锅内烹制，用陈年老汤卤煮，严格控制火候，焖煮大半夜，出锅后去骨切成薄片，成为色泽雪白的白切羊肉。
红烧羊肉的制法完全不同。把新鲜羊肉连皮带骨切成小块，用丝草扎紧，放入陈年的红汤内烧煮，配以冰糖、黄酒、葱姜等十多种配料焖烧。出锅后，羊肉色泽鲜艳，香气扑鼻，口感酥软。
然而“纸上谈兵”终究无法烹饪出一锅正宗真如羊肉。这门手艺几代单传，真正的秘诀“只可意会”，比如什么时候加冰糖、什么时候浇东西、什么时候在锅盖上放什么重物，都是门道、经验。最大的秘密全在一锅“老汤”里。煮完羊肉的汤不能倒掉，上面有一道油层，撇清后剩下的汤水就是宝贵的“老汤”，下次煮的时候只要加点水进去就行，越老的汤煮出来的羊肉味道越好。“为啥煮好的白切羊肉看起来雪雪白却味道很浓，就是因为千百次同锅共煮的羊汤啊。”
老上海人推崇的真如羊肉，已有200多年历史。早在乾隆年间，真如羊肉因技艺成熟、风味独特逐渐成名。据普陀区《真如镇志》记载，“旧时，每天凌晨三时许，农民上街泡茶馆，凌晨四时许，进羊肉馆要上一碟羊肉，酌一二两白干，嗣后一碗羊肉汤面，即下田头。”据传，乾隆年间，真如羊肉鼎盛时期，一条老街上竟有30多家羊肉馆。
从古到今，真如羊肉最经典的两种做法就是白切和红烧。白切羊肉要先选上乘的山羊，然后验羊，在经活宰、去毛、浸泡，带皮出白水，清晰、斩劈等十多道工序，切成大块，放入套有胶木圈的大铁锅内烹制，用陈年老汤卤煮，严格控制火候，焖煮大半夜，出锅后去骨切成薄片，成为色泽雪白的白切羊肉。
红烧羊肉的制法完全不同。把新鲜羊肉连皮带骨切成小块，用丝草扎紧，放入陈年的红汤内烧煮，配以冰糖、黄酒、葱姜等十多种配料焖烧。出锅后，羊肉色泽鲜艳，香气扑鼻，口感酥软。
然而“纸上谈兵”终究无法烹饪出一锅正宗真如羊肉。这门手艺几代单传，真正的秘诀“只可意会”，比如什么时候加冰糖、什么时候浇东西、什么时候在锅盖上放什么重物，都是门道、经验。最大的秘密全在一锅“老汤”里。煮完羊肉的汤不能倒掉，上面有一道油层，撇清后剩下的汤水就是宝贵的“老汤”，下次煮的时候只要加点水进去就行，越老的汤煮出来的羊肉味道越好。“为啥煮好的白切羊肉看起来雪雪白却味道很浓，就是因为千百次同锅共煮的羊汤啊。”
有一次，金星陪暴发户朋友吃饭，他没喝过洋酒不懂价格，16000一瓶的拉菲icon要了2箱，20多万一下子就没了。
金星说：“你那奥迪，要喝没了。”
土豪瞪眼：“啊？”
金星人脉广大，性格豪爽，因此有很多土豪都想请她吃饭，但是金星只跟朋友吃饭，所以其中一个暴发户邀请她时，她就答应了。
这个暴发户以前很穷，好不容易在北京奋斗出一番事业，就想庆贺庆贺，金星也是为他感到高兴，于是两人就一同赴宴了。
金星说：“我这个朋友啊，人特别好，就是有个缺点，就是爱显摆。”
到了北京一家豪华的西餐厅时，八九个财大气粗的客户早就等候多时了，金星本来就是来蹭饭的，但是没想到让她见识了一番暴发户式的“作死”。
金星一坐下，女服务员就过来温柔地说：“先生，您需要什么服务。”
金星一听就感觉怪怪的，有一种只可意会不可言传的感觉，然后这个暴发户朋友就开始了“土豪式”的作死。
“你们店有没有最贵的红酒？是哪一种？”
女服务员就温柔地说：“先生，我们这里有珍藏级别的拉菲，都是非常高端的，您可以尝试一下。”
金星一听就不得了啊，这珍藏级别的拉菲少说都得10000以上啊，没想到这家店的拉菲居然要16000的单价，金星听了也是替他着急。
但是餐桌上大家都在看着，金星也不好意思打断他，担心坏了人家的好事。
没想到，这个暴发户朋友就豪气冲天地拍着胸膛：“好的，就要你说啊那个什么阿菲了，你先给我上一箱吧。”
这个土豪根本不懂洋酒，也不懂这酒的价格，所以完全是为了面子。
沈南icon调侃：这个土豪不是一味喝的是乌龙茶？打开瓶盖上面写着，再来一瓶啊？
金星表示：不，你猜他们是怎么喝的？
这一箱的拉菲就有6瓶，如果按照金星所说的16000的市场价格的话，一箱就得96000元，一般人的年薪高点的也就10w，这几瓶酒就是9.6w，这确实是土豪无疑了。
“他们完全是当作二锅头一样喝。”
土豪直接把钱一瓶拉菲，直接倒到大碗里，然后高喊：东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁。“咯咯咯”的一口就把拉菲给灌入口中。
金星看得目瞪口呆，旁边的客户就跟着喊：宁可胃上烂个洞，不让感情裂条缝。“咯咯咯”的又是一口灌入嘴中，喝完了。
金星心里在偷笑，但是不能表现出来，所以按照这个喝法，6瓶拉菲9个喝，不到一个小时全部都给喝完了，金星看得心惊胆战的。
“如果我这个哥们知道了这洋酒的价格，我估计他喝进去的是酒，流出来的是血了。”
沈楠：如果他知道16000一瓶，估计不舍得上厕所，憋在肚子里留着。
所以金星算是遇到了一群酒鬼了，喝完了一箱之后朋友又说：“服务员，来，上酒。”
结果又来了一箱，但是金星却替他着急啊，就在上厕所的时候，金星悄悄地跟他说：“大哥啊，你知道这个酒是什么价格吗?你要是再这么喝下去，你门口的那一辆奥迪就喝没了。”
土豪瞬间从醉意清醒过来：“你说真的？那现在该怎么办啊？”
金星以前开过酒吧，就说：你换一个低价的不就行了嘛，反正都喝得差不多了，再喝什么酒也喝不出味道了。
于是这个土豪就让服务员再上了一箱“拉菲传说”，按照金星教他的说。
“哥们，我又给你们点酒了，大拉菲没有了，现在喝拉菲传说，这个传说比刚才更好喝，就是口感有所差别而已，不过却是酒中的传说，也是拉菲家族的，血统纯正啊。”
开局一瓶酒，剩下全靠编。
就这样，这帮人就又喝了起来，最后结账的时候硬是把土豪吓了一跳，如果喝了2箱，9.6一箱，那就是19.2w，如果再来2箱就是一辆奥迪的价格了。
金星说：“你那奥迪，要喝没了。”
土豪瞪眼：“啊？”
金星人脉广大，性格豪爽，因此有很多土豪都想请她吃饭，但是金星只跟朋友吃饭，所以其中一个暴发户邀请她时，她就答应了。
这个暴发户以前很穷，好不容易在北京奋斗出一番事业，就想庆贺庆贺，金星也是为他感到高兴，于是两人就一同赴宴了。
金星说：“我这个朋友啊，人特别好，就是有个缺点，就是爱显摆。”
到了北京一家豪华的西餐厅时，八九个财大气粗的客户早就等候多时了，金星本来就是来蹭饭的，但是没想到让她见识了一番暴发户式的“作死”。
金星一坐下，女服务员就过来温柔地说：“先生，您需要什么服务。”
金星一听就感觉怪怪的，有一种只可意会不可言传的感觉，然后这个暴发户朋友就开始了“土豪式”的作死。
“你们店有没有最贵的红酒？是哪一种？”
女服务员就温柔地说：“先生，我们这里有珍藏级别的拉菲，都是非常高端的，您可以尝试一下。”
金星一听就不得了啊，这珍藏级别的拉菲少说都得10000以上啊，没想到这家店的拉菲居然要16000的单价，金星听了也是替他着急。
但是餐桌上大家都在看着，金星也不好意思打断他，担心坏了人家的好事。
没想到，这个暴发户朋友就豪气冲天地拍着胸膛：“好的，就要你说啊那个什么阿菲了，你先给我上一箱吧。”
这个土豪根本不懂洋酒，也不懂这酒的价格，所以完全是为了面子。
沈南icon调侃：这个土豪不是一味喝的是乌龙茶？打开瓶盖上面写着，再来一瓶啊？
金星表示：不，你猜他们是怎么喝的？
这一箱的拉菲就有6瓶，如果按照金星所说的16000的市场价格的话，一箱就得96000元，一般人的年薪高点的也就10w，这几瓶酒就是9.6w，这确实是土豪无疑了。
“他们完全是当作二锅头一样喝。”
土豪直接把钱一瓶拉菲，直接倒到大碗里，然后高喊：东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁。“咯咯咯”的一口就把拉菲给灌入口中。
金星看得目瞪口呆，旁边的客户就跟着喊：宁可胃上烂个洞，不让感情裂条缝。“咯咯咯”的又是一口灌入嘴中，喝完了。
金星心里在偷笑，但是不能表现出来，所以按照这个喝法，6瓶拉菲9个喝，不到一个小时全部都给喝完了，金星看得心惊胆战的。
“如果我这个哥们知道了这洋酒的价格，我估计他喝进去的是酒，流出来的是血了。”
沈楠：如果他知道16000一瓶，估计不舍得上厕所，憋在肚子里留着。
所以金星算是遇到了一群酒鬼了，喝完了一箱之后朋友又说：“服务员，来，上酒。”
结果又来了一箱，但是金星却替他着急啊，就在上厕所的时候，金星悄悄地跟他说：“大哥啊，你知道这个酒是什么价格吗?你要是再这么喝下去，你门口的那一辆奥迪就喝没了。”
土豪瞬间从醉意清醒过来：“你说真的？那现在该怎么办啊？”
金星以前开过酒吧，就说：你换一个低价的不就行了嘛，反正都喝得差不多了，再喝什么酒也喝不出味道了。
于是这个土豪就让服务员再上了一箱“拉菲传说”，按照金星教他的说。
“哥们，我又给你们点酒了，大拉菲没有了，现在喝拉菲传说，这个传说比刚才更好喝，就是口感有所差别而已，不过却是酒中的传说，也是拉菲家族的，血统纯正啊。”
开局一瓶酒，剩下全靠编。
就这样，这帮人就又喝了起来，最后结账的时候硬是把土豪吓了一跳，如果喝了2箱，9.6一箱，那就是19.2w，如果再来2箱就是一辆奥迪的价格了。
我相信缘分，就像相信爱情一样，可是我不相信时间，时间会摧毁一切美好的东西，何况喜欢和心灵共鸣只是一种感觉，只是一种只可意会不可言传的感觉，又怎能敌得过时间的磨砺和摧残，那感觉就像是两颗流星在空中相遇，互放的光明照亮过彼此，谁也不可能为谁停留，只能把一腔祝福伴随其左右。
国内外资深小三上位转正VX：wdclub123 我们独创的八大转正策略体系、转正策略研究院，都是我们12年来总结的成功经验，已让一万多名姐妹成功走进了幸福婚姻。 #线下分离##婚外情##婚外恋##小三上位##小三转正##第三者##情感##情感语录##爱上已婚男##爱情##线下拆散#线下分离#
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