【科技助力创新加速 方便食品行业呈现九大创新趋势】当前，方便食品产业亟待转型升级。国家食品安全风险评估中心主任李宁表示，产业需要以科技为引领，从安全、营养，甚至包装等细分项上不断持续创新。国家食品安全风险评估中心10年来已形成了2000多万个食品污染的基础数据库，开展了100多项风险评估任务，为政府决策、处置突发事件、科普交流及市场监管等都提供了重要的技术支撑。另外，在预包装食品营养标签通则的征求意见中增加了对饱和脂肪酸和糖的强制性标识，体现了国家卫健委在“三减”方面的措施。同时，针对与方便食品行业密不可分的糖和盐的摄入量评估已经启动。
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通胀预期升温，大消费各细分龙头一览！
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今年上游的大宗商品已经涨上天了，涨价的压力将不断的向下游传导，市场现在对于明年的通胀预期，在明显的升温，这是资金回流大消费的重要原因。题材君整理了大消费各细分龙头，如下：

白酒：贵州茅台、五粮液、泸州老窖

葡萄酒：张裕A

啤酒：青岛啤酒

预调酒：百润股份

乳制品：伊利股份、妙可蓝多

调味品：海天味业、中炬高新、恒顺醋业

食用油：金龙鱼

酵母：安琪酵母

榨菜：涪陵榨菜

速冻食品：三全食品、安井食品

预制菜：味知香

休闲食品：洽洽食品、良品铺子、三只松鼠

面包：桃李面包

面条：克明面业

卤制品：绝味食品

猪肉：牧原股份、温氏股份

肉制品：双汇发展

超市：永辉超市

医美：爱美客、华熙生物

化妆品：贝泰妮、珀莱雅、上海家化

家电：美的集团、格力电器、海尔智家

厨电：老板电器

小家电：小熊电器、苏泊尔

扫地机器人：科沃斯、石头科技

生活用纸：中顺洁柔

照明灯具：欧普照明

五金配件：坚朗五金

酒店：锦江酒店、首旅酒店

旅游：宋城演艺、中青旅

免税：中国中免

餐饮：全聚德、广州酒家

院线：万达电影

传媒：芒果超媒

快递：顺丰控股

#战略拾贝# 企业高纬度改变的过程被称为动态能力，是更高层次创新的关键元素。动态能力决定了企业当前是否在生产合适的产品，合理地细分市场。动态能力也具有前瞻性，有助于决定企业的未来计划是否与不断变化的消费者需求以及技术和竞争机会相一致。简言之，普通能力关乎的是把事情做对；动态能力关乎的是做对的事情。 https://t.cn/z82av09