#高正茶油# 【高正食谱】茶油汁浇黑鱼
备材：
黑鱼 600g、洋葱 1个、姜 5片、葱 3根、香菜 1把
海鲜酱油 适量、料酒 适量、高正茶油 适量、盐 少许
做法：
1. 黑鱼处理干净，然后料酒全身涂一遍
2. 洋葱切成小块，把葱洗净打结，香菜切段备用
3. 鱼两边滑几道口，凉开水冲一下，沥干，撒上盐均匀涂抹
4. 葱结和姜片放到鱼肚子里，正反面各蒸大约5分钟（蒸熟即可）
5. 撒上香菜点缀（个人比较喜欢吃香菜，所以会撒一把）
6. 热锅后倒入高正茶油，加入洋葱、海鲜酱油，翻炒一下
7. 最后把热油淋在蒸好的鱼肉上就完成啦~~
备材：
黑鱼 600g、洋葱 1个、姜 5片、葱 3根、香菜 1把
海鲜酱油 适量、料酒 适量、高正茶油 适量、盐 少许
做法：
1. 黑鱼处理干净，然后料酒全身涂一遍
2. 洋葱切成小块，把葱洗净打结，香菜切段备用
3. 鱼两边滑几道口，凉开水冲一下，沥干，撒上盐均匀涂抹
4. 葱结和姜片放到鱼肚子里，正反面各蒸大约5分钟（蒸熟即可）
5. 撒上香菜点缀（个人比较喜欢吃香菜，所以会撒一把）
6. 热锅后倒入高正茶油，加入洋葱、海鲜酱油，翻炒一下
7. 最后把热油淋在蒸好的鱼肉上就完成啦~~
#高正茶油# 【高正菜谱】茶油酱鸭腿
备材：鸭腿 2只、香叶 2片、八角 1个、冰糖 适量、盐 少许生抽 2勺、料酒 4勺、耗油 1勺、姜片 3-4片、高正茶油 适量做法：1. 两个鸭腿洗干净沥干水分2. 锅中加入高正茶油，小火煎鸭腿，皮朝下煎到表皮变黄变硬翻面，半熟捞出3. 另起油锅，放入冰糖，小火熬至出糖色4. 然后加水（大概两碗），放鸭腿、香叶、八角、生抽、料酒、耗油、姜片和少许盐5. 汤要是不够继续加，没过鸭腿，盖上盖子小火慢炖6. 最后中火收汁、盛出切开即可食用
备材：鸭腿 2只、香叶 2片、八角 1个、冰糖 适量、盐 少许生抽 2勺、料酒 4勺、耗油 1勺、姜片 3-4片、高正茶油 适量做法：1. 两个鸭腿洗干净沥干水分2. 锅中加入高正茶油，小火煎鸭腿，皮朝下煎到表皮变黄变硬翻面，半熟捞出3. 另起油锅，放入冰糖，小火熬至出糖色4. 然后加水（大概两碗），放鸭腿、香叶、八角、生抽、料酒、耗油、姜片和少许盐5. 汤要是不够继续加，没过鸭腿，盖上盖子小火慢炖6. 最后中火收汁、盛出切开即可食用
#高正茶油# 【高正菜谱】茶油椒盐杏鲍菇
备材： 杏鲍菇 2个、鸡蛋 2个、玉米淀粉 200g椒盐 2克、辣椒粉 1勺、高正茶油 适量
做法：1. 把杏鲍菇洗净切成有点粗的条状2. 碗里加入鸡蛋、玉米淀粉和椒盐，搅拌均匀3. 杏鲍菇裹上调好的蛋液4. 热锅，锅中加入高正茶油，然后把裹上蛋液的杏鲍菇下锅煎炸5. 炸到金黄之后捞出沥油6. 最后撒上椒盐、辣椒粉
备材： 杏鲍菇 2个、鸡蛋 2个、玉米淀粉 200g椒盐 2克、辣椒粉 1勺、高正茶油 适量
做法：1. 把杏鲍菇洗净切成有点粗的条状2. 碗里加入鸡蛋、玉米淀粉和椒盐，搅拌均匀3. 杏鲍菇裹上调好的蛋液4. 热锅，锅中加入高正茶油，然后把裹上蛋液的杏鲍菇下锅煎炸5. 炸到金黄之后捞出沥油6. 最后撒上椒盐、辣椒粉
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