听说珠江新城新开一家海鲜排队神店,连广州塔都为它亮灯,从塔顶上的滚动播放霸气表白,到花城广场的路牌、富力盈信广场的入口处、停车杆等位置,都在宣告「椰林海鲜码头」已经开业。

如果你是海鲜控,大概已经听说过「椰林海鲜码头」,2007出生在广州花都一片荒草地上,那时候还是一家种满小椰树的海鲜作坊,他们暗下决心,期待有那么一天,这家店也能被大多数食客所认识。没有路,就用血汗和毅力拼出一条路。

之后一路稳步发展积攒能量,step by step,14年后,它真的变成了“开到哪排队排到哪”的神店,今年开始加速度逆势扩张,足迹踏进广州。

口号很朴实:“源于海鲜世家的我们——只会做海鲜”。做一样东西,就往死里做到极致,这也是所有餐饮成功者必备的特质。

那么,这家海鲜神店,到底有什么不一样?话不多说,跟着TA叔来逛一逛~

Part 1 :逢节必有戏的海鲜欢乐园

为什么说它是神店?因为他们根本就不是要做一家餐厅,而是要做一个大型海鲜乐园,一进店就开启逛乐园模式!

只知道星巴克有气氛组,没想到一个做海鲜的也餐厅也有,而且是“逢节必有戏”。

一进来,就看到十几位员工甩开膀子、动感十足地欢歌热舞,个个像打了鸡血一样,还没开吃,已被精彩的表演投喂一番,这个moment,我都忍不住跟着一起摇摆起来~

服务员不叫服务员,叫“渔妹”、“渔哥”,无论你问什么,都会先说:亲您好,椰林欢迎您,椰林喜欢您!据说员工都会在工作前进“椰狼特训营”,把「敢干、肯干、傻干」的精神渗透进骨子里。

Part 2:生猛海鲜的大卖场
货源直通产地的搬运工

①码头搬运工 产地直送

当然,这里最“海洋”的元素就是海鲜!海鲜池就像一个大型海鲜卖场+乐园,边走边逛,满眼生猛海鲜,简直太开心~

上百款海鲜品种,直接从产地配送,即日到店,并且价格也一定要是码头的价格,这样才能让人毫无负担享受到吃海鲜的快乐。

波士顿龙虾、阿拉斯加长脚蟹、松叶蟹、大响锣、鲍鱼、老虎斑…应有尽有,海鲜达人必须要来打卡~

②干水海鲜现点现捞

现点现称现杀现煮,海鲜点好,小哥在你面前「干水」,即在称前甩三下,去掉多余的水分,价格绝对没有水分~

③输送带直送全透明厨房

称好的海鲜用小缆车送到明档厨房进行加工,厨房是360度无死角全透明的,厨师们听到音乐也会跟着舞动,也太欢乐了吧!

他们号称是“食品卫生的洁癖者”,食品安全是最重要的,所以餐厅内的厨具、抹布都会有严格的清洁、更换规范,处理刺身也有专门的工作间,毕竟吃得放心是第一位。

part 3:花式海鲜做法 招牌菜燥起来!

在海鲜池逛了一圈满载而归,成年人不做选择题,TA叔把想吃的海鲜全部点了!

肉汁炖海贝

开餐前先喝碗位上汤,第一口就大呼:鲜!有点像瘦肉汤的味道,瘦肉不柴,可以一起吃掉!海贝的加入让这碗汤清甜无比,热乎乎的幸福。

姜汁蒸板蟹

每次海鲜都吃阿拉斯加蟹,这次要换点新鲜的!松叶蟹是高级日料中比较常见的蟹品种,基本上活蟹的入门价格在300+/斤。对,是斤不是只。

清蒸是最能吃出蟹肉鲜甜的做法,没什么好说的,口味清淡、喜欢吃蟹肉原味的点它就够了,加入姜汁,有股淡淡姜清香,跟吃蟹配姜茶有异曲同工之妙。

把两头稍微剪开,整条腿的肉慢慢扯出来塞进嘴里吃,那丝丝纤维感是最满足的~

生焗花龙虾/刺身

比起芝士焗,我更爱生焗花龙虾的风味,这种做法特别入味,酱味浓香,但是并不咸,也不是很重口,所以并不是像想象中那样盖掉龙虾肉的甜味,反而和甜鲜味相得益彰。

刺身我个人也很喜欢,晶莹透明的龙虾肉可以透光,入口是满嘴的爽甜和鲜味,那股鲜在口中弥漫很久。

清蒸珍珠老虎斑

虽然是传统清蒸做法,妙在提供了两种酱汁选择,一边是葱油,一边是辣椒酱,各有风味,老虎斑自然是上乘的鲜美嫩滑,趁热吃就是对它最大的礼赞。

大响锣刺身

响螺是继“燕翅鲍参肚”之后发现的新晋顶级食材,在一些高级餐厅,一片堂灼响螺可能售价达四位数,这里的价格无疑会更接地气。

看师傅将螺头螺尾和外层硬皮去掉,片得薄可透光,蘸点芥末酱油,入口嫩滑鲜甜,拿来白灼也是不错的选择。

码头烤罗氏虾

手掌那么大的罗氏虾,火候刚刚好,外壳酥脆得像饼干、还散发阵阵椒盐香,里面的肉是实打实的Q弹饱满。淡淡的盐味和胡椒香气,其实更能激发虾的鲜味,比简单的清甜感更多了一丝咸辛的味道。

椒盐富贵泰虾(濑尿虾)

濑尿虾比手掌还长,个头超大!自制的秘方椒盐,是关键,但是别问,问就是不会告诉你。

“咖嚓”一口咬下去,虾壳比薯片都要酥脆,
捏住头尾,剥去外壳,这濑尿虾新鲜、饱满、嫩弹,椒盐的滋味浸入到了每一丝虾肉里。

烧汁焗鲍鱼

这道烧汁鲍鱼也是意外惊喜,其实鲍鱼本身没有味,全靠酱汁“吊味”,加入特调烧汁大火焖,每一只鲍鱼都充分吸收了酱汁,超级入味!

盐焗斑马花螺

螺肉爱好者不要错过斑马花螺,螺肉超大一个,浸满酱汁,牙签扯出来慢慢嘬,欲罢不能。

脆炸九肚鱼

九肚鱼表皮炸得卜卜脆,特别酥香,里面新鲜的鱼肉轻轻的滑入口中,白皙细腻,像嫩豆腐一样,一定要蘸特调沙拉酱,酸甜可口。

啫啫鱼扣鱼卜

啫啫煲也是椰林的招牌之一,鱼卜鱼扣调好味后直接生啫,一滴水都不用加,那“啫啫”作响的声音犹在耳旁,香气就直冲鼻腔,Q弹香脆的口感,下酒一流!

①号生煎包

一咬开会爆汁的①号生煎包,外皮松软,底下是脆脆的芝麻底,里面包着的是龙虾肉馅,尝过后直呼:光为了这个生煎包都值得二次打卡!

Part 4:3000㎡霸气海鲜码头
沉浸式海滩体验

3000㎡超大环境,看得出来餐厅布置和配色都花了不少心思,装潢雅致,而且细节不粗糙。餐椅是爱马仕橙X克莱因蓝,高级~

从踏进来那一刻就好像直接来到了椰林树影、水清沙细的海滩,渔网、椰树、船,随便拍一张都可以假装在海边。

走廊很特别,水泥墙上挂着赛博朋克风的霓虹灯,还有一颗颗椰树躲在角落,适合出片。

大厅、包房都有,位置宽敞明亮,最大的包房可以容纳20多人哦,家庭、朋友聚餐又多一个好选择啦。

这家店直接把码头的丰富搬到你身边,用码头的价格卖海鲜,把海鲜做成吃货们最爱吃的味道,因为他们“只会做海鲜”。欢呼,以后吃海鲜又多了一个好选择! https://t.cn/A6M6q8tn

#考研时间# 【每天一题】保护一志愿的宝藏院校!双非考研er注意啦!

明确保护一志愿的良心高校

简直就是宝藏院校

那么怎么判断学校是否保护一志愿呢?

大家快来和帮帮一起看一下吧图片

1.该院校保护一志愿的话,当在一志愿考生满足复试比例(一般为1:1.2或1:1.5)的情况下不接受调剂;

2.一志愿复试及录取优先于调剂考生,即一志愿先进行复试及录取工作,然后再进行调剂考生复试录取工作;

3.一志愿与调剂考生同时复试,在一志愿优先进行排名及录取,然后再对调剂考生进行排名和录取。

图片

简单来说就是——如果保护一志愿,就不会在生源充足的前提下招调剂生,就不会安排一志愿和调剂的考生一起复试一起排序。下面帮帮就来给大家盘点一下21考研中保护一志愿的“白名单高校”!

1.河北工业大学

河北工业大学是保护一志愿考生的,不会为了要好学校调剂的考生而放弃一志愿。河北工业大学性价比还是很不错的,因为很多同学不知道河北工业大学是一所211高校,所以目前报考热度还不高。而且本身它不歧视双非,保护一志愿。

2.上海外国语大学

首先复试非常公平,所有人匿名复试。不看本科院校和专业,只看专业能力。对双非和一志愿同学很友好,只要笔试面试及格就给过了,也没有卡人,而且不接受校外调剂和校内调剂。信息公开迅速及时,国家线一出,第二天就发布了复试通知和复试名单,让学生可以及早定行程,复试面试完当天晚上就公示了拟录取名单。

3.南昌大学

保护一志愿,研究生院随时可能追加名额,替补也有机会上,给分超级公平。无任何黑幕,就是复试时间比较晚。没有保护本校歧视外校的行为,优选一志愿,有名额再给调剂的同学。招生流程完全标准化,极其规范,学校尽全力为同学们创造公平公正条件。

4.湖南师范大学

湖南师范大学一志愿比较充足,毕竟是211高校,也没有特意设置优质调剂生源计划,所以整体来说是比较保护一志愿的。

5.河海大学

河海大学保护一志愿,而且部分专业还扩招了很多,不过推免的人数也不少。

6.天津大学

天津大学是保护一志愿的。以天津大学的心理学为例,心理学学硕和专硕都一志愿就招满了,没有收调剂。而且心理学专硕今年复试没有刷人。心理学学硕进入复试15人,录取了11人,心理学专硕进入复试22人,最终录取了22人。

7.西北大学

西北大学今年还是很保护一志愿的,部分原因是一志愿生源比较充足。

8.中央民族大学

央民是非常保护一志愿的,如果你是一志愿考生,会比本校生调剂更有优势,因为本校生报考外校想调剂回来都会比一志愿报考央民进行校内调剂更难,所以是妥妥的保护一志愿。

虽然很多同学笑称央民是末流985,但是其实它的考研性价比真的很不错,它有A+的学科实力,也有优越的地理位置,考研又不歧视双非,又保护一志愿。

9.中央财经大学

中央财经大学保护第一志愿,不接受任何形式的调剂,并且不歧视双非与外校考生,本校生没考好照样会被刷。学校往年不接受外校生源调剂,也无校内生源调剂。

10.上海师范大学

上海师范大学非常保护一志愿,而且地理位置又很不错,不过这个学校也是比较难考,即使它是双非。上海师范大学部分专业是不招收调剂的,这也是为什么我们会说它非常保护一志愿,但是也有接收调剂的专业。

11.吉林大学

吉林大学复试材料官网写得明明白白,面试抽签提问,不存在院校歧视;复试时间早,不耽误调剂,极为保护第一志愿。

12.西北工业大学

发布复试通知明确规定,保护一志愿考生。

13.上海电力大学

上海电力大学发布公告,保护一志愿考生。

14.郑州大学

郑州大学一直保护一志愿考生, 2020年多个院系发布了考研复试细则。例如信息工程学院,一志愿考生和调剂考生分别按综合成绩降序排列,若并列按初试成绩排序。按照综合成绩排序从高到低进行录取,对于有调剂生的专业,优先录取一志愿考生。

15.上海财经大学

一志愿生源相对不足的情况下,接受少量校内调剂生;一志愿生源充足则不接受调剂,按考生总成绩排名择优录取。

16.辽宁大学

极其保护一志愿,不接受校外调剂(前提是一志愿上线人数达标),非常重视初试成绩,初试高分基本上不会被刷。复试绝对公平,全程录像,所以完全凭实力来衡量。出分快,基本隔天出成绩,复试一天之内完成,干净利索,不拖泥带水。

17.西南政法大学

西南政法大学公共管理、马克思主义保护一志愿。公共管理近两年录取的都是一志愿,无调剂。马克思主义近两年录取人数较多,且2020年扩招了不少。近两年录取的全是一志愿,没有接收调剂,比较保护一志愿。

18.中国科学技术大学

中科大比较公平,不歧视双非,看成绩录取。除此以外,报考计算机,控制类,信息类专业的考生一般被刷后都有机会调剂到软件学院。

19.广东外语外贸大学

广东外语外贸大学整体上调剂并不多,大部分专业都特别保护一志愿,没有接收校外调剂,所有的调剂均来自校内。

20.中国海洋大学

一志愿与调剂考生分别排名择优录取。初试复试比1:1.2,成绩构成一比一。复试全程公开透明。

21.暨南大学

一志愿生源充足,不接收校外调剂。

22.福州大学

福州大学沿海211,地方好,学校也不错。不会歧视双非,很多都是二三本考上来的。而且保护一志愿,哪怕是别人从一志愿985刷下来调剂过去,也会优先一志愿报考福大的 。

23.东华大学

一志愿生源不充足专业可接收少量校内调剂,且第一志愿与调剂分开排名依次录取。

24.对外经济贸易大学

不歧视双非、三跨、N战考生,复试比例1:1.2,如果考生成绩都很高表现都很好,会考虑扩招个位数。复试抽签不按成绩排,保护一志愿!不要校外调剂,复试时间早,方便调剂其他学校。

25.中南大学

一志愿充足不接受校外调剂。

26.南京大学

不接收调剂申请,一志愿生源充足。

27.南京农业大学

一志愿充足不接收调剂。

28.中国政法大学

一志愿复试早于调剂生复试,且一志愿优先录取。

29.杭州师范大学

综合成绩的排序采用第一志愿上线考生和调剂考生分开排序,从高到低依次录取,第一志愿复试合格的考生必须录取,严格执行招生计划数,不得超过。

30.大连理工大学

大连理工大学调剂到本学科、专业的考生在本学科、专业一志愿复试合格考生之后排序,依次录取。

31.北京师范大学

北师大是出了名的保护一志愿,很多学院直接不接受校外调剂!录取优先级为第一志愿上线复试合格考生>调剂复试合格考生,依据总成绩分别排序。在考虑优先级的基础上,严格按复试合格考生总成绩排名择优录取。

32.四川大学

复试公平,不歧视双非院校学生。一切以初试成绩及复试表现决定,本校表现不好的一样会被刷。而且保护一志愿。

33.南开大学

南开大学的研究生复试公平公正,不看你的本科院校,只看实力。面试结束第二天下午就出复试成绩,速度快。

34.东北大学

东北大学秦皇岛分校和总校统一划线,大部分专业一起复试,面试公平公正。

35.中国社会科学院大学

复试名单几乎与国家线同时公布。复试遵循1:1.2的比例。复试氛围轻松,题目较初试简单。复试没有歧视,不进行自我介绍,不透露考生信息院校,第二天出成绩。

一志愿学校一定要好好选,不要以为能调剂就随便选。帮帮整理的都是院校21年的复试要求,22年有可能会有稍微的变动,一切还是以官方院校发布的为准哦。

大家有知道的其他保护一志愿的院校也可以在评论区进行补充哦图片

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