做了一只不一样的黑森林蛋糕卷
蛋白蛋黄全蛋都需要分开处理，得到更韧劲，更浓厚香甜的蛋糕体，比平时的绵软风格都要强烈一些。
一贯都使用法芙娜Guanaja做奶油，巧克力风味丰富，会透出复杂馥郁的果香、咖啡香、糖蜜香和花香，制作的奶油也苦甜雅致。
酸樱桃果茸，果粒和kirsche酒齐出动，制作了酸甜果冻，用NH和吉利丁配比，改变果冻的口感更偏向于水果软糖质地。
差点忘了，还有朗姆酒和kirsche混合浸渍的黑樱桃果肉夹在卷卷里。
等一个有车厘子的冬季，装饰大概就更可爱啦

平遥古城里的小院，每个门口都挂着红灯笼，走进去有种宅院深深的感觉。
晚上走进来，还有点小恐怖，白天看起来就还挺好。
小院子布置得很雅致，坐摇椅上十分悠闲。
早餐有人配好了炒饭小米粥和一些小菜，还有热牛奶和窝窝头，热粥暖胃很舒服。
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秋叶，借月之清雅

或许因为有中秋节的加持，
秋日的月色，
比起其他季节，
似乎更加清柔雅致一些。

月光皎洁，繁星疏落，
洒在树杈间，秋叶里，
看不清颜色，
却能一览疏影。

宋代林逋其名，鲜有人知，
而他的一句：
“疏影横斜水清浅”
知名度却很高。

秋日的树叶，有落有枯，
故而不似夏日繁茂，
月光恰好能够透过缝隙，
在地上滴落斑驳。

忆起儿时某个秋夜，
夜半未睡，拉开窗帘，
任月光透过院中树，
跳入屋内。

小小卧室，便藏了一片天地，
屋内陈列是纸，皎皎月光为笔，
秋叶与树枝被勾勒了轮廓，
朝秋月借了三分雅致，
在屋内办了一场，明暗交迭的画展。

彼时尚小，寻不到词汇形容，
只好默默记在心里，
期待往后岁月，
能寻得一词以描绘。

而如今见过许多的辞藻，
或华丽或清简，
依然无法准确言明。
只得借世人说秋月的
那一个“雅”字，
潦草说之一二。

秋叶得了月色的清雅，
不声不语，沉淀安然，
任由月光描摹。
也正因这不喜言语的性格，
让月光得以舒展才致，
留下一屋的疏影，
在某时某日，惊艳有缘人。

春夏两季，是花的主场，
绿叶纵然葱郁茂密，
却只落得陪衬一角。

待夏花凋敝，秋风渐起，
终于到了秋叶的时代。

此时没有繁花争艳，
只余秋叶静美。
不是初绽桃花的粉黛微红，
更非雍容牡丹的惊艳四座，
而是历经半世沧桑，
仍不失落落风骨的宁静。

不藏美，也不惧枯，
因为见过春光夏日，
也品过世间炎凉。
故而能在秋风萧瑟时，
不急不燥，沉稳安定，
一展秋叶之风姿。

风起时，随之而落，染得清欢；
秋雨落，便洗尽尘埃，一身清净；
月色浓，就描摹轮廓，添了清雅。
总之，万物于她，
从不是愁色，而是风韵。