虽然盐烤白蟹是很家常的宁波味道，不过在张厨手里可就变了个样，加了迷迭香的海盐封壳，淋小糊涂仙睿6酒，点火一烧，满屋闻香。梭子蟹本就鲜甜，香料海盐以咸提鲜，蟹肉又嫩，太好吃了！还有一道我觉得有点像乌鱼子的吃法，酱香的长街蛏子用睿6酒灼一下，配酸萝卜和酸爽的指橙，酱香的厚重与酸香的揉和，默默又拿起了酒杯。最后一碗海鲜熏笋炒饭、一碗西米雪梨汤水、两粒黑芝麻汤圆，宁波寻味之旅圆满 https://t.cn/A6MyC0Rs
小糊涂仙“睿6”酒的“寻味东方”之旅，压轴大餐在宁波柏悦酒店的钱湖渔港，业内外享有盛誉的著名餐厅。主厨张韶华把舟山海鲜和宁波家味融合创新，味型多变，味道更精细，更多复合味。喜欢的菜品有很多，比如山海结合的糟骨头蒸鲍鱼，用酒酿汁和绍兴糟卤调底的酱汁腌小排，与鲍鱼一起蒸，香甜味和鲜味交织。黑叉烧像广东的黑叉烧，但睿6的酒香赋味㶶边的焦香，层次更丰。沙鳗鲞煎一下淋意大利黑醋浓缩汁咸鲜松脆超下酒。黄鱼狮子头、家烧活皮虾、鱼汁蒸东海大梅童、呛梭子蟹，道道美味[鼓掌] https://t.cn/A6MyC0Rs
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