十字花科蔬菜有哪些?
除了西蓝花,还有很多饭桌上常见的蔬菜都属于十字花科大家族,因为十字花科一共有378个属、3700多个种...
这科植物都会开花,花瓣呈十字型,排列整齐,因此得名“十字花科”。
十字花科蔬菜们富含膳食纤维以及多种矿物质和维生素,包括叶酸、β胡萝卜素、黄酮醇、维生素C、维生素B2、钾、钙、镁等。
❤️ 这样吃更健康
.........
✅ 选择颜色深的
深色的十字花科蔬菜拥有更多的硫代葡萄糖苷,对于控制血压、维护心血管健康、防癌有更好的益处。
✅ 做熟再吃
对于缺碘人群,建议食用十字花科蔬菜时,做熟之后再吃。
因为烹饪过程能够降低硫代葡萄糖苷含量,减少对甲状腺的影响,研究显示可以有效减少18%-59%。
✅ 多种搭配
根据《中国居民膳食指南》推荐,每人每天建议摄入300-500克蔬菜,最好能够摄入3-5种,十字花科蔬菜可以占其中的1-2种。 https://t.cn/EVy8YNn
除了西蓝花,还有很多饭桌上常见的蔬菜都属于十字花科大家族,因为十字花科一共有378个属、3700多个种...
这科植物都会开花,花瓣呈十字型,排列整齐,因此得名“十字花科”。
十字花科蔬菜们富含膳食纤维以及多种矿物质和维生素,包括叶酸、β胡萝卜素、黄酮醇、维生素C、维生素B2、钾、钙、镁等。
❤️ 这样吃更健康
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✅ 选择颜色深的
深色的十字花科蔬菜拥有更多的硫代葡萄糖苷,对于控制血压、维护心血管健康、防癌有更好的益处。
✅ 做熟再吃
对于缺碘人群,建议食用十字花科蔬菜时,做熟之后再吃。
因为烹饪过程能够降低硫代葡萄糖苷含量,减少对甲状腺的影响,研究显示可以有效减少18%-59%。
✅ 多种搭配
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早餐又没吃上,
中午去吃了卷饭家族的鱼饼乌冬面和蔬菜紫菜包饭,味道还可以吧,性价比不高。
山姆大叔巴斯克芝士蛋糕不是很喜欢,
还是瑞幸的厚乳拿铁好喝,但是感觉还是冰的厚乳拿铁更好一些!
下班拿着一堆吃的回家,
八个月开始,终于亲喂小啊啊的时候不再抗拒了,而且自己还特别主动的要吃,终于日子开始变得干起来了!
晚上吃完饭我又吃了一盘子酸奶火龙果,还有一盘子的栗子,小康看着一盘子的栗子皮也是惊呆了,冲我竖起了大拇指[赞] https://t.cn/AigyUSxK
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下班拿着一堆吃的回家,
八个月开始,终于亲喂小啊啊的时候不再抗拒了,而且自己还特别主动的要吃,终于日子开始变得干起来了!
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陪呱呱爸爸140故事第32天
原始体重163.8
昨日体重156.6
今日体重156
呱呱粑粑打开天灵盖了,今天比前天掉秤2.6斤!!!昨天中午吃的清肠餐,青椒鸡蛋➕西兰花➕木婉清能量饮
青椒含有丰富的维生素c,丰富的膳食纤维还能促进肠道蠕动,抗氧化成分促进脂肪分解,是蔬菜家族非常出彩的,非常好的清肠餐,我和呱呱粑粑每次吃这个都能下称两斤
期待我家呱呱粑粑早日到达140斤,超越吴彦祖[旺柴]
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