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秋天最爱贴秋膘，光吃肉怎么行？今天分享一道牛肉汤炖香菇，细腻滑爽的香菇，鲜甜美味的胡萝卜，味道又鲜又浓香~

【材料】牛肋条800克，大葱1段，大蒜3瓣，姜1块，八角2颗，花椒1撮，桂皮1块，香叶2片，干红辣椒2个，盐3克，酱油30克，热水适量，鲜香菇7朵，胡萝卜1根
【制作】
1.牛肋条切3公分的大块；
2.放入凉水锅中焯煮，捞出；
3.与葱段、大蒜等调料及盐、酱油同入电饭煲中，加适量热水，用“煲汤”程序2.5小时；
4.肉烂汤香，将牛肉和部分浓汤捞出，留一部分浓汤炖菜；
5.胡萝卜清洗干净切滚刀块；香菇的根部切掉，柄切小块，伞切小块；
6.胡萝卜、香菇同入浓汤，继续加热20分钟；
7.出锅后撒少许葱丝装饰。 https://t.cn/z8Kynvv

【20211004 播出】西北菜无肉不欢，从手抓羊肉、蒸羊羔、烤羊腿到人人爱喝的羊杂汤，绝对都是秋季餐桌上大家最爱的美味，然而美味和养生如何兼得？脾胃科的专家告诉您：随心吃肉，吃对了甚至还可以降低血脂。羊肉滋补益气，怎么搭配才能更好的平衡食物凉热属性，达到最佳食疗效果？资深银川大厨现场教您烹饪最地道的秋补家常菜，汤汁鲜美，有一道工序非常重要。今天，《养生堂》国庆特别策划继续带您走进银川，北京中医药大学东直门医院脾胃病科主任杜宏波，资深银川菜大厨乔文旗共同为您讲述《寻味家乡养生菜——银川》。
不使脂肪转化为痰浊，专家介绍，最为关键的是严格控制餐桌上的一种食物，这种食物非常美味，而且几乎随处可得，但是和肉搭配食用，会增加患高脂血症、高尿酸的风险，究竟是什么？怎么健康吃肉，专家将在现场揭晓。另外，资深的银川大厨还带来了一个保温盒，里面藏着一道当地人人爱吃的美食制作绝活儿，大厨将在现场演示，让大家一饱眼福。
老银川人离不开八宝茶，羊肉加八宝茶更是绝配。而在八宝茶中尤其以枸杞最为重要。宁夏有“五宝”，之首即为枸杞子。不过，对于口味甜腻的传统银川八宝茶，脾胃科专家建议用银川另外两种药食同源的特产取而代之，不仅能平燥，更有化湿、解决便秘的功效。

【专家出诊时间】杜宏波——北京中医药大学东直门医院：周二、三上午专家门诊、周二下午 特需门诊；
备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。

【#十四运会和残特奥会火炬传递至榆林#】今天（8月24日），十四运会和残特奥会火炬传递来到了榆林。大家都知道，榆林是全国知名的特色农业示范基地，大明绿豆、红花荞麦、红枣、羊肉行销世界。陕北的饮食文化既见证了大碗喝酒、大块吃肉的豪爽，又成就了让人解馋的特色小吃。说起榆林特色小吃，你最爱吃哪个？快评论区留言~ #七一勋章获得者石光银榆林传递火炬# #全民全运 同心同行#